FiFi可以說是吃饅頭包子長大的!
小時候住在南投的鄉下-水里鄉，
阿公每天都會到市場賣包子，
於是自然而然每天早餐都是包子饅頭加米漿...
甚至吃到會怕 偶而還會故意說吃不下 結果到學校福利社買三明治吃!!
Hahahahaa~
可是現在阿公退休了 沒得吃卻反而懷念熱呼呼包子的美味，
人就是這般賤 (攤手)!!
這趟去宜蘭真的是滿載而歸!!
為大家整理了每次去宜蘭必吃的美食，
近期會陸續介紹喔!!
回顧
今天要分享的是宜蘭礁溪有名的包子店
--宜蘭礁溪包子專賣店
他們只賣肉包子和饅頭兩種!!
光是這樣兩種就賣到常常客人是飲恨流著口水下次再來排隊的心情!!
生意真的好的不得了!
白板上的文字都寫得很清楚喔!
會告訴你下一次出爐的時間，讓你有心理準備大概要等多久，
但是 每次的出爐數量 是非常限量的，
一個人只能購買5顆肉包+2顆饅頭!!
通常去排隊的客人都直接買這樣一組(包子*5+饅頭*2)$120
如果你想買更多 麻煩下一次出爐再排隊一次!!
至於怎麼知道自己是否能搭上這次出爐的班車呢?!
嘿嘿!!店家很聰明在店門口擺了大概20來張的椅子，
只要在本次出爐你有位子可坐，就表示買得到囉!!
一個蘿蔔一個坑，沒有坑可以坐 就等下一批!
看吧!!就是這樣~
但其實坐在那邊等蠻熱的!
因為蒸籠就在旁邊，不時就傳來蒸爐的熱氣，
但我看大家都很願意等 為了包子願意受苦 (?)
他們家的包子饅頭都是手工現做現蒸，
出爐就馬上打包給客人，
當場就能吃到剛出爐熱呼呼的包子囉!!
店家會幫你一顆一顆分開裝。
接下來由FiFi幫大家試吃囉~~~
饅頭的質地很扎實的，
吃起來很Q彈!!
手工饅頭與冷凍饅頭不一樣的地方就在於
手工饅頭比較Q 放涼了也不會濕濕爛爛的!
饅頭帶有點甜味，而且嚼越久就越有麵粉的香氣!!
包子的內餡是蔥加絞肉，
一口咬下還會有湯汁跑出來，
但是餡料其實沒有很多，這是比較可惜的地方，
不過內餡真的好香喔
光聞到味道就讓人食指大動了!!
其實包子饅頭四處都吃的到，
中式的早餐店就有了，
不過到宜蘭來吃吃當地的口味和剛出爐的包子，
現做現蒸現吃!! 很新鮮!!
如果冬天吃真的能感受到那股溫暖喔^^
推薦給大家!!
FiFi's Time...
提供店家資料：
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段218號
電話：03-9882410
營業時間：13:00~17:30(最後出爐時間)
上圖名片上的出爐時間僅供參考喔!!但原則上大概30~35分鐘出爐一次!!
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攝影師：白鴿
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