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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家: NK.restaurant
台中市西屯區大容東街66號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

台中新開幕,隱藏商辦大樓下的餐酒館,低調外觀要是沒有人介紹,真的很容易錯過耶!但也因為如此,跟其他餐酒館比起來,更能讓人感到安靜與放鬆,最酷的是把台中特色『羅氏秋水茶』放入調酒裡,餐點好吃調酒有創意,還營業到凌晨2點,很適合下班或周末好好一下

<警語:喝酒不開車,未成年請勿飲酒>

 

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餐酒館|30秒影片搶先看

餐酒館在哪裡?

餐酒館位在大容東街,少了正對大馬路的喧囂反而有種幽靜感,對面就是何成里土地公廟,是比較明顯的地標!

騎樓轉角大大的植栽牆,當成打卡牆拍照也很有氣勢

餐酒館|店內環境

以餐酒館來說,店內空間算是小巧精緻型,營造的氛圍還不錯讓人覺得放鬆有質感,但桌數不多若確定要用餐建議先預訂比較保險

自己一個人來喝點小酒可以選擇吧檯區,還能近距離看到調酒師的表演呢!

 

那天帶著兒子去,沒想到餐酒館居然提供兒童座椅與餐具,讓我蠻驚訝的!而且我們座位後方還展示了藝術品

燈一打下去,整個像進入美術館的感覺

2樓則是包廂區,人數較多的聚餐或商務餐會都可以先預訂包廂,也提供電視螢幕做使用

餐酒館菜單

這裡的餐酒菜跟特色菜很適合配酒享用,我上網看鴨油薯條也很多人推薦,有機會可以試試看!餐點內容可參考▶▶ 餐酒館菜單

喝調酒一定要配點餐酒菜啦,不然很無聊,這裡有多種特色餐酒菜,而且會不定期更新,請店員推薦幾道都蠻特別的

餐酒館|5和牛塔塔 $480元

這道菜我自己很期待,光看外表就好可愛,不說還以為是冰淇淋!

手套戴起來直接捏碎甜筒,讓甜筒跟百香果慕斯和牛肉拌在一起享用

 

拌完後建議盡快吃完,才能保有甜筒的脆度,牛肉餡裡加了水梨,增添香甜爽脆的口感

餐酒館|脆皮豬五花佐桔醬 $480元

前陣子抖音上很紅的脆皮豬五花,沒想到可以在餐酒館看到它,覺得有點跳但又好特別!這裡的脆皮豬五花使用港式做法、法式擺盤,瞬間變得很有質感(笑~)

旁邊有店家醃的蘋果和洋蔥,酸酸甜甜很解膩!其實我拍得有點久但還是很酥脆,咬下去有卡滋卡滋的聲音,五花肉的部份吃起來很嫩口

搭配客家元素的桔醬,展現出新舊融合的新鮮感

餐酒館|布里火焰起司佐野莓醬 $450元

想要視覺浮誇的桌邊秀,推薦這道火焰起司!

上桌後再澆淋燃燒的白蘭地,那火焰真是太震撼啦!把酒精燒盡後只留下迷人香氣~

 

本來以為只有上方鋪一點起司而已,沒有~鍋裡整塊的布里起司,份量很大方!

霸氣挖起一整排起司放在麵包上,搭配自製野莓醬好好吃,起司跟調酒也很搭!

餐酒館|油封嫩鮭魚 $480元

油封鮭魚屬於法式開胃小菜,使用生食級鮭魚中段,用舒肥方式將魚肉處理成半生熟,吃起來有點類似生魚片口感,但更為鬆軟、入口即化

 

切片後搭配底下的巴薩米克醋與辣根奶醬一起入口,或是用生菜搭麵包吃都可以,朋友還嚐試將鮭魚配上布里起司也很讚

來餐酒館當然不能錯過店內特調,雖然現在懷孕不能喝酒,但我覺得光看調酒的過程就超享受

<警語:喝酒不開車,未成年請勿飲酒>

餐酒館|禁果

禁果是店內最熱賣的特調,喝起來偏清爽,不喜歡酒精厚重感的朋友可以試試!這杯是用烤過的蘋果片和一點點肉桂去泡苦艾酒,在蘋果還沒完全浸潤在調酒之前,會有淡淡的肉桂香,後續就不明顯了,朋友說喝起來有馥郁的蘋果香,本身不太愛肉桂的人也是可以接受的

 

<警語:喝酒不開車,未成年請勿飲酒>

餐酒館|望穿秋水

這杯調酒是以威士忌為基底,卻打破威士忌給人濃厚的印象,喝起來也相當清爽,還帶有氣泡口感!最特別的是裡面加了台中特色羅氏秋水茶,聞起來涼涼的味道,兩杯都是很適合女生的調酒

<警語:喝酒不開車,未成年請勿飲酒>

餐酒館|肝腸松露義大利麵 $520元

想吃飽的話這邊也有主餐類,像這盤肝腸松露義大利麵,外面也很少見!聽店員介紹有點像臘腸,但我覺得沒有臘腸那麼油膩且香氣更濃郁

而且肝腸是切成小丁,不像臘腸飯那種一整片的,可以品嚐肝腸跟奶油義大利麵結合的香氣,上面還會有3~4片的夏季松露

餐酒館| 油封鴨腿佐冬菜醬 $580元

費工的手工油封宜蘭櫻桃鴨腿,搭配南投埔里杏鮑菇,灑上店家自製的香料蒜酥,吃起來帶點辣度很過癮,杏鮑菇相當厚實且口感彈多汁,作為配菜也毫不遜色

鴨肉口感意外柔嫩,輕輕一剝就分離,很好入口,還可以沾底下自製的蒜味蘿蔔泥一起吃,一點紅蘿蔔的腥味都沒有喔!

餐酒館將傳統菜色結合創新元素,打造令人耳目一新的好滋味!這天點的餐都很好吃,還用台中在地羅氏秋水茶作成調酒,真的好有創意,餐廳氣氛也很好!低調藏身商辦大樓,有酒有好菜,很適合來享受放鬆微醺的夜晚~

 

<警語:喝酒不開車,未成年請勿飲酒>

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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餐酒館

▋地址 : 台中市西屯區大容東街66號

▋電話 : (04) 2326-3936

▋營業時間 : 週一~週日 18:00 ~ 凌晨2:00

▋粉絲團 :

 

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