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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 南港區

02-2785-3037
台北市南港區中坡北路100號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

熱氣騰騰的火鍋,老少皆宜,
不論春、夏、秋、冬都能贏得大家的喜愛,
尤其古早味的
石頭火鍋
更是不少人記憶中抹不去的好味道,
有間『
肉普普 石頭‧涮涮鍋』,
顛覆傳統的石頭火鍋,卻一點也不普通

鄰近五分埔商圈,
搭乘捷運至松山站或後山埤站,
步行約6-8分鐘即可抵達,
裝潢以粗曠的美式風格呈現工業藝術,
完全跳脫傳統火鍋店的裝潢


用餐環境寬敞,
方便一大家子或三五好友前來聚餐,
中午時間人潮不間斷,很快就滿位了,
建議前來用餐可事先訂位


一旁自助區放了個摩艾石像,很有趣味,
飲料、醬料、冰淋淇 無限供應


餐點部分鍋底口味豐富,
還有品質好的肉和提供可以吃很飽的肉量

選擇石頭火鍋湯底,
服務人員會來桌邊現炒爆香


肉當然是現炒爆香最夠味,
可見服務人員動作相當迅速俐落,
滋滋作響的聲音加上散發出來的香氣,
讓人口水直流


完成後加入的高湯,
以不少蔬菜、昆布及大骨熬煮而成


隨鍋附上的菜盤內以根莖蔬果為主,
讓湯底更能煮出清甜味


整桌看起來相當澎湃,令人食指大動


小肥羊咩咩,
沒有一般羊隻濃郁的腥羶味,
口感扎實有嚼勁,
又不失肉質的軟嫩


麻辣鴨血,
店家已經事先煮好,
可以直接品嚐香Q的麻辣口感


Bunny最愛的牛奶鍋,
牛奶湯底建議以小火慢煮,
香純的牛奶和海鮮的搭配,
更提升海鮮的鮮味


級紐約客牛排,
肉片涮製粉嫩色後,
油花有種入口即溶的好滋味,
口感柔軟,帶有獨特的甜味,
用牛奶鍋涮過後更添風味,
讓人大口滿足


整體提供的美味食材,
都不用任何沾醬調味就好好吃,
『肉‧普普』完全超出水準,
一點也不普普


『資訊揭露:本篇為體驗文,Bunny自身真實心得分享』


肉普普 石頭•涮涮鍋 | Facebook
 

地址:台北市南港區中坡北路100號

電話:02-27853037

營業時間:11:30-22:00

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