Item: FLOW CAFE
Rating: 4.5
Author: 小虎食夢網

FLOW CAFE(FB粉絲團):基隆市仁愛區忠二路68號2樓，電話:(無)，營業時間:13:00-18:30(星期三四休)

我不止一次說過咖啡、甜點，我向來是好喝、好吃不求甚解，甚至就連「吃」這檔事，我也覺得只要自己覺得好吃就行，畢竟舌頭只長在自己嘴裡。寫，自然是我覺得想分享的，也許並不是每件都特別好吃，有些只是當下的氛圍，或是某些主題，比方「基隆想入啡啡」，不小心就寫了20家基隆的咖啡、甜點，但其實基隆的咖啡廳真的很多很多，光是忠、孝、仁、愛(路名)周邊，就幾乎是三五步一家。要說咖啡已經是基隆人的日常也不為過。今年要介紹這家，就在基隆車站旁，但可能因為在二樓，所以老宅的環境和磨石樓梯、地板顯得特別幽靜，咖啡、甜點都有不錯的水準。

FLOW CAFE離基隆火車站僅一馬路之隔，旁邊就是基隆人一定知道的三姐妹熱炒，當然周邊的基隆小吃那是一籮匡、一籮匡的。下次，如果你剛下基隆，或是在周邊走累了，想安靜的喝杯咖啡、看本書、吃個甜點，那麼FLOW CAFE是好選擇，應該也不至於讓你失望才對。

FLOW CAFE的小木門在基隆涼亭仔腳顯得有一點不起眼，依著地址走來，硬是在樓下錯過三次才發現，推開木門後是熟悉的磨石地板、綠、紅雙間，印象中三、四十年前，基隆的公寓清一色是這樣的風景，當然得有錢一點、高級一點。

二樓同樣是磨石地板，相對老建築的外觀，顯然清新多了，沒有以為的木窗，卻以木桌為主的裝潢，咖啡香、書香、文青的氣息充斥著，安靜的大嗓門的我，不斷刻意壓低聲音，深怕自己成了打擾別人的奧客。

除了磨石和木質傢俱外，隱約可以看到乾燥花為主的裝飾，後來查了一下才知，這咖啡廳和花藝還真有一點關系。書架裡大多是和美食，旅遊有關的書籍。「廢物旅行」這書倒是有意思。

咖啡手沖、美式，拿鐵等都有，當然也有一些不是咖啡的品項，只是選擇性沒那麼的多，甜點每日供應的不太一樣，價位上150元上下算是合理。低消是一杯飲料，用餐時間是2小時，但沒客人好像，應該也不會趕客人。

芭樂釀小麥，猜想應該也有賣一些精釀啤酒?

當天店裡就老闆(應該是)一人，咖啡、甜點他一個人包辦。其實，我反而喜歡這樣的小咖啡館，縱使選擇性沒那麼的高。

最近帶這本書出場的頻率，多到讓人懷疑是不是書的業配，但其實只是我看書很慢，有沒什麼定性，總看個半小時一小時就得閤上...一段、一首詩、甚至一個字，碰上喜歡的又愛細嚼慢嚥，這點和我吃東西總是狼吞虎嚥大是不同。前陣子看了個人很喜歡的知識網紅頻道「意公子」談到認識蘇東坡的入門書，居然也有這一本，認真查了一下才知道本書的作者是中國著名的學者，他的書不止有中國賣得好，在台灣也有不少死忠的讀者。

幾時歸去，作個閒人，對一張琴，一壺酒。

友人點的冰拿鐵，屬於順口的那類型，咖啡、牛奶的比例極好，即便不好咖啡的人，應該都會覺得好喝。

小山園抹茶牛奶同樣的這杯抹茶拿鐵也是屬於牛奶、抹茶平衡度極好的一杯，抹茶的微苦後韻又多了點點意猶未盡之勢，但當然前提是你喜歡抹茶，帶一點苦甜的抹茶拿鐵。

檸檬草莓蛋糕，看起來一般，但吃起來卻暗藏巧思，多了檸檬之外，中間的草莓慕思有幾分白乳酪的香氣，海綿蛋糕也相對有點層次，不管是滋潤度還是味道，總體來說還是草莓蛋糕，但多了一點品嚐上的樂趣。

焦糖咖啡塔，入口是焦糖和咖啡短跑的競賽，中段後咖啡香醇一個人跑著馬拉松，還有一個像是乳酪塔的朋友陪著，安安靜靜的陪著，底下的塔皮對我來說有一點微硬，但乳酪般後韻又讓我思念再三，綿化的口感和旁邊的核桃屑都大大加份，我喜歡!

FLOW CAFE(FB粉絲團):基隆市仁愛區忠二路68號2樓，電話:(無)，營業時間:13:00-18:30(星期三四休)

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