咱們常說~冬天,就是火鍋天!阿我也要補一句~夏天,就是泡菜天!
廚房真不是一個好玩的地方,冬天下廚,苦的是洗菜備料、手碰冰水冷吱吱!
夏天下廚,苦的則是站在高溫的瓦斯爐旁,汗水比水龍頭還要"大港"!
好里加在,現在瓶瓶罐罐的冷藏料理超方便,這次我就派出絜初手作的手工泡菜,免開火,開胃下飯!
上菜嚕!
來自高雄的絜初主打手作泡菜,一推出就受到消費者喜愛,可以說是吃過都說讚的高雄美食!
這回我也是因為高雄朋友的推薦,所以來嚐鮮一下!
手上是絜初手作的麻油腐乳泡菜,玻璃罐裝,每罐370g!
平時冷藏保存,開封後,建議在兩週內吃完,阿捏可以嚐到最佳風味!
不過....兩週內....這個建議對我而言是瞎操心啦!
因為全家都說好好吃,下手總是快狠準,沒在客氣的啦!兩天就吃光嚕!
一開封....那個麻油香氣搶先出來打招呼,五告乓!
同時也可以看到滿滿的白菜,整個瓶子壓好、壓滿,
料好實在的370克,絕不是只靠一些湯湯水水來充數!
白菜本身非常脆口,麻油豆腐乳的香氣完全融入其中,
鹹香微甜再佐以嘟嘟好的辣度,每個咀嚼都是美味與口感兼具,
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三三の三猛海試