辛巴適麻辣鍋(台北1號店)
撰文．攝影＝ 林甜蜜
五月將迎來母親節，各位都準備帶媽咪去哪吃飯呢?!這次我們一家人北上旅遊，看到好多朋友都在發文，浮誇的鳳梨季火鍋大餐，因為我真的超級喜歡鳳梨，所以特別到信義區的辛巴適麻辣鍋台北1號店用餐，滿滿的鳳梨大餐、甜點，還可以微醺一下，母親節帶媽咪來這裡吃飯準沒錯!
草莓季沒跟到沒關係，辛巴適麻辣鍋台北1號店最狂的鳳梨季開跑嘍!不只給你頂級肉品、海鮮，這次還超甜的關廟鳳梨、鳳梨甜點、鳳梨生啤，吃到飽全時段不分假日只要799元/人起，壽星加碼再送海熊蝦、松阪豬、無骨牛小排，還能仰視101絕美景觀，聚餐肯定非他莫屬拉~
辛巴適麻辣鍋台北1號店位於台北信義ATT 4 FUN的5樓，店內走低調奢華風格，寬敞舒適，最重要的是靠窗的位置可以由下往上仰視101，而且每個座位處抽屜都有衛生紙跟濕紙巾，真的好貼心。
▲現金消費799元/人刷卡消費829元/人
兒童（小一～小六）半價；小童（4～6歲）100元；幼童（0～3歲）free
這裡用餐時間110分鐘（自第一人進場起計時），限2人以上開鍋，一人用餐酌加收100元，來辛巴適吃到飽可以享用超過60種頂級食材，而且常常會針對季節推出限定餐點，之前草莓季真的超夯的，這次鳳梨季也不惶多讓!!
自助的部分主要有炸物、飲品、酒類、冰品，飲品有大寶超愛的珍珠奶茶，這次除了現拉生啤酒之外，鳳梨季還有提供鳳梨啤酒，想微醺就來吃辛巴適，冰品有美國哈根達斯冰淇淋、俄羅斯卡比索皇家冰淇淋，當天還有芝麻霜淇淋!!
這次使用的是超甜的關廟鳳梨，會幫各位切好，方便食用，真的好好吃，連小孩都好喜歡，我自己本來就超愛鳳梨的，這次完全是衝著鳳梨來的，吃著麻辣鍋配鳳梨啤酒真的很爽耶!
因為老公要開車，他一整個很羨慕，但是甜蜜平常要顧雙寶又要工作，壓力很大耶，不會出來還要我開車吧，所以當然要讓我微醺放鬆一下，最浮誇的是辛巴適居然推出九宮格鳳梨甜點，美到很誇張捏，大家來都會先用手機吃吧!!
湯頭總共是8選2:御膳香辣湯、四川麻辣湯、養生白味湯、南洋椰奶雞湯、仲夏水果雞湯、肉骨茶湯、剝皮辣湯、蔬果湯(素)，我們這次選了四川麻辣湯、南洋椰奶雞湯，現場麵的選擇很多，蔬菜盤也超級豐富的!!
其中南洋椰奶雞湯可以加入整顆椰子水，搭配竹輪夾甘蔗，超級特別的，另一鍋四川麻辣湯又辣又麻，很適合涮各種肉類，裡面有鴨血、豆腐，非常入味!!
▲與當月壽星同行，全桌招待全丹麥松阪豬、Choice無骨牛小排各一份
最近辛巴適菜單再升級，店內的肉品採用安格斯黑牛、熟成翼板牛、頂級CH菲力牛等高檔食材，如果有當月壽星同行，全桌再招待丹麥松阪豬、Choice無骨牛小排每人各一份，只要輕輕涮一下，肉質鮮嫩好吃，一定可以讓喜愛吃肉的朋友都能吃得很滿足!
他們的火鍋料也很豐富，其中像墨魚丸、龍蝦沙拉丸、芹菜貢丸等，都很特別，有來的朋友一定要點樂山滷味的牛筋、牛肚、豬肥腸等，絕對是麻辣鍋必備，尤其是牛筋入口即化，每一口都好幸福歐，好好吃阿!!
除了肉類很優質之外，我覺得他們的海鮮也很厲害，有野生草蝦、野生大海蝦、鮮嫩鱸魚、深海聚合干貝、小花枝...等特級水產，鱸魚肉質吃起來真的很新鮮，海鮮搭配南洋椰奶雞湯涮煮感覺更加鮮甜!!
▲當日壽星加碼海熊蝦一份
除了原本菜單上的海鮮吃好吃滿之外，如果是當日壽星來用餐的話，辛巴適加碼贈送超大隻的海熊蝦，肉質新鮮吃起來非常Q彈，可以大口吃蝦真的是超級爽的耶。
吃火鍋怎麼可以沒有炸物呢，這次來的炸物有咖哩可樂餅、炸蝦、炸雞翅，我被咖哩可樂餅給驚艷到，放了一陣子還是很好吃，吃起來的口感外皮酥脆，但裡面的餡料非常綿密，並且有濃郁的咖哩味到，要不是有太多東西可以吃，真的會不小心吃太多耶。
最後一定要留一點胃給甜點，這次的鳳梨甜點，總共九款:鳳梨水晶杯、鳳梨鮮奶酪、鳳梨慕斯蛋糕、鳳梨馬卡龍、鳳梨心、鳳梨泡芙、鳳梨大派，鳳梨生乳捲、鳳梨酥，每一款都很精緻，其中鳳梨生乳捲中間的口感像冰淇淋般，冰冰涼涼好好吃，鳳梨馬卡龍也不會太甜，不小心就吃了好幾個!
這次來 辛巴適麻辣鍋台北1號店 用餐真的非常滿意，食材上挑選真的cp值很高，湯頭特別，下次有時間還會想再次來訪，推薦各位angel來用餐，最後你是不是也很心動呀~以下提供完整資訊，歡迎去電或線上預定!!
【辛巴適麻辣鍋 台北 1號店】
·粉絲團：https://www.facebook.com/sinbasitaipei01/
·IG：https://www.instagram.com/twfondueretro/
·地址：110台北市信義區松壽路12號5樓(ATT 4 FUN 信義店)
·訂位專線：02 7737 9784(點我線上訂位)
·營業時間：星期日至四 11:00–21:59；五、六 11:00–22:59
本文為邀約體驗文，內文皆是本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。