台中第二市場即使是不住在台中的人，也有很多都聽過，因為裡面藏有非常多的平價美食，而且跟市場的外觀一樣都是非常老~ (意思是說市場建築看起來很老舊，裡面很多老店)
像是門口這間賣蘿蔔糕那些的經過節目報導後，每次來都看到大排長龍，吃飯時間更會排到馬路上去了。這次這間「三代福州意麵」據說已經七十幾年目前傳到第三代，雖然沒有熱門到這種程度，中午來也是生意興隆，可能需要稍微等個幾分中才有位子坐下來吃。
這間店就在另一間有名的店「老賴茶坊」左拐進去的位置，一轉過來就可以看到狹窄的通道上坐滿了吃麵的人，以及掛滿各家媒體報導的剪報、合照，非常容易就能找到。
這間店看起來就和一般的小吃店沒有什麼差別，只不過是鼎沸的生意令它顯得生氣勃勃，而掛在店內、外的種種報導及獲獎紀錄，為樸實的店面增添不少榮光。
據說他們的滷味很有名，不過這些東西我幾乎都不會吃，所以就沒有點了~
價位表上的價格和大多數麵攤差異不大，不過比較值得注意的是有「套餐」可以選擇，一種乾麵 一種湯，基本上會比兩種一起單點便宜5元。很多人這樣點，至於需要與否、選擇與否，就見仁見智囉~
後面有個伯伯很認真的一直在包餃子，看著他包餃子的專注及速度，深感佩服!!
我的蝦丸湯最先送過來，蝦丸湯長的就這樣子樸素... 蝦丸吃起來有點失望，雖然還算有彈性，但是卻沒有什麼蝦味，更吃不到什麼蝦子本身的口感都攪碎了QQ
湯也沒有什麼味道，如果不是習慣完整配套的吃一餐，我個人是覺得不需要點套餐。
同行人叫了我還敢吃的小菜來，海帶和豆干，算是滷菜中的基本款吧XD
吃起來我還是比較喜歡海帶，豆干不是很入味，海帶至少是我喜歡的那種脆脆口感。
這碗是對方的麻醬麵，麻醬麵上面會放一顆蝦丸，所以如果要點麻醬麵，同時也想要吃吃看蝦丸的話，就可以不用去點蝦丸湯了。
這裡的麻醬麵是先放些肉燥再淋上麻醬，他們的麻醬味道還算不錯卻不到驚艷程度，因為台北我知道一家麵攤的麻醬味道更讚XDD
他比較不喜歡的點主要是他們所使用的意麵麵條是粗的，不過這種口感問題也是很主觀，像我就不喜歡細麵條，反而喜歡吃粗一點的麵條口感。
這碗是我的意麵，麵條當然也是使用意麵麵條，這間讓我滿喜歡的一點，就是這個麵條不像很多麵攤意麵跟鹽水意麵差別很大，雖然吃起來也不是鹽水意麵，但至少吃起來的Q彈性很相像了。
肉燥的味道網路上有些人說很鹹，不過可能因為我是台北人所以不覺得很鹹吧XD
我倒是覺得還滿香、滿夠味的，整個麵的濕度也夠，很容易就可以輕易攪拌均勻，吃起來也不會感覺太乾難吞嚥。
也就是說這間店雖然是有名的老店，吃過以後確實也有覺得還不錯的食物，但也不覺得全部都好，只推薦意麵，蝦丸不推薦，而其他滷味沒吃就不評論了。