莊兔子
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莊兔子

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

03-668-8101
新竹縣竹北市文興路一段232號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00


新竹竹北│響燒肉- 冷藏牛肉燒烤專門店
好響樂雙人套餐,一次吃到頂級燒肉六重奏,重頭到尾都令人驚豔的味覺饗宴


超愛吃燒肉的兔兔這次來到新竹啦~
今天忙了一整天之後就是要好好吃一頓來犒賞自己,
響燒肉在竹北市區交通非常方便的地方,
而且還有提供停車場,讓開車族超級方便的。

▾ 停車場就在店面的旁邊,今天我們來得早空位子還不少,
建議可以用倒車入庫的方式,會比較好停入。

響燒肉店門口高掛好多大紅燈籠,遠遠看就能找到。

▾店內的裝潢很有日式氛圍及情調。

▾座位很寬敞舒適,有做出隱密性的包廂感,不只適合情侶來用餐,也相當推薦一群朋友來聚餐。

▾ 吃燒肉最怕的就是滿身的烤肉味,
​​​​​​​響燒肉的烤爐上使用強力抽風設備,讓炭烤味只停留在食材上,不會向外溢散跑到身上。

▾菜單




​​​​​​​

​​​​​​​▾今天我們兩個人選了這套店長大推的好響樂雙人套餐,菜色品項有夠多,要準備好肚子才行。

響燒肉前菜非常厲害,每次來都會不一樣,不只擺盤讓人驚艷,吃起來也有豐富的味覺享受,
精緻的糖炙水果搭配醃製過的干貝,上面還有用魚卵及魚子醬裝飾,第一道就讓人有無菜單料理等級的感覺。

▾開胃菜的日式胡麻沙拉,淋了特調的胡麻醬汁搭配各式新鮮蔬果,整體吃起來很有特色跟外面吃到的不太一樣。

▾超級好吃的海鮮煎餅,推薦來響燒肉必吃,外層酥脆,內餡軟嫩。


​​​​​​​▾很少能在燒烤店吃到滷肉飯,
​​​​​​一碗香氣四溢的滷汁有瘦有肥,吃起來超香不油膩,超愛滿滿醬汁的我想怎麼加就怎麼加。

▾而且這款老傑森滷肉飯響燒肉獨家的滷肉飯,還榮獲2020台灣滷肉飯節十大國飯名店獎

▾接著就是重頭戲啦~兩塔的肉看起來超級厲害。

響燒肉有提供小菜及調味料沾肉,小菜可以直接吃或搭配烤肉及生菜一起享用,吃完還可以再續。


夢幻和牛羽下,羽下肉也是我們常說的翼板肉,上面還放了金箔是不是非常的高貴,
因為油花分佈均勻又細緻,吃起來不只有彈性又吃得到甘甜的肉汁


和牛上蓋肉,上蓋肉也是我吃燒肉時常點的肉品,它的肉質細嫩多汁、味道濃郁。

和牛小排,我超愛牛小排入口即化的口感

頂級和牛小排,吃起來的口感更細緻了。

 

頂級大腹肉,肉片比較厚一點,吃起來的口感更紮實也更有嚼勁。

頂級豚梅花,是台灣特選頂級豚豬肉,油脂分佈均勻,火烤後吃起來一點都不會柴,也沒有任何腥味。


店員換網的速度很快,響燒肉服務真的超好的。

▾非常新鮮的牡蠣及大蝦,肉質很Q彈鮮甜,而且蝦子都幫忙剝好殼實在太貼心了。

▾飽餐一頓的最後就是要用甜點來收尾啦!
挑了泰國白家明果冰淇淋泰式奶茶口味芒果騷沙口味,味道濃郁就像真的在喝泰式奶茶跟吃新鮮芒果汁的感覺。

非常推薦喜歡吃燒肉的朋友一定要來響燒肉嚐嚐看,
可以用超級划算的價格吃到如此頂級的和牛饗宴,吃巧又能吃飽,身為老饕的我超滿足~ (😘啾咪) 。

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創作者介紹
 
莊兔子Anjo女孩的日常
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與莊兔子一起過生活

我們老是為了生活,而忘了好好生活,
你是為「生活」而工作,還是為「工作」而生活。
選擇你真正喜歡的事物,才是真的「生活」,
如果你為了「工作」而活,甚至放棄自己原有的生活,那你不是真的活著。

我是莊兔子, 我喜歡寫字、喜歡拍照、喜歡記錄生活的點滴。
在過了30多年為別人而活的人生後, 終於意識到人生不應該只有忙碌地工作,
我們更應該在意更多能帶來充實與美好的事。

這裡記錄著我走過的路與看過的風景,推薦給你們,歡迎與我一起看到更美的世界。
我與另一半靈魂的碎片Ken生活著,誓言攜手創造更美好的人生。

莊兔子除了撰寫美食旅遊文章另外還有📷攝影與文字創作
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