南投鹿谷米其林必比登推薦餐廳、台中米其林指南必比登推薦名單、鹿谷鄉中正路超人氣熱門美食推薦！溪頭美食、溪頭餐廳、寵物友善餐廳
南投縣鹿谷鄉必吃美食「菇神餐廳-鹿谷店」
菇菇控的天堂！ 菇類主題火鍋特色十足
2021、2022年連續獲得米其林必比登推薦
來到這裡 可以品嘗到各種菇類的美味料理火鍋
得獎的次數也相當驚人 包括台中十大伴手禮首獎、金口碑獎和三屆經濟部台灣優質餐廳評選等殊榮
主打菇類料理 與當地菇農合作 每天鮮採立即送到店內料理 可以吃到最新鮮的菇菇
這次推出的新菜單「放山古早雞菇香海味宴」更是廣受好評
湯鮮味美「放山古早雞全雞鍋」、海味滿滿「鮑魚果香冷盤」、鮮味十足「雙味小卷」、涮嘴「金沙杏鮑菇」
豐盛無比「鮮菇盤」、極具特色「木耳奶茶飲」相當值得一試
原文: 菇神餐廳-鹿谷店｜菇菇控的天堂！南投鹿谷菇神景觀餐廳 米其林指南必比登推薦 激推「放山古早雞菇香海味宴」山海味新鮮吃得到。菜單價位
菇神鹿谷店在哪裡?怎麼去?
備註：文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主
文章內有菇神鹿谷店地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考
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菇神餐廳-鹿谷店位於南投縣鹿谷鄉 開在三角窗位置 也是當地的觀光景點地標之一
2021、2022年連續獲得米其林必比登推薦
一旁有許多香菇造景 停車位超足夠
一樓設置為賣場 提供各種菇類伴手禮
老闆以三代買賣香菇的經驗 精挑各地品質最好的菇類給消費者品嚐
也有不少進口菇類商品 舉凡能想到的菇類商品 乾香菇、菇類泡菜、菇餅乾、鮮蔬餅乾、百菇湯包....等 應有盡有
多項商品送至SGS與德國杜夫萊茵機構做自主檢驗
並已“養生之道，食在菇神”當作企業核心價值 在此經營理念下連續榮獲兩屆經濟部商業司台灣優質餐廳
、三屆台中市十大伴手禮禮首獎和金口碑獎，並在2021年榮獲米其林必比登推薦殊榮
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其中必買的是玄耳黑木耳露、吹雪白木耳露 台中市十大伴手禮三冠王
曾獲頒台中市十大伴手禮首獎、最佳人氣獎、金口碑獎
我們最後還帶個伴手禮回家 購買
吹雪其實白木耳露 喝起來有淡淡的冬瓜香氣 口感滑順帶顆粒且不會太甜
玄耳使用的是黑木耳 喝起來則是有黑糖香 濃醇而不甜膩
菇神餐廳-鹿谷店以自然景觀為主題 一上二樓 眼前豁然開朗 用餐環境相當寬敞舒適
店內配色走低調木質風格 為了用餐的舒適性 餐桌都是加大版的大桌
擁有一整面玻璃窗 可以邊用餐邊欣賞南投鹿谷山林美景 讓人感受到大自然的氛圍
不論是情侶約會或是家庭聚餐 都能在這裡享受放鬆舒適的用餐經驗
招牌餐點為各式菇類火鍋
剝皮辣椒鹿茸菇鍋、原木家傳土雞鍋 皆可選擇肉品要牛肉、羊肉、豬肉
或是素食 另外可搭配多種熱炒、炸物、甜點、飲料....等
放山古早雞 由中興大學開發育種 肉質鮮甜又緊實 特選放養16週左右大肉質達最佳狀態的雞
整組套餐包括
「放山古早雞全雞鍋」（有剝皮辣椒鹿茸菇、黃金蟲草兩種湯頭二選一）
「鮑魚果香冷盤」「雙味小卷」「金沙杏鮑菇」「時令鮮菇盤」、白飯四人份、並加贈洛神烏梅汁或木耳奶茶飲一壺
分量相當足夠豐盛 我們一行五個人來慶祝母親節 每個人都吃的超飽 最後還打包呢
超華麗豪華的開胃菜 以鮑魚、鮮蝦、蟹肉棒....等多款海鮮
搭配上菇類與生菜水果&玉子蛋的無敵組合
份量相當有誠意 鮑魚肥美多汁 搭配上新鮮時令海鮮
以及醃製菇類及季節水果 生菜清爽、果香開胃 第一道料理就讓人驚艷不已
我的老天鵝阿！怎麼會有這麼好吃的小卷啦！
這應該是我吃過最甜的小卷了
肉質新鮮又很Q很彈牙 配上酸甜可口的五味醬和嗆辣的芥末醬
各種滋味層次分明地在味蕾上跳動
一入口鹹香彈牙！跟外面的杏鮑菇就是不一樣的啦
一吃就吃的到新鮮感 那種爽脆感加上鹹蛋黃的香氣
超喜歡它這種微鹹又沙沙的口感 杏鮑菇的鮮香、蒜末的蒜香、鹹鴨蛋的鹹香 結合出勾人食慾的美味
這道鮮菇盤由各式各樣的新鮮菇類組成 彷彿就是滿漢全席菇類版
菇菇都經過嚴格挑選 保證新鮮度和品質
每一種菇類都有其獨特的風味及口感
真的是菇菇控的天堂！搭配上雞湯一起享用 真的會讓人回味無窮
這道湯是由中興大學開發育種的放山古早雞熬製而成
雞肉肉質鮮甜又緊實 只選擇中大型古早雞 放養16週左右 肉質達到最佳狀態
一煮滾 一股濃郁的菇香隨即瀰漫四周 冷冷天氣裡看到這畫面及聞到這香氣
誰也把持不住呀 超香的！雞肉吸飽了高湯的精華 超入味好吃
裏頭加入了剝皮辣椒、原木香菇和細長條的鹿茸菇 讓湯頭味道更加鮮甜好喝
鹿茸菇口感滑嫩帶脆 湯頭呈現天然的茶褐色 尾韻會帶點微辣 暖呼呼湯頭入口回甘鮮甜無比
母親節來這裡聚餐 也太適合了！
來到菇神 當然要喝喝看這裡的特色飲品 奶茶奶香濃郁裏頭加入了木耳
喝得到木耳的細顆粒滑順口感 喝起來清爽不膩口
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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