最近因為身體的關係 平常日開始減少麩質的攝取 所以就找到這家來拜訪啦
(只有放縱日才隨便自己吃啦 ๑˘ ₃˘๑)
特別貼上店家附送的簡介 給減少/戒麩質的朋友們參考
除了有米麵包跟吐司 也有其他小點心可以參考喔
雖然是一家小攤位 (製作設備應該是在室內?)
店面維持的整齊乾淨 放在檯面的點心都有袋子包裝起來 或放在櫃子裡販售
食物看起來單純美味 可以看到店家的用心在裡面 ｡^‿^｡
由於保存方式和一般市售麵包不同
老闆 老闆娘不斷提醒我們正確保存/加熱方式
就順便貼上來給大家參考啦
以下是試吃感想:
原味米吐司
拿到的時候 袋子裡面都是蒸氣 看起來才剛做好沒多久的樣子
原味米蛋糕
看起來就像古早味蛋糕一樣Q彈好吃 有股單純的雞蛋香味
我覺得能做到外觀這麼像已經很厲害了
我自己也有試做過米蛋糕...只能說成品比較接近米粿
(有機會再來找其他食譜研究一下 「(°ヘ° )
米吐司的口感是接近台式麵包 雖然組織發的很漂亮
但是咬幾下就變得黏軟 尾端帶有粉粉的口感
沒有歐式麵包那麼的有嚼勁 帶有越咬越香的麥香 ಥ⌣ಥ
米蛋糕是傳統海綿蛋糕的口味 我很喜歡
拿起來ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ有彈性 咬下去是充滿雞蛋香的鬆軟
兩樣都很香 不是人工香味的哪種
都有著類似烤麵包的香味 吃起來也不會太甜
只能說好東西CP值不一定會高
單純的美好 就能滿足想吃甜點的慾望了
想吃的時候我一定會再去拜訪的
個人整體評分是4顆星喔~