一天只賣6小時的深夜食堂，阿國麵線原本是一間小餐車到現在已經有一間小店面可以內用，
一開賣沒多久就是排隊的長長人龍，Ruby沒有找到久看到許多車子都停下來就找到了。
在板橋府中捷運站附近的深夜食堂-，只賣兩種餐點麻辣麵線和甜不辣，也有清麵線，
這間Ruby已經聽過許久了，但礙於不太會吃宵夜所以都不太可能會吃到，
剛好這天因工作較晚下班也沒吃晚餐，就想說特地騎來吃看看這排隊的美味究竟有多好吃。
【店家資訊】
👉阿國麻辣麵線甜不辣
🏠新北市板橋區館前東路25號
⏰PM21:00~PM3:30 (每周日固定公休)
因為Ruby第一次就都各點一碗吃，麵線如果是外帶就要跟老闆說要加辣，
內用的話辣醬則是在桌上可以自由添加喜愛的辣度。
外帶要排隊，內用的話則找好位子就會有人去你旁邊點餐，速度算滿快的，不用等候太久，
內用的客人也是都吃完就會馬上走，不太有吃完還坐著聊天的人。
每個內用的桌子上面都有辣菜圃辣椒和辣椒，都是店家自己手工炒的辣椒油和辣蘿蔔，
自己炒的跟罐裝吃起來的辣椒味道真的一吃就會知道的。
麻辣大腸麵線 $55
麵線的原味就滿不錯，麵線的湯頭淡淡柴魚香氣，愛重口味和愛辣的，
醋加好加滿，辣椒油建議慢慢加，不然真的會辣到不行。
大腸滷的非常入味，也給很多塊大腸，愛吃大腸的絕對第一次就會愛上。
甜不辣 $55 (可再加湯)
甜不辣的配料有油豆腐、魚丸、豬血糕、竹輪、
小條的甜不辣和大片的甜不辣，可惜沒有白蘿蔔，不然應該會更棒。
甜不辣的醬料Ruby覺得滿甜的，味道算是較重甜味的醬料，醬料給的很多，
每一口都吃的到醬料，建議可以先吃一口醬料的味道後，再加上店家自己手工炒的辣椒油，
真的辣的很過癮，記得要適當適量，不然會辣過頭呦~
甜不辣吃完也可以再加湯，醬料的甜度和剛剛剩下的辣醬，
與他們家的湯頭混在一起，喝起來柴魚香與醬料甜，味道還算不錯。
Ruby真的滿喜歡他們家的麵線湯頭，尤其是大腸滷的非常入味，口感也Q彈，
手工製作的辣椒更是把大腸麵線美味的程度，凸顯出更豐富的味道，
只可惜是開在宵夜時段，對於不太吃宵夜的Ruby就更加難吃到了，
甜不辣比較可惜是重複性太高，不夠多樣化的配料，醬料算是好吃的。
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐⭐
Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，
目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
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