新竹城隍廟附近巷弄美食又一發
這間如果眼睛不夠利很容易錯過它
店內菜單簡約明瞭
主打素食米飯麵類、清蒸臭豆腐
菜單上面有好多新奇的素食料理
像是雪菜腰果飯、芝麻香麵、紅醋粄條、臭豆腐羹
都讓人想點來嘗試看看
可惜這次已在城隍廟附近吃過其他小食
食量還沒消化完畢
等我下次來新竹再吃看看
店內迷你乾淨明亮
這是餐具跟小菜櫃子、醬料區
還有提供自取的飲用水相當貼心
店內牆壁上可愛的春聯
每一桌都有貼上品嚐臭豆腐的最佳方式
真的要讓每一塊臭豆腐都吸附滿滿湯汁最好吃
等了一下下餐點終於上桌
兩大塊清蒸臭豆腐 中辣 $75元
一上桌就能聞到臭豆腐的臭香味
只有愛吃臭豆腐的人才懂
越臭越好吃越過癮
配料很簡單
毛豆、薑絲、九層塔、些許豆瓣醬、店家自製的麻辣湯
平常就有吃辣的我
對於中辣的辣度還能接受
湯頭如果可以更濃郁會更好吃起來會更過癮
把臭豆腐切成一小塊之後
讓它吸附滿滿的湯汁再入口
真的是非常好吃
豆腐軟嫩又帶點Q感
還有麻辣湯吸附在內層
咬下去有點像會爆漿一樣很過癮
雖然一碗只有2塊臭豆腐
但是以女生的食量來說
這會讓人想吃第二碗
總體而言
臭二爺提供了多種飯麵臭豆腐選項
讓人午晚餐想來吃都沒問題
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店家資訊
店名：臭二爺 素食 清蒸臭豆腐
地址：新竹市北區中山路36號
電話：03-5223242
營業時間：週一至週三、週五11:00-13:30、17:00-20:00
週六日11:00-13:30、17:00-20:30
公休日：週四