我們在這清明連假又出發露營啦XD，滿車裝備一早就往營地出發，途經大溪先過來吃早餐，於是順路來到這間 初早餐吧 來用餐，前幾年剛開幕時因浮誇系的珍珠芋泥厚片而聲名大噪😆😆，不過他其實品項頗多，主食類有很多選擇，今天沒點芋泥，覺得鹹食也不錯，一樣是吃飽飽的。
店家環境
初早餐吧位在大溪埔頂路上，外觀是可愛的藍色小清新色系，我們連假怕塞車早早就出發，店內客人還不多，寧靜悠閒。
這面和外觀同色系的牆面設置了單人座椅，其餘則是兩人到四人方桌。
蠻喜歡掛著的這些標語，看了讓人會心一笑😆😆。
角落邊是醬料餐具自助區，有需要的自己來。
菜單介紹
初早餐吧 菜單
滿滿篇幅的大張菜單差點讓我又選擇障礙發作😂😂，從漢堡／吐司／乳酪蛋餅／捲餅／貝果／拼盤……光看就眼花瞭亂，可惜我們一家只有三口人，也無法點太多XD。
另外由於目前蛋荒，故所有含蛋商品都暫調價格漲了5元😅，希望蛋價快回穩，否則荷包真的愈來愈瘦。
今日點餐
今天的早餐：脆皮乳酪鮪魚蛋餅／德式大享堡餐／花醬厚牛培根歐姆堡／豆漿／熱美式／拿鐵。
今日不點浮誇芋泥，但鹹食的份量也都不小，都比長的😂😂。
脆皮乳酪鮪魚蛋餅 55+5元
在印象中的乳酪餅是小小一片，怎麼送過來這麼長一份XD，特別的是還附了酸黃瓜。
這側面怎麼看起來像芋泥😆，這鮪魚沙拉餡料多，裡頭還有洋蔥及玉米，吃得到新鮮洋蔥的生脆度，不到嗆辣，但味道濃郁，我個人覺得OＫ，但不愛洋蔥的人可能比較無法——
例如不吃洋蔥的少爺😒，他只咬了一咬就皺眉退回。
飲料點了熱拿鐵／美式咖啡／豆漿，這裡是傳統一般的紙杯裝，而不是內用杯，用吸管喝起熱咖啡來稍稍有點沒FU😆。
少爺點了大亨堡套餐，有附薯餅及飲料一杯，當然本來還以為是超商中大亨堡的SIZE，沒想到端上來這然這麼巨大，幾乎是逼近塑膠籃的直徑，有點嚇到我😂😂。
超長大熱狗超出了麵包一截XD，上面擠了芥末醬及蕃茄醬，同樣放上了一匙酸黃瓜解膩，既邪惡又誘人。
附餐薯餅也不是麥當當那種小小片，是再大一些的尺寸，外酥內軟，是孩子的最愛。
麵包體本身有厚度不空虛，吃起來表層微酥內鬆軟，夾上超巨熱狗的份量已然不小，沒想到一口咬下，中間還有洋芋沙拉，罪惡感與飽足度大大UP😂😂。
這個超巨熱狗堡真的驚到我，而更嚇人的是，少爺居然能全部吃光…..🙈🙈。
花醬厚牛培根歐姆堡 100+5元
這價格說真是是不便宜，不過份量也是不小的，光看漢堡麵包的本體，不是想像中的芝麻美式堡，厚實的樣子反倒像個饅頭XD。
牛肉排厚實有誠意，搭配培根鹹香不乾硬，底下是煎蛋及美生菜，外觀雖不若網若早午餐廳那麼賣相佳😂，不過味道是不錯吃的。
停車資訊
門口可以停機車，汽車只能附近路邊找位子。
店家資訊
初早餐吧！
電話：03-3803191
地址：桃園市大溪區埔頂路一段482號
營業時間：06:00–14:00 周三公休
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