這間位在台中北區的牛牛不柴是間寵物友善餐廳，主打日式炸豬排、炸牛排定食專賣，還有讓人欲罷不能的明太子烏龍麵，網路Google評價高達4.9顆星，點定食內用享白飯、高麗菜絲、小菜、味噌湯以上通通吃到飽，店內還有可愛的柴犬店長花生會熱情地招呼大家唷～
牛牛不柴位置
牛牛不柴位在台中北區五常街上，進中國醫、中正公園、一中商圈、中友百貨，附近除了路邊停車格外，也有收費停車場，離公車站也不遠，交通非常便利呢
牛牛不柴環境
牛牛不柴空間寬敞舒適，有著美美的自然採光，裝潢走日式簡約風，帶點可愛風格
牛牛不柴除了是間日式豬排定食專賣外，也是間寵物友善餐廳，店裡頭還有販售許多可愛的寵物用品
牆面上還有店裡頭的可愛寶貝們的照片
這隻可愛的柴犬就是牛牛不柴的店長花生，客人一進門店犬花生就會衝到門前熱情地跟大家打招呼，不時還會在大家的腳邊轉呀轉的，陪伴大家一同享用美食呢
牛牛不柴菜單
酥炸香草豬里肌 套餐 320元
牛牛不柴的招牌酥炸香草豬里肌套餐，裡頭包含白飯、小菜、高麗菜絲及味噌湯，以上都可以無限續加，另外旁邊還會附上黑白芝麻，現磨成粉，搭配豬排醬享用增添風味
牛牛不柴的酥炸香草豬里肌採用台灣頂級香草中藥飼養香草豬的里肌肉，裹上麵包粉下去酥炸至金黃色澤，外皮香酥脆口，裡頭的肉質更是厚實多汁，吃起來不乾柴，搭配豬排醬汁，層次更加豐富
炸霜降牛排 套餐 420元
牛牛不柴除了日式炸豬排外，還可以吃得到日式炸牛排，炸牛排定食除了白飯、小菜、高麗菜絲及味噌湯外，還多了一顆溫泉蛋
牛牛不柴的炸牛排選用油花均勻的美國Prime 1855翼板牛肉，此用原肉裹上薄薄的麵衣下去酥炸，外皮香酥不油膩，裡頭的肉質約7分熟度，還帶粉嫩色澤，肉質鮮嫩多汁，富有濃郁的牛肉香氣，讓人越嚼越香，一塊皆一塊停不下來
廣島炸牡蠣 優惠價 79元／顆
沒想到在牛牛不柴也可以吃到糖糖最愛的炸牡蠣，採用日本廣島牡蠣，現點現炸，裡頭的牡蠣肥美大顆，咬下去還會噴汁呢
明太子奶油烏龍麵 200元
牛牛不柴除了日式定食外，還有麵食類，糖糖點了店家推薦的明太子奶油烏龍麵，採用Q彈的讚岐烏龍麵，上頭搭配柴魚、海苔、明太子、天婦羅花、溫泉蛋及香煎櫛瓜
明太子奶油烏龍麵的醬汁是採用義式白醬搭配日式高湯所調製而成，再將明太子拌入醬汁中，讓Q彈的烏龍麵條多了明太子的鹹香及濃郁奶香，讓人欲罷不能
黑糖蕨餅 90元
Q彈的黑糖蕨餅，旁邊搭配一球香草冰淇淋，可以將蕨餅沾著冰淇淋一起享用，口感更加豐富
酒釀桂花湯圓 90元
採用紅白小湯圓，搭配酒醬桂花，湯圓Q彈不爛，湯頭帶有迷人的桂花香氣及淡淡酒香，香甜不膩口
牛牛不柴主打日式豬排定食，採用台灣頂級香草中藥飼養香草豬的里肌肉，肉質厚實不乾柴，且吃起來沒有腥味，還有日式炸牛排，外酥內嫩，香氣十足，餐點均現點現做，用料實在，同時也是間寵物友善餐廳，店裡頭還有可愛的店長柴犬花生陪伴大家唷～
《店家資訊》
店家：牛牛不柴
電話：04-22072509
地址：台中市北區五常街171號
時間：11:30~20:30；週一、二、店休
臉書：https://reurl.cc/eD3VDM