台北大稻埕｜超過一甲子的傳承文化！郎客～來林貞粿行吃創新台式下午茶囉！感受滿滿米食文化！

位於迪化街二段的「林貞粿行」其實在迪化街已超過一甲子傳承文化，目前已歷經三代的製粿作法，根據時代的變化，「林貞粿行」想讓新一代的能重新認識「台灣在地文化」
因此透過創新、嶄新設計，以不同面貌呈現在大家面前，說到台灣大家只想到「珍奶、臭豆腐」等，有誰還記得蘿蔔糕、粿呢？
 

店內環境明亮整潔，外面有植栽點綴，呈現出另一種綠意盎然感，彷彿在都市的寧靜一隅吃著美味的粿、蘿蔔糕
台灣的米食文化豐富,早期的米食文化可從原住⺠小米文化追溯到新石器時代,接著便是漢人移⺠引進在來米,而日治時期育種了蓬萊米成為現今我們最熟悉的白米;時至今日由於飲食習慣的改變，蘿蔔糕等粿類食物,與我們的生活漸行漸遠,只成了「早餐店」餐點選項之一，越來越少出現在家中的餐桌上了！
來到「林貞粿行」一趟，喚醒了兒時與阿嬤共食粿仔的記憶，那種熟悉、濃郁的香氣，在腦海中盤旋中！

林貞粿行的座位相當特別，除了有一般椅子座位，也能直接席地而坐！我當然選擇席地而坐最接地氣！吃東西輕鬆、舒服又自在～

蘿蔔糕派對$210

可以選擇三種蘿蔔糕含三種獨門沾醬，蘿蔔糕一共有五種可選、芋頭糕有三種口味、芋粿巧有兩種口味，滿滿的粿派對正式開始了！
我選擇XO雙鮮蘿蔔糕、海陸雙饗芋頭糕、阿嬤手作芋粿巧，獨門沾醬則選擇塔塔台客、櫻花蝦妹、川味老媽

XO雙鮮蘿蔔糕

說到這XO雙鮮蘿蔔糕可是店長大推的一款！尤其能吃辣的一定要點啦！我本身是個很愛吃蘿蔔糕又喜歡吃辣的人，能夠吃到這種口味的蘿蔔糕覺得好興奮！
透過純米研磨而成，100%二年在來米磨成米漿，不使用米粉調製！加上大量櫻花蝦與珠貝，使整塊蘿蔔糕吃起來滿滿的海味！
搭配上獨門XO醬，那種微辣口感真的是越吃越涮嘴～蘿蔔糕吃起來真的紮實又綿密，帶著點米做的Q彈感呢！

無論沾上用脆瓜製成的清爽塔塔台客或是擁有四川辣醬與花生醬結合的濃郁感川味老媽，真的都好適合！

海陸雙饗芋頭糕

生活中與芋頭不太緊密關係的我，這次吃了「林貞粿行」的海陸雙饗芋頭糕，感受到原來芋頭糕也可以這麼美味！
一樣用純米研磨製成的芋頭糕，居然可以有海陸雙饗口味！顛覆了傳統芋頭糕想像，透過魷魚、珠貝的海味鮮甜感，搭配秘製燻臘肉結合了大甲芋頭
讓整個芋頭糕吃起來一次擁有多層次口感，滿滿的海陸香氣結合了大甲芋頭香，吃起來一點都不鬆軟，彈牙且紮實口感，是我目前吃過最美味的芋頭糕了！
沾上點有著櫻花蝦與珠貝炒出的櫻花蝦妹，XO醬口感更能帶出芋頭糕本身的美味！

阿嬤手作芋粿巧

有著阿嬤們最喜歡用的油蔥拌入蝦米、豬油，透過手工製成半月形，那種古早味瞬間湧上心頭！吃了這個大概可以回想起阿嬤在廚房忙進忙出製作芋粿巧的畫面
吃起來真材實料且咬得到芋頭的綿密感，香濃、彈牙的好滋味，絕對不能錯過！
如果你是復古系，絕對要點上這阿嬤手作芋粿巧，吃了肯定會想再返鄉找阿嬤！

當日甜點：伯爵綠葡萄小戚風$160

用米做的甜點！！這完全是超創新的下午茶甜點了，每天的當日甜點都不同，今天是伯爵綠葡萄小戚風，戚風蛋糕體吃起來有夠蓬鬆綿密！
還吃得到滿滿的伯爵香氣，而且那種香氣能在嘴中留存很久，吃完後一點都沒有一般甜點會有的甜澀感呢！
吃完粿與蘿蔔糕後，再吃上這樣的甜點，絕對會覺得米食文化真的太特別了！

媽媽咪呀$150

有著紫蘇、柳橙、鳳梨的花草茶，喝起來有夠清香！第一口喝得到濃濃的紫蘇香，中間會是柳橙，最後留在嘴中會是店家烘烤鳳梨果乾後的香氣，喝起來超清爽的！

❤️口感見仁見智，謝謝大家，喜歡我的美食分享歡迎追蹤我的粉專❤️