子梧桐 N年前PA就分享過這裡是手工烏龍麵專賣店，中式風格裡賣著日式Q彈手工烏龍，而且只營業中午時段，沒想到最近開賣起這個”香積排” …想吃 太想吃了，全素-原型食物變身成好吃的香積排，是杏鮑菇啊！
子梧桐 -日本傳統手工烏龍麵
官方FB : 點這裡
- 地址: 台中市西區精誠路5-8號1樓
- 電話: 04-2320 4389
- 營業時間: 11:30–14:00 (週六 11:30~13:30 ) ;週日公休
子梧桐店址是精誠路，想來吃麵記得看到精誠三街轉進巷子才會看到招牌，今天PA是專程來買鮮菇香積排，這幾天突然好想吃”真雞排”覺得油味太重…對於愛吃鬼來說饞蟲上來是很難壓制。
PA本身沒飲食禁忌,單純不想吃肉而已!
子梧桐店內環境
只營業中午時段的日式烏龍麵店，店外的風格跟PA去日本烏龍麵專賣店很接近，而PA來的時間非用餐時間所以店內沒人光線是微弱的(沒開燈)
子梧桐菜單MENU
用餐時段可以來這裡吃烏龍麵$200 左右 ，有冷烏龍涼麵之外，我更想吃吃看到底什麼是片片烏龍麵??決定找天約大貓先生來吃飯!
下午茶時段: 鮮菇香積排 $70 / 宮保積丁 $70 /日式中華涼麵 $120 (外帶價格)售完為止，網友追加情報如下 :老闆說一到五下午3:00開賣雞排，賣完為止。日式中華涼麵要當天早上打電話訂!!甘溫啦！
現點現做大概要10分鐘左右，看著菜單又決定追加一份宮保積丁(晚餐就不用煮太多) 之後這熱呼呼的香積排出現，手感厚實大約5mm ，表面裹上酥酥表皮撒上少許胡椒粉，一看就覺得是酥脆的!老闆看PA拍照笑問說我怎會知道賣香積排，我說是網路上看到的，愛說笑…我可是PA神(嬸)怎可能活動範圍吃現新蔬食會不知道!!
回家後當然要拍一下全景圖，之後就被我切切切成塊狀(沒拍) 切開側面與雞排相似，外酥內還保留著菇菇水嫩，沒有醃製也沒有撒上太多調味，油脂口感很乾淨！為什麼PA不直接咬幹嘛要切…因為長輩假牙很難對付這種炸食！
小碗宮保積丁，積丁本身是素G肉切丁，花生很多，有著宮保香氣微甜微辣帶著很香…非常適合配飯!
子梧桐不只有賣＂手工日式烏龍麵＂下午茶多了一個選擇…當天老闆跟PAPA聊了一下子!! 歡迎素食界老闆找我合作業配