台北包廂餐廳推薦二本松涮涮屋,各國旅客來台必吃美食,藝人最愛超高檔火鍋店,木曜4超玩邰哥博恩推薦頂級火鍋,傳說中火鍋界的PRADA,專人服務超享受,日本宮崎頂級沙朗雙人海陸套餐超好吃,餐點精緻奢華,頂級沙朗油花超美,海鮮超新鮮,甜點讓人驚豔。
二本松涮涮屋店家資訊
地址:台北市大安區瑞安街118號
電話: 02 2708 6835
營業時間:12:00–14:30, 17:30–22:30(周二公休)
這間二本松涮涮屋之前再看木曜4超玩下班去吃飯的特輯,就有看到邰哥跟博恩推薦這家頂級火鍋,感覺超厲害的,看起來就是走高貴質感適合約會聚餐的火鍋店,不只木曜4超玩推薦過,還滿多藝人喜歡來這邊聚餐,還有超級有隱私的包廂,每次聚餐都喜歡找包廂餐廳,有獨立空間不被打擾超棒的,後面會跟大家介紹。
看到這個可愛的龍貓就是囉,左邊是二本松涮涮屋本館,右邊是二館,但其實二館就是擴大餐廳環境,再龍貓的背後就是剛剛講的隱藏包廂唷。
二本松涮涮屋環境
一進去就覺得環境很有質感,乾淨整潔明亮的空間,難怪訂位都訂得滿滿滿,且還有專人服務頂級的享受,難怪藝人也很愛來這家。只要有先訂位,時間快到的時候店家就會先準備好菜盤在桌上等著客人來用餐。這一區是單人吧台座位,位子下方都有放置物籃很貼心。
且再客人來之前會先擺好餐具跟醬料,搭配大理石紋桌子真的超級有質感,不愧是高檔火鍋店。醬料有兩種,一個是胡麻醬,另一個是水果和風醬,胡麻醬建議可以沾肉、蔬菜,水果和風醬可以搭配海鮮,但其實我覺得兩種都很好吃,搭配肉、蔬菜、海鮮都很適合呢。
進去右手邊有兩桌四人座位,兩桌之間有板子隔開還滿棒的,有開放式小包廂的感覺,我們今天位子在這邊,沙發椅座位很舒適。
地下室還有座位歐,如果人多的話也可以包場地下室也很適合,地下室是圓桌,一桌大概可以坐6個人,非常適合聚餐呢,邰哥博恩當時來也是坐地下室歐。
二本松涮涮屋包廂
二本松涮涮屋包廂在這邊,剛才的龍貓背後就是這個大包廂,一共有八個座位,天啊太有質感了吧這個包廂,且還是有門的包廂完全獨立空間,還是電動門很高級呢,每個座位也都有提供置物籃,下次聚餐要找包廂餐廳可以選這間,餐點好吃環境棒很推。
二本松涮涮屋菜單
今天的餐點是日本宮崎頂級沙朗雙人海陸套餐。有湯品三選二、開胃前菜三選二、綜合菜盤兩份、主餐日本宮崎頂級沙朗一份、大海鮮盤一份、附餐四選二、甜點六選二、飲品兩杯,餐點都走高貴精緻路線,如果朋友生日想要請朋友吃飯,或是跟另一半紀念日約會,非常適合來這邊,一定很有面子,重點很好吃。
大家都很愛吃火鍋,但有時候吃火鍋要剝蝦、要處理螃蟹龍蝦等,這邊都會有專人幫你服務,從下菜盤開始就會有店員服務,到煮肉、煮海鮮、剝蝦,到後續煮粥等,通通不用自己來,懶人最愛火鍋店。
日本宮崎頂級沙朗雙人海陸套餐
日本宮崎頂級沙朗雙人海陸套餐的餐點我都很喜歡耶,且我有選擇障礙,甜點六選二通通都想吃超難選,後來選了限量的紅豆鍋餅跟特色的手切菊花豆腐,這兩個真的必點,非常厲害呢。
另外二本松涮涮屋的酒類也很豐富,很多日本清酒應該很多愛喝酒的朋友會喜歡,也有清酒之王十四代,是日本酒中的絕頂的好酒,套餐飲料若是想更換成酒類的話,可以折抵200元更換歐。
雙人海陸套餐-湯品
湯品部分有日式柴魚玉露湯、日式昆布湯、藥膳養生湯三選二。我們選了日式柴魚玉露湯跟日式昆布湯,日式柴魚玉露湯非常特別,竟然是用文山包種茶當基底,再搭配柴魚熬煮,湯頭十分清甜喝的到濃醇的茶香,很少火鍋湯底是用茶葉來當湯頭,真的滿有創意的。
另外一個日式昆布湯是用大骨熬煮搭配昆布與柴魚熬煮,如果有點海鮮,也有想要煮粥的話,很建議點這個日式昆布湯,因為煮過海鮮之後湯頭會變得更鮮甜,拿來煮粥再適合不過。
雙人海陸套餐-開胃前菜
松露山藥海膽佐小豆島醬油
開胃前菜也很精緻,我們選了松露山藥海膽佐小豆島醬油,感覺好像在吃無菜單料理才會出現的前菜,竟然前菜就來個松露山藥海膽滿猛的,上面還有鮭魚卵,吃起來啵啵啵的鮮味在嘴裡化開,十分美味。
和風蟹肉鮭魚豆腐
另一個我們選和風蟹肉鮭魚豆腐,滿滿的鮭魚卵看了心情就好,鮮嫩的豆腐搭配店家獨門醬汁,加上鮭魚卵的鮮甜,非常過癮,可以在淋上金桔加點微酸口感更有層次感。
雙人海陸套餐-綜合菜盤兩份
菜盤部分是雙人份,五顏六色的感覺就很健康美味,擺盤美美的有用心,有絲瓜、豆腐、香菇、木耳、山藥、杏鮑菇、娃娃菜、奶油白菜、高麗菜、地瓜、豆皮、番茄等,煮好的菜盤搭配胡麻醬真的超好吃的。
雙人海陸套餐-主餐
日本宮崎頂級沙朗
主餐是日本宮崎頂級沙朗,油花超美且切的很厚又大片,均勻的油花加上這粉嫩的色澤看得都要流口水了。
店員有先詢問牛肉要吃幾分熟,如果敢吃比較生會建議吃五分熟,這種頂級沙朗牛只要涮一下呈現粉紅色狀態最好吃,有店員幫我們涮肉很放心,熟度拿捏得剛剛好非常軟嫩,還有提供玫瑰鹽給我們搭配著吃,這種品質很高的牛肉搭配玫瑰鹽最能凸顯肉質的鮮美,第二片開始就可以換個口味,沾胡麻醬也超美味的。
海鮮大拼盤
海鮮大拼盤有日本干貝、廣島牡蠣、活沙蝦、活蛤蠣、石斑,鯛魚,鱸魚,巴沙魚等,超級彭湃的海鮮拼盤,重點上桌的時候蝦子真的還是活的,實在又夠新鮮。
蝦子煮完有專人幫忙剝蝦真的超級棒,干貝也是生食級日本大干貝,非常新鮮肥美,活蛤蠣、廣島牡蠣也超級大顆海味十足,這間的魚片種類多又新鮮,基本上完全是生魚片的等級,且一次可以吃到6種不同的魚很過癮,全程都有專人代煮,我們只要坐著優雅的吃慢慢享受就可以,這也是大家喜歡這間的原因之一。這一盤海鮮煮日式昆布湯,精華全部都在湯裡了,等等來煮粥一定超級好吃。
加湯的茶壺也太可愛了吧,剛好我們點的這個日式柴魚玉露湯基底就是茶,直接拿茶壺出來加一點也不違和,湯底太好喝了,我們喝了不少,一直加湯加好加滿。加的都是原湯歐,所以火鍋一直都是很醇很香,還會越煮越濃郁呢。
雙人海陸套餐-附餐
日本手工拉麵
附餐我們選了日本手工拉麵,剛從日本玩10天回來,超愛吃日本拉麵,連回台灣吃火鍋都想要選日本拉麵,手工拉麵的口感就是好,麵條Q彈有嚼勁,煮日式昆布湯鮮吸收湯汁精華,起鍋後再搭配胡麻醬超級無敵美味,在很飽的狀況下吃拉麵還覺得好吃就是真好吃。
煮粥
接著最後的主食就是煮粥了,煮粥要等所有食材都煮完,最後用剩下的湯底來煮粥,如果你有點螃蟹、龍蝦、蝦子、蛤蠣等這些海鮮附餐一定要選煮粥,因為有海鮮加持的湯底拿來煮粥真的超好吃,會先把白飯放下去大約煮個15分鐘,讓白飯變軟,然後再下蛋液時快速攪拌,之後再下海苔跟蔥花,美味的粥就完成啦。
我們剛煮好的海鮮有留一點想配粥吃,直接變成海鮮粥超過癮的,這個煮過海鮮煮過肉的湯底充滿精華拿去煮粥真的很完美,剛好是一人一小碗的份量很可以,吃完還有點意猶未盡的感覺。
雙人海陸套餐-甜點
手切菊花豆腐
甜點部分我本來很猶豫因為都想吃,老公馬上幫我選了手切菊花豆腐,因為他看邰哥吃他也想吃,這個手切菊花豆腐根本藝術品阿,竟然可以把豆腐切成菊花的樣子刀功一流,底部是冬瓜露加上桂花釀做的甜湯。主體是用豆腐切成菊花造型,下面會放水蜜桃,不得不說這道真的滿特別,外面吃不到,想吃要來二本松涮涮屋。
萬丹紅豆鍋餅(限量)
看到限量就想點,個人也滿愛吃紅豆鍋餅,還是用萬丹的紅豆歐,外皮酥脆還撒上芝麻,香氣十足,內餡是濃郁的紅豆泥,吃一口就上癮,尤其剛煎出來熱騰騰酥脆的時候最好吃,我是沒吃到其他四款甜點,但我覺得個人非常推薦我自己選的這兩道甜點,給大家參考。
雙人海陸套餐-飲品
雲南普洱茶
飲品部分強力推薦要點茶,因為他的茶壺跟茶杯都好可愛。且他們的茶又香又好喝也不苦澀,杯子裡面有魚真的好可愛,倒茶的時候都覺得好像有魚再游泳,另外選茶類都可以回沖歐。
精品拿鐵咖啡
另一杯我選了精品拿鐵,還有愛心拉花美美的,熱熱的拿鐵喝起來很順口,咖啡也不苦澀,牛奶也很濃醇,是我喜歡的那種拿鐵。
今天整體吃下來覺得從環境到餐點到服務感覺都很棒,高貴奢華的環境,專人代煮親切的服務,高水準肉品跟澎派的海鮮,還有藝術品般的開胃菜跟甜點,都很讓人印象深刻,難怪生意這麼好連平日中午都客滿,沒預約很難吃的到,之後如果朋友生日想請朋友吃飯會想再訪,分享給大家。
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此篇文章與二本松涮涮屋合作
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