位於朝天宮旁，熱賣一甲子的庶民小吃「廟邊假魚肚」，真的是來北港必吃的美食之一！身為土生土長的北港人，這家也是我從小吃到大的美食！每次回北港都必須來一碗！
先來科普一下～為什麼會叫做假魚肚呢？
因為製作成魚肚羹的鮸魚肚價格太高，早期人們生活較困苦，吃不起這量少價高的食材，後來發現豬皮炸過後與魚肚的口感相似，故稱假魚肚！
廟邊假魚肚用餐環境就是很標準在地美食的規格，基本上只會有大電風扇，沒有冷氣等舒適用餐環境，所以我個人只有冬天才會在店內內用，基本上都是外帶回家吃～一方面也是店家要拼翻桌率啦！
廟邊假魚肚菜單
這價格相信平常在都市生活的人應該都會哭出來吧～這就是北港小吃的特色，就算漲價了還是非常便宜～我基本上是魯肉米粉+假魚肚就會飽了！60元解決一餐！
老店最講究效率，基本上都是你點完餐，5分鐘內就送到你面前了！
▼魯肉米粉$25
Q彈米粉淋上魯肉醬汁，香氣四溢！米粉內還有少許豆芽菜增加口感，份量也剛好！
▼假魚肚$35
炸過的豬皮中間有許多空洞，和羹熬煮後吸附了許多羹湯，每一口都好飽滿軟嫩！
羹裡頭還有加入魚漿塊、高麗菜、筍絲、蛋花等，超豐富的！
▼香菇肉羹$35
老實說這是我第一次吃他們家的香菇肉羹（因為我香菇肉羹有其他愛好的店家XD）不過他們香菇肉羹也蠻真材實料的！香菇、瘦肉條、筍絲都蠻多的！勾芡也勾得到位！
整體來說，非常推薦來北港朝天宮拜拜的人可以來一旁的廟邊假魚肚吃一碗再走～是你在別處吃不到的好味道！
【 煌明假魚肚 】
▸ 地址｜雲林縣北港鎮中山路186號
▸ 電話｜05 783 5172
▸ 營業時間｜8:00-17:00
▸ 內用／外帶
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