Item: ABV地中海餐酒館
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Author: Lea

台北大安區東區精釀啤酒餐酒館推薦！地點很方便位在捷運國父紀念館站，這次和朋友聚餐來吃點不一樣的異國料理【ABV地中海餐酒館】主打地中海特色美食，

以西班牙Tapas的用餐方式為出發點，融合地中海各國的下酒好菜！

ABV有來自世界各國300種以上的精釀啤酒，看看這精釀啤酒冰箱！是不是很浮誇！超滿的各式各樣包裝的啤酒

來看看有哪些厲害的美食

ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒

官網：https://abv.com.tw/mediterranean/

地中海餐酒館訂位： 02-8771-8114

營業時間：中午12:00～凌晨 1:30

地址：台北市大安區光復南路260巷39號

路線：國父紀念館捷運站2號出口直走，第二條巷子右轉直走50公尺

外帶優惠 1.餐點85折 2.酒類7折

粉絲頁：https://www.facebook.com/abvbeer2/

IG：https://www.instagram.com/abv_mediterranean/

球賽轉播節目表：https://abv.com.tw/livesport/

一進店內高朋滿座！還好我們有先訂位～

昏黃的燈光紅磚的牆面

彷彿來到國外一樣！

這次四人餐點了很多道新上市的餐點！

喜歡嚐鮮的我～當然看到步錯的都給他點一輪囉！

藜麥雞胸沙拉佐柳橙油醋醬 $340
藜麥會先煮熟，雞胸肉則會先烤熟，雞肉吃起來很軟嫩！

與沙拉蔬菜拌在一起

柳橙汁、橄欖油、醋和蜂蜜則會混合在一起，製成醬汁

最後淋在沙拉上，口感清爽豐富，偏酸開胃

朝鮮薊帕瑪火腿披薩 $360
朝鮮薊這蔬菜是第一次聽到！好特別～原來英文是Artichoke又名洋薊，原產於地中海沿岸

後經由羅馬帝國移植於歐洲，主要種植於義大利，也成為現代義大利菜餚常用的食材(義大利文為：Carciofi)

因獨特的美味及營養價值，在歐洲有著「蔬菜之皇」、「蔬菜中的貴族」的美譽

雖然本身花苞能長得很大一顆，可食用的部位卻不多，屬於單價較高的食材之一

薄脆的餅皮吃起來很酥脆，搭配口感柔軟的帕瑪火腿、脆口的洋菇以及濃郁的瑪茲瑞拉

同時加入了朝鮮薊帶出獨特的風味

黑橄欖蠻多的吃起來會帶點微嗆

佛羅倫斯燉牛肚 $380
是我心心念念的佛羅倫斯燉牛肚！！之前去義大利托斯有吃

超軟嫩的牛肚Ｍ番茄、配上香料和其他蔬菜，經過緩慢的燉煮後，濃郁好吃

搭配烤麵包一同食用，是一道充滿地中海風味的經典美食呢！

甜菜根野菇烤飯 $420
烤飯吃得到米心！帶點微硬
紅紅的飯是因為甜菜根紅紅的色素，是天然色素，可加在冰淇淋、甜品裡作為調色使用

將甜菜根和野菇等蔬菜的天然風味融入米飯中

而香料和酸奶的調味則為整道菜肴增添了層次感和風味，

杏鮑菇多汁和酸奶香料拌再一起，搭配烤飯讓人吃了一口接著一口

黎巴嫩檸香蒜味烤翅小腿 $300
黎巴嫩檸香蒜味烤翅小腿是一道經典黎巴嫩菜肴

不過翅小腿吃起來偏乾但搭配檸檬的酸可以刺激味蕾

是一道非常適合配酒的下酒菜

聖日耳曼碗豆湯 $200
Potage Saint Germain 是一道源自法國的傳統湯品，據說，這道湯是法國烹飪學校的經典之作呢！

主要以豌豆泥來製作而成，口感超～～～濃郁，是個豐富營養的湯品！

喝起來湯的質地嚐起來非常滑嫩，ABV廚師有加入香料和洋蔥、馬鈴薯等蔬菜以及少許鮮奶油來增添豐富的口感和層次感

酥炸埃及鷹嘴豆球搭優格黃瓜醬 $240

埃及鷹嘴豆球Falafel是一種源自埃及的傳統小吃～（這好特別我去埃及沒有吃到XD

通常會將磨碎的鷹嘴豆或蠶豆、香草和香料混合，再加入麵粉，攪拌均勻後搓成圓球狀，再經過炸的方式料理而成

外皮炸得金黃酥脆，內餡柔軟且味道濃郁

一定要沾清爽清新的優格黃瓜醬！完美搭配埃及鷹嘴豆球好吃不膩口

ABV經典黑啤酒巧克力蛋糕 $240
身為甜點控絕對不能錯過這款ABV經典黑啤酒巧克力蛋糕！！

超濃郁厚實的巧克力蛋糕體搭配特調啤酒風味內餡

小杯裝的是ABV啤酒果凍，果凍偏苦很啤酒口感！搭配蛋糕剛好綜合甜膩

當然～美食一定要搭配美酒的嘛！

精選300種以上啤酒，每一種看起來都很厲害！

店員會熱情的詢問想喝的口味，看要酸甜或水果，麥味酒味的輕重等等

依照每個人的喜好去推薦啤酒

阿倫選了德國大麥啤酒，麥香氣十足搭配餐點很合適很爽快

我怕酒味選了西打酒，水果香氣十足酸甜很好喝

另外朋友無酒精的啤酒是海鹽口味好特別！

每一款都很有特色很有記憶點呢

以上就是我這次吃的餐點～看完是不是環遊世界一圈了呢！

ABV餐酒館融入各國特色料理，推薦喜歡異國料理的你來吃吃看唷！