北港朝天宮旁的市場，一早似乎就已生氣勃勃。
昨日在這睡了一晚，早上便沿著朝天宮的圓環邊逛邊往我的早餐地點出發，
還好第二天的天氣很不錯，當然依我的習慣是一早就要吃給他爽~
今天從早餐到午餐便已事先規劃了4間店，也不多，反正以後還有機會來。
從朝天宮旁開始逛，平常日早上8點多，沿路沒多少人，可能香客也要晚點來吧？
有一些小吃也開始營業了，像是這間廟邊假魚肚，其實假魚肚就是爆皮。
從圓環旁厚生路走進一會兒發現這邊是市場，看到整籃的青蛙就拍了張照，
這可是我下一攤的目標耶，嘿嘿~
轉進益安路之後，到中秋路的轉角就可以看到老等油飯。
其實我本來是比較想吃阿等土豆油飯，不過這間是快中午才開，與我規劃的時間不符
，所以這次來北港除了阿等以外，晚上才開的一郎也是遺珠之憾。
原來這間老等也是近70年的老字號了，點了油飯和麵線糊加蛋，
又是便宜的不像話的價格阿...
北港這邊的麵線糊是用白麵線做的，而不是一般常見蒸過處理的紅麵線，
我來這之前並沒特別注意過這件事，所以容我見識淺薄，剛看到時錯愕了一秒鐘XD
白麵線糊味道真的很不一樣，口感稍微Ｑ一點，喝進嘴裡的味道會覺得這跟粥還真像~！
裡面還有一些黏滑的蛋黃，滋味特別，但我對這碗麵線糊的愛好不算很大，個人口味問題。
不管是麵線湖還是油飯，加的蛋都是指碗上的那塊有稍微被滷汁肆虐過的蛋白，
甘甘鹹鹹的滋味，這也是別的地方吃不到的。
長糯米的油飯彈性OK，單吃味道比較淡，澆了口味不重的滷肉汁後吃起來蠻清爽的
，雖說有一點台南米糕的樣子，可是味道又不一樣，且肉燥瘦肉很多。
我會覺得這油飯和麵線糊都可以算是我沒吃過的口味，滋味比較溫和，
老實說比較不符合我的喜好，我喜歡有一點爆發力的！不過有不少人一吃就上癮囉~
老等油飯
地址：雲林縣北港鎮中秋路87號
營業時間：AM06:30~PM00:30
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