【前言】美濃最美的森林系咖啡廳
五月中跟男友到高雄旅遊，想著朋友在美濃有經營一家咖啡廳— #也香咖飛 便特地到美濃走走，喝杯咖啡敘敘舊～
位於高雄市美濃區的也香咖飛，以前從未去過美濃，對於這裡最多的印象就是客家文化與油紙傘等等民俗風情；美濃偏山區，從市區出發的路上，窗外景色也漸漸從高樓大廈轉為山田間風光，原以為會是很清幽靜謐的環境，但在咖啡廳附近發現是人滿為患！
因為這條路上除了也香咖飛，還有阿香的廚房、美濃民俗村等多處景點餐廳，特別到了中午飯點時刻人潮真的是越來越多，已經吃過午餐就直接前往也香咖飛喝杯咖啡、吃份點心～
【特色】環境清幽雅緻 植栽圍繞滿屋
一走進店內真的是驚呼連連，之前看IG上的照片就大概知道店內的一些擺設裝飾，但遠遠不及置身其中、親眼所見的感受；
店內空間寬敞，桌位數非常的多、有雙人&四人座椅、沙發座椅，還有兩處需脫鞋的沙發區，每一處都裝點的很精緻，多以植栽、木質與乾燥花擺設；
雖然中間有隔牆，但是隔牆都有挖空且店面幾乎都採玻璃落地窗面，陽光可以大量透入卻不刺眼
另外也有提供飲用水、書籍區可以自由借閱，太多太多小細節與小巧思值得細細欣賞、參觀，等餐的時間我就默默的繞了咖啡廳兩三圈
【餐點】餐點多樣豐富，擺設極具特色
甜點飲品很豐富，除了有咖啡廳常見的美式、拿鐵等品項，也有很多加入店家獨有的特色；價位皆落在$1-200元左右，忍不住跟男友點了好幾份甜品來嚐嚐；當天去時還沒客人，結果我點完餐回頭一看店內已來了好幾桌客人，幾乎整間店快坐滿，店內只有老闆跟老闆娘兩位，且餐點都是現點現做，不過正因為如此，上餐速度真的算很快！
-甜點-
#紅藜丹麥核桃肉桂卷
這款是朋友額外推薦給我們的，原本是會擔心肉桂味道太濃郁而有點不太敢吃，沒想到吃完之後，是我當天心中第一名甜點！
剛出爐的肉桂捲外層金黃且酥脆無比，再淋上焦糖醬後每一口都香甜可口，肉桂部份只有香氣保留且不會太過濃郁；內裡還有些許核桃肉增添香氣與顆粒口感，到現在還會想起切下去酥脆的聲音與甜甜的滋味～
#巴斯克
當天點了一個菜單上額外有的限定甜點巴斯克，比較特別在於上面淋上了檸檬橄欖油，多了微酸的清爽口感，巴斯克非常綿密細緻、無任何雜質顆粒感，淡淡的焦香味恰到好處
#軟心巧克力布朗尼
布朗尼就是要趁熱吃～外層烤到微微酥脆，內裏還保留一絲溫度，微微融化的口感更能釋放巧克力的香氣，我個人對巧克力沒那麼熱愛，但這款我挺喜歡的，不會太甜膩也不會太苦澀！
#焦糖布丁
布丁口感Q彈，帶有微微的焦糖苦香，雖然香甜但其實不會太過膩口，另外上方還有一片焦糖脆片，敲碎後配著布丁一同品嚐，非常豐富有層次
#提拉米蘇
菜單很貼心在品項下備註了內容物為何，其中介紹到提拉米蘇含有卡魯哇咖啡酒以及老船長蘭姆酒，雖不知用量為何，但的確是品嚐到了濃郁的酒香氣息，卻不會有任何苦澀；奶油乳酪與蛋糕層層堆疊，看似層次分明但卻又相互融合，上層的可可粉與脆片點綴更增添香氣！
-飲品-
#馬告接骨木氣泡飲
馬告即山胡椒，以前只有回去部落時才會品嚐到，現在很多店家多以此搭配做成料理販售，所以馬告也成為大眾常見的香料植物，以前都只知道馬告是用在湯品、鹹食料理，沒想到作為飲品調配別有一番風味！
也香咖飛的馬告氣泡飲很是特別，除了馬告的加入還有柑橘片、肉桂皮以及迷迭香的搭配，氣泡水激發了這些辛香料的氣味，喝起來不會太明顯，但是在飲用的過程中，杯口靠近鼻子也更能聞到這些香氣，在炎炎夏日中非常清涼解渴
拿鐵也是咖啡廳經典品項，且我個人很愛喝拿鐵所以也點了一杯來品嚐，也香咖飛的拿鐵對我來說，牛奶比例相對低了一點，但更能展現咖啡濃郁的氣息，微微的苦甜感也與這些甜品完美搭配，稍微中和避免越吃越膩口
另外飲品我還想讚嘆的部份就是他們的擺盤設計，都以木材做底盤、放上小盆栽在後方點綴做背景，就算單點一杯飲品，拍起來也超唯美！
目前店家沒有預約服務，以現場候位為主，這樣也能確保人潮在可掌控之下，避免一下子突然人多，店內措手不及且忙碌出餐，客人也都需要等待的情況發生
也香咖飛給我一種回歸山林的自在悠閒感，種種擺設與造景都純粹出自老闆老闆娘本身對店內的用心，並不是為了潮流打造成網美打卡餐廳，很推薦大家來這裡喝杯咖啡、吃塊甜點，再看看店內店外的一花一草，靜謐而美好
在此真心替朋友開心，也祝生意興隆✨
🔍店家資訊
【也香咖飛 Yé Xiang Café】
營業時間
☞ 12:00-18:00 (周二周三休)
*詳細每月營業時間請至IG官方最準確
地址
☞ 高雄市美濃區中山路二段605號
官方網頁
☞ https://linktr.ee/yexiang
臉書粉絲專頁
☞ https://www.facebook.com/Yaxiangcoffee/
IG
☞ @yexiang_cafe
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