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說到「永芯茶檔茶餐廳」，如果你是桃園亦或是中壢人，喜歡港式飲茶的朋友對它一定不陌生！
別說在中壢當地小有名氣，還記得剛開幕的時候可是IG首頁刷不停，對於愛吃飲茶的我立馬就收藏到美食口袋名單裡，這天到中壢，終於有機會一嚐滋味，而且早早我跑來朝聖，因為他可是還沒開門人潮就一堆，沒有排隊可是吃不到！（馬上訂位）
永芯茶檔茶餐廳中壢美食 中壢港式飲茶 中壢港式料理 中壢網紅店
瞧瞧這人潮，而且來的這天還是下雨天，大家依舊不減熱情，連下著大雨也要吃！看看他的魅力有多大！
隨著營業時間來到，人潮也愈來愈多，還好我是排第一個，如果太晚來沒有排到第一輪，可是要等到天荒地老才能吃得到呢！
「永芯茶檔茶餐廳」其實我對他也算熟悉，身邊其實已經不少朋友都來吃過，堪稱是中壢的港式飲茶之王！
它座落於中壢的成章四街上，雖然處於有點小巷弄裡，但絲毫不減人氣，開幕也好幾年了，生意一直都是非常好，從中午十一點半開始營業，一直到晚上八點半，只要不是休息時間，真的完全都是人！
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好險排第一個，才可以拍到整個店家的全貌。
這裡不說我真的以為飛到香港的某間港式飲茶店，看起來非常的香港！有網美喜歡的霓紅燈，馬卡龍綠的顏色看起來也非常討喜，各式各樣的港飲素材是它的裝飾、也是它的點綴，連小細節都能感受到店家的用心，難怪可以稱霸整個中壢港飲界！
裡面的空間還算寬暢，而且位置也不少，不過才開門一下下，裡面立馬就客滿了，光從擁有十幾個服務人員就知道它的生意有多好了。
而且我超喜歡的還有一個地方，就是它的燈光非常明亮，一進來就能讓人擁有好心情，如果你去查Google評論，對「永芯茶檔茶餐廳」的留言幾乎都是好評，近6000則評論還有4.6的高分，真的蠻誇張的。
看到這些字樣，我都以為我飛到香港了呢！XD
才沒多久一下子整個餐廳全部都爆滿了，幾十個員工忙碌跑來跑去，看看他的生意有多好！
永芯茶檔茶餐廳 | 菜單 Menu
認真來說，「永芯茶檔茶餐廳」的價格算是偏中價位一些些，但真材實料的紮實用料，還是會讓你覺得吃起來CP值很高！
像是必吃的花生醬雙豬扒、豬扒包、玫瑰鼓油雞、港式蘿蔔糕、楓味港式蛋塔、西多士系列、冰火波蘿油及絲滑奶茶，這裡通通有，最便宜只要25元就可以吃得到。（完整菜單請點我）
永芯茶檔茶餐廳 | QRcode 點餐
這裡採QRcode點餐，其實現在愈來愈多餐廳採取這樣的點餐模式，坐下來只要掃桌上的QRcode就可以直接點餐，不用還要等服務人員幫每桌客人點完才能過來，更能節省許多時間。
而且如果需要加點，也只需要再掃一下就可以，真的很方便。（馬上訂位）
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每次來餐廳都是店滿滿一桌，沒辦法，我們全家真的都很會吃，再加上這裡實在太多招牌菜，要不是胃不夠大，我還想再點更多呢！XD
港式蘿蔔糕(NT.80元)
這可是「永芯茶檔茶餐廳」的招牌菜，限時限量，想吃的朋友一定要早點來，瞧它外皮煎得赤赤，光看色澤就讓人覺得超好吃。
蘿蔔糕吃起來軟Q卻又不失彈性，其中帶中恰如其分的綿密感，最讓我印像深刻的就是它裡面吃得到超大塊的臘肉，不僅好吃，而且用料真的好實在。
冰火菠蘿油(NT.80元)
來到這裡這個也是必點，連我們家那歪嘴雞洪先生也大讚這個超好吃！
其實我們吃過的港飲，不管是台北、桃園、台南，至少也超過20家，但「永芯茶檔茶餐廳」的波蘿油可是好吃到讓我們超級有印象，不僅奶油切得超大塊，烤得酥脆的菠蘿包外皮不油也不膩，咬起來可是相當有紮實感。
咖哩魚蛋(NT.79元)
別說在台灣就很常吃了，每次去香港，看到這個也一定要來一串！
他們家的魚蛋吃起來跟外面的很不一樣，有一種說不出來的特別彈性，咖哩味道很剛好，不會濃郁到讓你受不了，也不會淡而無味，我覺得還蠻喜歡的。
黃金流芯西多士(NT.120)
這應該是我今天吃到數一數二好吃的餐點了，雖然這次在這裡所點的餐點全部無雷，但這道實在好吃到不推薦我整個對不起我的良心！XD
一塊奶油就這樣浮在西多士上面，看起來好像熱量很高，但忍不住不說，它實在是超邪惡的啦！
記得上桌時候，趁著熱熱吃最好吃，外酥內軟，一切開就立馬就有奶黃醬流出來，而且內餡的鹹蛋黃比例調得剛剛好，不會讓你覺得過甜或過膩，雖說是油炸物，但卻一點也不油膩。
這個真的好吃到讓你想要翻白眼，真心感覺世界上發明這個甜食的人，可以吃到如此美味的西多士，整個就是一件超幸福的事。（馬上訂位）
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豬仔包(NT.80元)
愛吃花生的朋友，那麼不妨可以試試這個豬仔包，烤得酥酥脆脆的麵包，上頭又塗著滿滿的花生醬。
別看它醬很多，但其實甜度並不高，而且花生味非常香，抹醬裡面還咬得到花生顆粒，大口咬下，整個層次非常豐富。
如果你喜歡花生醬，這邊還有花生奶醬西多士及花生楓糖西多士，也都是「永芯茶檔茶餐廳」很推薦的甜食！
咖央奶油多士(NT.80元)
這是咖央醬與港式西多士結合而成的香口甜食，比起用花生醬製作的西多士，咖央醬帶有椰香及蛋味，令西多士的味道更上一層，外脆內軟，曾經是網上問卷調查「至愛港式飲品小食」的前三名。
除了黃金流芯西多士之外，我個人也非常推薦咖央奶油多士，酥酥脆脆的吐司麵包，裡面再塗著香濃的咖央醬，真的是非常好吃。
滑蛋沙爹牛肉(NT.199元)
這道是店員特別推薦給我們的，據說是主餐裡面最受客人喜歡的前三名，不少人一試變成主顧客，甚至是初來乍到的人客也指名要吃它。
聽店員這麼說，腦波很弱的我們當然也要叫一份來嚐嚐，一上桌都還沒吃，就可以聞到它瀰漫在空氣裡面的香氣，除了我們選擇的乾撈麵之外，你也可以請店家做成湯麵的組合。
沙爹牛肉一入口就是濃濃的沙茶味，牛肉又軟又嫩，重點是份量給得還真不少，讓人完全感受到店家想給予客人們的誠意。
滑蛋擁有鮮明的蛋香，配上重口味的沙茶整個就是很對味。
這個撈麵更值得一提，今天帶了紅豆姐來，其實她是一個不喜歡吃麵的小孩，但這盤撈麵除了牛肉之外，小小年紀的她竟然把整盤的撈麵吃光光。
撈麵本身有混到一點沙茶香氣，用下去拌麵的醬汁吃來甜甜的，非常順口，別說大人，就連小孩也超喜歡。
蝦仁滑蛋(NT.269元)
這道如果你有在玩IG的話，一定會常常看到造訪「永芯茶檔茶餐廳」必點的就是它！
說是第一名受歡迎的主食一點都不為過，光是那肥美的鮮蝦就讓人食慾大開，不僅大尾、而且還是整隻的，用料可是完全不手軟。
愛吃鮮蝦的紅豆，雖然牛肉沒吃，卻把這盤的鮮蝦幾乎嗑光光，我自己也才偷到一尾吃，媽媽當得這麼心酸，是不是很叫人難過，人家也很愛吃蝦子阿！XD
不得不說，「永芯茶檔茶餐廳」用的鮮蝦的品質是很有水準的，每尾可是又大又富有彈性，沒有過多調味料，可是可以吃到鮮蝦最自然的鮮甜味，光是那紅咚咚的色澤，看著都想吞口水了。
這盤撈麵的口味比較清淡一些，醬汁一樣帶有甜甜的滋味，本身麵條富有彈性，Q度也很不錯，沒多久我們三個人就把這兩盤嗑光光囉！
飲料我個人非常愛喝鹹檸七，「永芯茶檔茶餐廳」做出來的，完全沒叫我失望。
絲滑奶茶(NT.90元)、鴛鴦奶茶(NT.90元)、鹹檸七(NT.90元)
別說主食、小點亦或是甜食，自己吃了之後真心覺得相當有水準，果然Google上面近六千則的好評完全不是開玩笑的，尤其連他們家的飲品也很特色。
說到絲滑奶茶，我目前喝到自己最喜歡也覺得最好喝的就是香港的蘭芳園，喝過好幾次，但因為之前疫情已經好久沒有再回訪，但濃郁的味道至今都令我難忘。
而「永芯茶檔茶餐廳」的絲滑奶茶跟蘭芳園的有一點點像，喝得出來茶用得很好，與奶茶的比例也抓得剛剛好，甜度當然是高一些，因為不高就不是正統的味道了，本來富有濃郁的茶香，質地就像絲襪一樣，相當地絲滑又柔順。
鴛鴦奶茶是七分奶三分咖啡，不過我倒覺得它的咖啡味挺重的，如果平常有在喝咖啡的朋友應該會很喜歡，在甜度上也比絲滑奶茶低一些些，味道蘊含著淡淡的苦味，算是比較屬於大人的味道。
鹹檸七則是鹹檸檬加上七喜，這個我個人非常喜歡，不管是配甜食亦或主食，都很有解膩的效果。
就叫我們吃飽之後，外面依舊有不少人在後位，所以想吃的朋友建議你們先訂位，才不會在太陽底下排得冒汗然後還要久候才能吃的到。
第一次造訪「永芯茶檔茶餐廳」，完完全全對它留下好印象，就像網路上說的，餐點完全沒有雷，至少我們今天所點到的都非常推薦，平日我比較不清楚，但假日人潮真的很多，想吃的朋友建議早早來排隊，不然真的會等很久呦！（馬上訂位）
即時文章分享：隱藏版「懷舊料理」新開幕，試營運期間一律68折，最便宜只要17元就能吃！
永芯茶檔茶餐廳 | 店家資訊
永芯茶檔茶餐廳 | FB 官網
電話：03-4331193
店址：桃園市中壢區成章四街61號
營業時間：11：30 ～ 15：00、17：00 ～ 20：30
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