佛手今天來分享近期話題十足,非常熱門的初魚鐵板燒,就算需要提前兩個月訂位、訂位時需先預付全額餐費仍舊超。級。夯!!就算前方有重重難關才能吃到,仍是熱度十足全台陸續展店,初魚鐵板燒究竟有哪些厲害的魅力在呢?一起往下看看吧~~喜歡精緻鐵板燒的朋友可以參考看看此篇食記哦!
我們這次是去初魚鐵板燒民生店,位於台北市的民生社區中,捷運的話,慢慢散步一段路有綠線小巨蛋站、文湖線中山國中站在附近。
這間鐵板燒有不少分店,這次美好的用餐體驗,讓佛手也想去其他間分店踩點探探路~(師傅好帥(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
初魚鐵板燒是日式無菜單鐵板燒料理,因此有許多小菜輪流上菜,在上菜前真是期待師傅會端出哪些美味料理,價格是1600元+10%服務費/人
服務人員時不時加茶、補醃蘿蔔,覺得整體服務的品質也很不錯
前菜是蟹肉三吃之一,蟹肉佐海膽及魚子醬,包上海苔
海鮮都蠻新鮮的,看師傅現場料理蠻有趣的
每道料理雖然乍看之下份量不多,不過因為很多樣化,最後也是有飽足感
煎得剛剛好的魚排
日本和牛泡芙,很有創意的料理,中間夾著多汁的和牛,一口咬下酥脆餅皮與和牛
味增湯裡有龍蝦,配料豐富
石狩鍋和牛,約七分熟的和牛好滑順,石狩鍋味道濃郁
磯煮鮑魚,甜甜的也吃得到鮑魚肉的彈牙
主角來了~~日本a5和牛紐約客牛排,非常銷魂真是太滿足了,不吃牛的朋友可以先跟師父說
餐後甜點是草莓麻糬,主角牛排後還另有和牛炒飯沒拍到,真是十分滿足!
與日式抹茶暖胃,滿足的一餐
環境走日式侘寂風格,簡樸而寧靜的美感
也有新鮮食材現場可以再加購
用餐心得:
佛手覺得以一人不用2000元的價格,可以享用到和牛、鮑魚、眾多精緻的高檔食材,非常滿足,難怪一位難求,如此熱門,真是高品質的享受,無菜單料理充滿驚喜,佛手十分喜歡(•ө•)♡
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