好害羞唷
當天親切的窩客小編還來電提醒時間與地點~
西門町不饋是我常迷路的所在,小小的迷了一個小路~不過還好,在最後時刻抵達囉~
卡布里喬莎位於neoWEST 的3F
提及另一家店,大家一定會更有印象吧,那就是曉確幸的樓上~
卡布里喬莎室內空間很寬廣,明亮,舒適
用餐的當天雖不是假日,倒是也有不少客人來此聚餐!
入門處的一區被今天的窩客島活動給包場囉~
果然一群愛吃的朋友聚在一起,話夾子一打開停都停不了~
貼心的窩客島還製作了名排與活動簡介
以上都是主辦單位貼心的為我們這一群愛吃鬼先準備的拍照品
怕等一下正式餐點一上大家忙著拍照,來不及在餐點最美味的TIME拍照
揪感心ㄟ~但後來要給我們大家吃的餐點送上桌大家還是不免一直拍拍拍個不停阿XD
PS:只有一個南瓜塔,用餐到最後我們的胃都被撐飽了,完全沒有空間可以容納這個甜點嚕~
下一次我一定要再去吃一下這個我肖想好久的甜點~(握拳)
Nancy所點的葡萄柚汁
葡萄柚本身所帶有的酸,澀味一樣也沒少
保證是原汁來著~可不是化學果汁粉特調的喔XD
首先由餐廳的行銷總監 Sharon為我們大家解說,餐廳集團的行銷概念
與卡布里喬莎想要帶給來用餐的顧客"分享"的感覺
因為卡布里喬莎的餐點份量都很多~希望來用餐的客人都可以有share與共食
邊吃美食邊可以開心的聊天~多輕鬆自在!
溫野菜
卡布里喬莎希望所製作出來的南義料理融入台灣當地的食材
如茄子,花椰菜,甜椒....等等都是來自寶島台灣
雖然有透過南義香料但還是可以吃得到蔬菜的甜味
茄子與馬鈴薯口感與滋味我個人相當喜愛~
挪威醃燻鮭魚冷盤
每一片的鮭魚肉都相當的大片,比起Nancy的手掌有過之而無不及阿~
鋪在鮭魚肉下的生菜都相當爽脆
擠上一旁的檸檬,微酸更加爽口~
西西里金黃起司米飯糰
把棒球還要略大一點的米飯糰,真的需要分食
一個人獨享真的會太飽的說
由專業人士來幫我們分切分食吧~
果然是透過專業之手,漂亮的分切成六等份
米飯糰裹著麵包粉後油炸,表皮相當的酥脆而且不會帶著一股油耗味
邪惡的起司滿溢流出,奶味十足的起司配上一旁酸味較高的蕃茄醬料,酸味解了油炸的膩口
義式蔬菜湯
這應該是Nancy喝過數一數二濃厚的蔬菜湯
蔬菜丁的比例比起湯底還多~隨手一舀,湯匙上都是滿滿的蔬菜丁與肉末
酸酸甜甜的滋味就知道是用蕃茄與蔬菜燉煮了相當長的時間
真的是一道能飽足的湯品~
酥炸花枝圈
這一道是窩客小編極力大推的
讓我們還沒吃就快被吸引了口水直流囉~
這花枝圈也太大一個了吧!
厚實的花枝圈裹上店家特調的麵包粉,粉漿炸的相當酥脆
單吃也很有味道,或是要沾上一旁附上的蕃茄醬,凱撒醬都相當合適
卡布里喬莎自製的凱撒醬檸檬的酸味比較明顯
很容易讓人一口接著一口吃個不停阿~
瑪格麗特pizza
pizza包含了紅,綠,白,三色代表了義大利的國旗
pizza可以直接單吃,也可以另加上辣橄欖油添加一些不同的風味
pizza皮相當的薄脆
還有吃到洋芋片的錯覺XD
起司的香氣很足,每一口一口咬下卡滋卡滋的聲音回盪在耳邊
真的好相在吃餅乾喔~
這是啥??????
先不論這是啥東東,一上桌,大家相機的鏡頭自動對焦到它身上囉~
視覺效果十足!!!!
白醬燻雞枕頭PIZZA
這不是Nancy第一次吃到枕頭pizza~
但這一次的SIZE足足比上一次吃到的大上一倍!!!
當然要由專業的人士來幫忙分切了!
原來分切也是由學問的,先往中間對切開,讓熱空氣排出,再來平分等份分切!!
二邊的邊邊吃不到餡料,單純來享受麵粉本身的香氣~
內餡包含馬鈴薯,培根,燻雞,洋蔥等等
老實說卡布里喬莎的枕頭PIZZA比起Nancy上次吃過的枕頭pizza皮更薄上許多~
麵糰的香氣更加濃厚了些~
明太子白醬海鮮義大利麵
用大碗公裝的義大利麵真的沒見過,這份量如果不分食,真的會被擊垮吧
一大球的明太子給料不手軟~除了明太子之外還有鮮蝦,干貝,蛤蜊
快來拌一拌~海鮮與明太子鹹香味猶然而生
這白醬一點都不膩口,每一條麵條都均勻的裹上白醬
總監說他們家的麵心,會保有一絲髮絲厚度是不熟的
這樣的麵體是有Q度與彈性!!
香蒜唐辛子墨魚義大利麵
這一道也是窩客小編極力大推的,小編也先聲明了~~~這一道會辣,所以請將開水準備好!!!@@
一碗黑呼呼的義大利麵到底會有多辣
平常吃辣程度大約小辣的Nancy,先嚐了一口
果然有辣喔~雖然不致於辣到哇哇大叫
不過不嗜辣的朋友還是要小心阿~
愛吃辣味的朋友不要錯過,記得吃完不要馬上拍照,不然黑黑的嘴就要眾所周知啦
墨魚醬收的相當的乾,完全沒有殘餘留下湯湯水水的部份
蒜辣蕃茄筆管麵
雖然這名稱有提及到辣,但大概先受了墨魚麵的洗禮後,讓Nancy完全沒有感受到辣度
肉醬味比較濃
三道義大利麵比起來這一道比較沒那麼突出
草莓戀楓糖冰淇淋
哈哈~一道甜品大約有快十台的相機對著它猛拍,甜點都要害羞起來了XD
四片奶油煎的土司+三大球冰淇淋
Sharon有說要趁熱吃可以吃出冰熱交融的美味，但甜點一上桌大家當然是相機不停的對焦著，
讓土司降了些溫度,可能是放冷了，奶油有部份吸入到土司中，吃起來有些油膩感
大概是我不嗜甜,總覺得冰淇淋的甜度已經足夠了,另外淋上的楓糖總覺得有些多餘
多了一分甜膩感~
或許換成酸度更明顯的冰淇淋會更合適一些!
烤布蕾
口感很綿密,相當好吃的烤布蕾
雖然絕大多數的菜色都是大伙分食,但實在是卡布里喬莎餐點份量太多了
帶著撐著飽足的胃袋踏上返家的路~
這一次我家可憐的老芭沒法跟,沒關係老婆下次再帶你去吃喔~
地址 : 台北市西寧南路123號3樓 (西門neoWEST店)
電話 : (02) 2312-3838
營業時間 : 周一~周日 11:00~22:00