▲『四川龍府』位在內湖, 從捷運文湖線「葫洲站」2號出口,走來不到4分鐘,交通非常便捷。
▲店家門口平日中午供應的「四川風豪華御膳系列」菜單,料理內容價位,讓人覺得很可以,每樣都想試。
▲室內古典燈籠金黃色的燈光,柔美灑盡室內,服務人員溫馨迎賓。
▲中華紅古典門窗,以及牆上龍徽佈置 ,瞬間讓人有時光錯置的感覺。
▲整個餐廳就是讓人感到寬敞舒適,溫馨用餐氛圍滿分,心情愉悅 。
▲ 乾淨明亮的自助醬料及白飯區、以及餐具區。
▲「Menu」打開 尊榮客戶,如聖旨般的菜單。
▲「Menu」火鍋湯頭有四種,鍋底費一個人$128、孩童$68,鴛鴦鍋任選兩種湯頭加$150/桌,鍋底、鴨血、豆腐,以及白飯無限供應,未點鍋者,低消每人需點一份餐點,餐點酌收10%服務費。
▲以上菜單編輯自:
▲「Menu」肉品以份量及品質來說,高檔不貴。
▲以上菜單編輯自:
▲「Menu」頂級肉品,野生龍蝦,也是高貴不貴。
▲以上菜單編輯自:
▲「Menu」各式各樣的新鮮海鮮,以及特色手工丸,讓人都想點一遍。
▲以上菜單編輯自:
▲以上菜單編輯自:
▲不想吃鍋,也有單點的四川特色料理,超多的選擇可點。
▲以上菜單編輯自:
▲店長介紹『四川龍府』的調料食材皆從大陸四川進口,醬料原汁手工自作,為客人健康把關。
▲以上菜單編輯自:
▲「四川晾肉」$318
▲清脆薄片小黃瓜,搭配大片的燙熟的豬五花肉,逐一掛在木架上,文青雅致的風格畫面很賞心 。
▲「四川晾肉」推薦來此必點的料理,清脆小黃瓜切薄片,搭配Q彈大片燙熟的豬五花肉,店家自製的特製香辣醬汁,加有白芝麻香油,看起來很重口味,但吃起來完全都不會。
▲晾肉沾一下店家自製的特製醬汁,單吃口味剛剛好,滿口微酸麻香氣十足,滑嫩肉質在清脆小黃瓜陪襯下,讓人清爽開胃又滿足。
▲鴛鴦鍋底:「酸菜白肉鍋」 、「四川麻辣鍋」
▲紅白色澤的鴛鴦鍋,畫面賞心,湯底、豆腐及鴨血都可無限續加。
▲鴛鴦鍋底,無限續點的鴨血及豆腐,吸滿湯汁,很是入味,滑順
可口,下飯的好食材。
▲「酸菜白肉鍋」:鍋底是滿滿的酸白菜,喝起來整個酸香開胃,涮入肉品及海鮮,或者火鍋料食材都很搭,一點也不違和;爽酸口感留在齒間,很是不錯,怕辣又喜歡重口味的首選。
▲「四川麻辣鍋」無添加牛油的麻辣鍋,我們選擇是小辣,送來時深紅湯汁,看起來很辣,品嚐起來是小辣而已,濃厚花椒湯頭,辣香麻的濃郁口感,入口溫醇不燥,喝起來不辣,卻很麻香,食材放下去煮,濃厚順口滋味,暖心暖胃,是喜歡無辣不歡的最愛。
▲「U.S.雪花牛」$350
▲店家嚴選超大盤的高檔肉品,油花均勻美麗,份量上店家老闆給得高檔大氣。
▲店家嚴選「U.S.雪花牛」油花均勻,在鍋中涮一下,柔嫩多汁,肉質Q美,吃在口中幸福,心中滿足。
▲「紐西蘭小羔羊」$388
▲「紐西蘭小羔羊」鮮紅粉嫩色澤,店家給的份量很大氣,大把下麻辣鍋底,涮一下鮮甜柔嫩,完全無羊羶味,加上麻辣鍋的香氣,讓人一口接一口吃不停。
▲「福氣魚滑」$288
▲「福氣魚滑」是店家的新品,排在碎冰上,晶瑩剔透的魚片,新鮮看得到。
▲「福氣魚滑」魚片加入酸菜白肉鍋,或四川麻辣鍋,都是超搭的,一次可品嚐二種火鍋魚片的口味。
▲「福氣魚滑」魚片加入酸菜白肉鍋瞬間變成酸菜白肉魚,微酸細柔魚肉的肉質鮮美,超美味。
▲「千張豆腐紙」$113
▲豆製品薄可透光的「千張豆腐紙」豪氣下鍋輕涮幾下,它吸附鍋底的湯汁精華,軟Q中多汁口感,香氣迷人
▲好友Helen很喜歡「千張豆腐紙」的特殊口感,特別點來品嚐。
▲湯底是可以自助,服務人員三不五時常來問,是否幫加湯底,很是貼心。
▲「水蓮菜」$113、「宜蘭三星蔥丸」$138、「手工蝦滑」$238
▲「宜蘭三星蔥丸」$138
▲在火鍋裡撈起來,熱騰騰的「宜蘭三星蔥丸」,丸子外皮香甜Q彈中,超喜歡裡面的香蔥有爆漿的口感。
▲「手工蝦滑」是店家新品,擠下鍋煮,在魚漿裡吃得到在魚漿裡的蝦蝦,彈牙美味,讓人喜歡。
▲火鍋之美,就是在這樣涮一下,新鮮美味營養不流失,尤其店家的川味湯底,加什麼食材都美,是喜歡重口味的首選。
▲「四片銷魂飯(嫩牛)」$168
▲不想吃鍋,來個個簡單的餐點,就單點這道:「 四川銷魂飯」
▲如果您是每餐無飯不香的人,推薦單點的「 四川銷魂飯(嫩牛)」,嫩牛肉份量十足,特製的醬汁淋在白飯上面,滷汁香氣滲入白飯,灑了香脆碎油條,增添層次口感,把嫩牛肉、太陽蛋,以及蔥花醬汁配料,拌入飯中,讓人一口接一口,忘了減肥。
▲「烏梅汁」$128
▲清涼有勁,冰涼酸甜的烏梅汁,酸甜度合宜,是吃鍋物最佳解油膩的茶飲。
▲老友老伴的聚餐最溫馨,有默契的我們,笑容都是一樣溫暖 。
▲不用去四川也可品嚐到道地的料理,店家料理的調料,純粹從四川進口而來,而全新四川創新美味料理,讓人驚艷。
▲推薦店家專業美味的酸菜白肉鍋 、四川麻辣鍋湯底、 四川晾肉,以及 四川銷魂飯,在這裡有上等食材、精緻鍋物,非常賞心舒適的用餐場地,三五好友聚餐在這裡,幸福滿分。
地 址:台北市內湖區民權東路六段286號
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