餐廳名稱：夯臭豆腐-南寮連鎖店
消費時間：2023年01月、02月
地址：300新竹市北區天府路二段81-2號
電話：0972-298-800
營業時間：週二-週日 15:00-22:00
每人平均價位：65元
官網：https://www.facebook.com/profile.php?id=100082885735178
其實以前因為怕炸油不乾淨會過敏，不太會主動吃炸臭豆腐，
自從去年吃過夯臭豆腐後，心心念念啊~
一月從台中回程，剛好近晚餐時間就繞來吃吃，
這天到店就已經是滿滿人潮，
差點以為要端著到路邊吃了，幸好撿到兩個位置，
這天點了臭豆腐(65元)兩份、貢丸湯(35元)、綜合湯(35元)
一樣小黃瓜必須加！多增加不同口感，
(其實就是貪小便宜 XD)
不過啊，在點餐時就聽到有人說要酥一點的，
想到第一次用餐就微微有刮口感，想說這人也吃太酥、太硬了吧，
結果我們的也酥了，看這硬梆梆的孔洞，
不過畢竟有心理準備了，有認真小心入口，今日口腔平安下庄，
綜合湯就是貢丸、魚丸、鴨肉丸各一，
湯匙撈不上來，貢丸沒入鏡囉，
其實這天吃完酥酥硬硬的臭豆腐後，有一點點兒想把夯臭豆腐打入冷宮了，
但2月份南下苗栗，又是下午三四點這種尷尬的時段，就又再訪啦~
老夫老妻就用臭豆腐展開情人節這美好的一天
仁夫說他頗餓，於是就點了
臭豆腐(65元)兩分、貢丸湯(35元)、臭湯(辣、55元)
這天的臭豆腐又正常啦，不是第二次吃到那種酥到硬梆梆的臭豆腐外殼，
開心啃了兩顆，剩下的就讓仁夫填飽肚子去，
而我就來吃吃之前一直沒機會點的臭湯，
辣度可以調整，第一次吃就點小辣試試，
其實就是一塊臭豆腐加泡菜再加上綜合湯，
喝起來酸酸辣辣的，很對味耶！
而且也可以自己再用桌上辣椒醬調整辣度，很貼心！
臭湯裡的臭豆腐也是剛剛好的酥脆，
小泡了一下湯也還保留口感喔，
對於愛喝湯的我來說，這臭湯我好愛！
又可以讓夯臭豆腐回到推薦清單了
而且，三訪這天還被老闆給認出來了，真害羞啊