寶貝是標準的日式抹茶控,看到全聯有寶貝超愛的「T世家日式抹茶粉」正在特價中
怎麼能不放進購物車呢！！
喝正統抹茶粉不用飛日本，全聯就買得到
抹茶粉除了正統茶道喝茶之外
還能被使用在製作料理或者是甜點與外面賣的貴桑桑抹茶手搖飲品
不管是飲用、烘焙或料理都適用
「T世家日式抹茶粉」
- Ｔ世家抹茶粉，研磨細緻，滋味清香
- 原料大升級！使用日本靜岡抹茶原料，質、色、香、韻更上一層
- 夾鏈袋包裝能鎖住新鮮外，也方便取用
- 抹茶粉非常細緻，而且一打開就會聞到濃濃的抹茶香味
青綠的抹茶不僅視覺清新，口味也清香甘醇
與每天都會喝的蜂蜜茶一起沖泡
茶味⼝感細柔且尾韻回⽢
輕鬆好上手食譜：抹茶軟餅乾
製作烘焙甜點更是簡單又美味
最近迷上美式軟餅乾,今天就來個美日式抹茶軟餅乾
✎ 材料 / Ingredients 冰的無鹽奶油 60g, 切成丁狀
細砂糖25g 黃砂糖(三溫糖) 40g
低筋麵粉 35g
中筋麵粉 45g
抹茶10g+水30g
泡打粉 1g 蘇打粉 1g 鹽 1g
綜合堅果 41g
75%巧克力 75g
✎ 做法 / Instructions
1.把低筋麵粉、中筋麵粉、蘇打粉、泡打粉過篩，再加入鹽混合均勻，備用
2. 將核桃用手指掰成一半
3. 抹茶10g+水30g攪拌備用
4.. 取一個大型料理盆，加入冰奶油、細砂糖、黃砂糖，以攪打混勻，不用打發，也不用打到泛白膨鬆
5.. 把一開始就過篩的所有乾粉加入，一樣混合均勻，最後再改用刮刀刮盆幫助麵團拌的更勻，攪到看不見乾粉為止
6. 倒入核桃跟巧克力，儘可能翻拌均勻，但不要過度攪拌壓實
7. 接著把混勻的麵團蓋上保鮮膜，儘可能服貼於麵團表面，然後送進冰箱冰15分鐘，這樣比較好塑形
8. 把麵團分成六等份，每一份麵團約為60克，每個麵團稍微塑成堆高的圓形，不要壓實，表面也不需要光滑，塑好形的麵團以保鮮膜覆蓋，再冷藏45分鐘，冰麵團烤出來的餅乾會比較厚而不扁塌 10. 取出三個餅乾麵團來烤，烤箱預熱 220°C, 烘烤 12-14 分鐘，由於餅乾烘烤後會攤平變大，麵團之間最少要保留2吋以上的距離，若烤箱較大可一次烤四個
9. 出爐後，在烤盤放涼三十分鐘，趁還有一點溫度享用最為美味，冰過的餅乾在吃之前可以用150°C加熱烤8鐘，一樣可以嚐到爆漿的滋味哦！另外冰冰吃也相當好吃
美式軟餅乾一般都超級甜,自己做,使用三溫糖與T世家日式抹茶粉
降低甜度與增加風雅,外酥內軟整個讓抹茶控的寶貝很滿意
還有寶貝指定的抹茶拿鐵
這個在外面可以一杯就要比一整包T世家日式抹茶粉還貴啦！
三分鐘就上桌：蜂蜜抹茶拿鐵
運用不同的糖度比例做出的抹茶拿鐵
喝得到抹茶最原始的香醇風味
用蜂蜜取代果糖調味，讓口感溫潤不苦澀，還增添了清爽感
是一款抹茶控必學的夏日消暑飲品
食材：煉乳.牛奶.冰塊（T世家日式抹茶粉+蜂蜜+15cc水先攪拌備用）
作法
1.先做底層抹茶醬( 煉乳+抹茶粉）
2.放入冰塊加入牛奶（燕麥奶或豆漿也可以）
3.將T世家日式抹茶粉+蜂蜜水倒入
即完成寶貝指定的抹茶拿鐵
不管是冰冰的喝，還是熱熱的喝
都讓人感到幸福無比！
抹茶拿鐵口感濃醇、香氣馥郁
更能凸顯它獨特的風味
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