這次的台中行，要來開箱星享道酒店集團最新力作-「享得道行旅」，因為太興奮了，一早就從台北出發，來到逢甲商圈才十一點出頭，正好是午餐時間。老婆說：「上次住星享道，覺得他們的早餐不錯，不知道他們的午餐如何？」身為最了解她的我，聞弦歌知雅意，立刻驅車直抵星享道酒店，準備來「星饗道國際自助餐」大快朵頤了！
「星饗道國際自助餐」的中餐時間是 11:30~14:00 ，NT$ 780 +10% ，不分平假日。我們先到櫃台報到，等待用餐時間一到，就會有服務人員引導入座。
門口有一臺大型烤肉爐，上面擺滿擬真的烤物，看起來油光水滑，令人食指大動。
記得第一次來「星饗道國際自助餐」用早餐的時候，就被「星饗道國際自助餐」的裝潢驚豔到，強烈對比的紅黑兩色，搭配大型金黃流蘇吊燈，一片燈火輝煌景象，無比璀璨亮眼，簡直是活脫脫的夜店風，閃得讓我睜不開眼睛！
餐廳的面積很大，超過 300 坪，席次相當多，看起來相當壯觀。因為空間夠大，所以座位寬敞，桌距夠大，進出取餐毫無阻礙。餐廳的動線規劃得相當清楚，大體上分成新鮮時令海鮮的日本料理區、美味特色兼具的亞洲料理區、專為愛美養生一族群準備的高纖蔬果沙拉區和素食區，還有甜點控最愛的甜點區、以及大小朋友都喜歡的冰品區、飲品區，和酒國英雄專屬的品酒區。
先來看看飲品區。來 BUFFET 就是要放懷大嚼，既要大吃一頓，潤口解膩的飲料必不可少。
飲品區就數這吧台車最閃，簡直就是一秒到酒吧的概念！頂上一排排亮晶晶的高腳玻璃酒杯，吧台上還有一個巨無霸酒杯，一看情緒立刻嗨起來！＂紅酒、白酒＂隨你喝到爽！喜歡喝酒的朋友，光是喝這攤就回本；不能喝酒的食客，也有無酒精成分的＂雞尾酒＂，可以無限暢飲，開趴的氣氛一下就被撩到頂點。
《鄭重呼籲：喝酒不開車，開車不喝酒！未滿 18 歲請勿飲酒》
注重健康飲食的養生一族，來幾杯＂無糖綠茶＂可以解油膩；想要養顏美容助消化的愛美男女，滿滿維他命 C 的＂美顏 CC 水＂，就是為你量身訂做。
甜甜酸酸的果汁很開胃，也有一票死忠的擁護者，＂韓式柚子茶、蔓越莓汁、柳橙汁＂，應該可以滿足你。
還有小孩子最喜歡的碳酸飲料，＂芬達、雪碧、可口可樂＂，滿滿兩櫃隨你挑。
不喜歡喝冷飲？那麼來杯熱茶吧！＂烏龍茶包、紅茶包、菊花普洱茶、綠茶包＂，用旁邊的熱水機為自己沖一杯，茶香裊裊沁心肺，油膩盡去胃口開，讓我們再戰三盤吧！
咦！旁邊還有養生古早味？＂麵茶＂我常見，＂蓮藕粉＂可就稀奇了！老一輩的喝上一杯，童年美好的回憶瞬間湧上胸腔；年輕人想嚐鮮，卻不知如果下手？別擔心，餐廳很貼心，準備了沖泡的技巧。嚐一杯你爸媽小時候喝過的飲料，說不定一試就愛上。
吃飽了就想睡？又醇又香的咖啡，就是你的救贖！併排的兩台咖啡機，看似相同，其實略有差異。左邊的提供＂濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾＂；右側這台多了＂英式奶茶、熱牛奶、可可歐蕾＂三種選擇。
拿好飲料，接下來我們到熱食區，看看有什麼好料？
只賣 780 元的午餐 BUFFET ，竟然有＂現煎牛排＂，用的還是低溫熟成的＂美國上選板腱牛排＂，會不會太超過？更讚的是提供現煎服務，想吃生一點，請師傅切一塊，加完醬汁就可以回座享用；喜歡熟一點，請師傅幫你煎，幾分熟悉聽尊便。這種客製化服務太貼心！我還是第一次在 BUFFET 裡看見。
搭配牛排的醬料，常見的有＂黑胡椒醬、蘑菇醬、黃芥末、黑胡椒粒、海鹽、玫瑰鹽＂，還有少見的＂TABASCO 紅椒汁、美國 Lea and Perrins 李派林烏斯特醬、美國是拉差甜辣醬＂，多到讓我的選擇障礙症發作。
＂炭烤魷魚＂太好吃，軟嫩好咬，沙茶味真香。＂烤雞翅腿＂ Q 彈嫩滑，滿嘴油香。帶骨＂沙嗲風味豬棒腿＂，全是瘦肉卻不柴，用手拿，直接啃，豪邁帶勁。＂炭烤時蔬＂香甜軟脆，炭香迷人。
＂酥皮濃湯＂人氣超高，幾乎人手一盅；＂墨西哥起司焗烤青花菜＂，讓平凡的青花菜，多了誘人的奶香。
＂奶油洋芋＂，口感綿密醇厚，飽足感十足；起司的濃香，火腿的鹹香，通心粉的嚼勁，讓＂起司火腿通心粉＂，充滿豐富的層次。
窯烤披薩也是 BUFFET 很受歡迎的主食，＂主廚精選披薩＂有兩種口味，看起來十分誘人，可惜我胃量不大，不敢輕易嚐試。
＂渣腩排骨＂這名字聽起來有點怪，不過卻是道地的中國傳統美食。將醃漬排骨以主廚特製山楂醬汁燉煮，兩者融合的酸甜滋味，令人欲罷不能！＂巴東醬燒牛肉＂是印尼名菜，辣香撲鼻，這道菜追求的是牛肉的咬勁，和巴東醬汁醇厚的香辣。
諸葛烤魚是川、湘傳統名菜，相傳是三國時期劉備欽定的蜀國國菜，分為麻辣、清香兩大系列。這道＂諸葛烤山泉水鯛魚＂辣度甚低，不敢吃辣的朋友也可以吃，不過，因為用的全是剖半的魚頭，不會吃魚頭的人，可能會覺得魚肉不多；但懂吃的人會很開心，因為魚頭是魚的精華。
＂日式竹筍珍菇斧飯＂選用當季的新鮮竹筍與香菇，用日式醬油、味淋等調味料，完美復刻出日本道地風味，口感豐富，味道鮮美。＂鮮炒時蔬＂裡有各種新鮮蔬菜，精心調味，滿足一天五蔬果的需求，健康又美味。
蒸籠點心也是 BUFFET 不可或缺的菜色，裡面到底是什麼好料？讓我來揭開謎底。
鹹的＂燒賣＂口感不錯，外面的麵皮很勁道，裡面的餡料鹹香有味。甜甜的＂紫米燒賣＂，營養豐富，口感軟糯，小朋友應該會很愛。
＂雜糧饅頭＂其貌不揚，但健康養生，愈嚼愈香。金黃色的＂南瓜饅頭＂，引人食欲，營養豐富，味道可口。
＂奶黃包＂有濃濃奶香，會爆漿的黃澄澄包餡，非常討喜，是最受歡迎的甜包。外表樸實的＂肉包＂，是許多人早餐必吃的品項，只要肉鮮皮 Q ，就是平凡好滋味。
午餐現煮區提供＂蒜味絲瓜蛤蜊湯、日式豚骨拉麵、台式擔仔麵＂，還有現在很夯的＂現沖牛肉湯＂可以 DIY。直接拿裝成一碗一碗的牛肉片，勺一匙熱湯淋下去，然後加點＂薑絲、海苔絲、蔥花、料酒、香菜＂，不用去台南，也可以吃熱騰騰的道地牛肉湯。重口味的朋友，可以再裝一碟牛肉蘸醬，有＂辣醬油、東泉辣椒醬、哈哈醬＂可以選。
我點了一份＂蒜味絲瓜蛤蜊湯＂，絲瓜的甜，蛤蜊的鮮，真的很不錯！
＂海鮮土瓶蒸＂是 BUFFET 熱門的湯品，因為細口的茶壺，可以保留食材的香味。品嚐時，先打開壺蓋品香味，然後將湯倒進做為杯子的蓋子，之後用掏寶的心情，從壺裡夾出食材享用。原來裡面藏著一隻大蝦，難怪湯汁如此鮮美。＂中式雞蛋羹＂上面像羹，下面像蒸蛋，口感水嫩，帶點黏稠，順滑暖胃。
再來是我最愛的炸烤區。魚下巴我很喜歡吃，＂西京燒時令鮮魚＂的作法添加了味噌的甘甜味，讓我一口氣吃三個，還意猶未盡。＂炸蝦天婦羅＂看起來不大，其實是相對於蝦肉而言，裹粉比例比較薄，因此不會吸附過多的油，我喜歡。＂唐揚炸雞＂炸得皮脆肉嫩，而且個頭超大，吃起來很過癮。＂韓式大醬豬五花＂沒有嚇人的肥肉，乾爽不柴，連不敢吃肥肉的我，都能接受。
炸＂銀絲捲＂外皮香脆，內部柔軟，咀嚼之後麵香迷人。＂野菜天婦羅＂給你吃炸物的爽感，同時又能兼顧你的健康，一舉兩得。＂章魚小丸子＂是逢甲夜市的排隊夯物，在這裡，不用排隊就可以吃到，真幸福！
炸烤物好吃，不過「星饗道國際自助餐」在炸烤區搭配的醬料和調味粉之多，才真的叫我嘆為觀止！蘸醬有＂芥末美乃滋、日本南蠻醬、日本和風炸物醬、番茄醬、白蘿蔔泥、天婦羅醬＂，調味粉更狂，一次直接給你十種：＂芥末椒鹽、醬燒蜜汁、川味麻辣、香濃起司、香辣咖哩、香濃蒜味、墨西哥辣粉、泰式香茅、新疆孜然、韓式辣味＂，這麼多調味品，叫我如何抉擇？
素食是新潮流，健康又環保，「星饗道國際自助餐」很貼心，特別設立素食區。親朋好友想聚餐，可是有人吃葷、有人吃素，不用再煩惱，選這裡就對了！
加入大量蔬菜的＂松露珍菇拌飯＂，在濃郁香氣的松露加持下，讓我一吃就愛上。＂蠔汁鳳眼果燴雙冬＂，使用營養豐富的鳳眼果，及有＂雙冬＂之稱的泡發的乾冬菇和新鮮冬筍為材料，冬菇的鮮香與 Q 彈口感，搭配冬筍的鮮脆，以及鳳眼果的甘甜口感，非常好吃。
＂破布子素冬瓜扣封、五蔬果野菜盤、椒汁涼拌銀耳＂都是清爽好吃的素菜，即使是不吃素的我，也吃得津津有味。
再來是生菜沙拉區，是愛美與重視卡路里的朋友不可錯過的一區。
五顏六色的生鮮蔬菜，搭配＂葡萄乾、蔓越莓乾、綜合堅果、杏仁片、曲奇餅乾、南瓜仔＂，然後加點＂帕馬森起司＂，淋上＂紅酒醋、橄欖油、胡麻油、苦茶油＂，一份專屬於自己，低卡高纖又好吃的生菜沙拉就完成了。
吃 BUFFET 怎能系了冰品？這裡的冰品，不止有時髦的舶來品-＂品根達斯＂，還有本土的挫冰。＂白玉湯圓、花生、粉粿、黑糖凍、抹茶凍、紅豆、綠豆、花豆＂八種料，加上清冰，剛好組合成澎湃的八寶冰。還可以自己加抹茶粉，要多抹茶就有多抹茶，抹茶控這下可樂了！
新鮮水果也不少，＂西瓜、葡萄、蓮霧、鳳梨、哈密瓜、甜橙＂品質都很棒，甜度超乎預期。若嫌單吃沒創意，加點清冰，還可以變成水果冰，清涼解渴又健康。
我們造訪的時候，正值星享道的周年慶，全台中 CP 值最高的餐券開賣，有興趣的朋友，可以直接點 https://inskyhotel.1shop.tw/6icxzb 購買。
與素食區相鄰的是日本料理與洋食料理，上方一排是握壽司、捲壽司和散壽司，下排是＂德國豬腳冷盤、法式肉派、豬肉凍、洋菇派＂。
接著是小菜六品：＂北歐魚子沙拉、甜漬南瓜、日本辣螺肉、黑豆、貢菜、韓式泡菜＂。
還有 BUFFET 超受歡迎的＂生魚片＂，還有＂蒲燒鰻、鯊魚煙＂。
五款極鮮海產：＂鮮脆魷魚花、阿根廷魷魚、極鮮生白蝦、晶透鯛魚皮、淡菜＂。
現點現做的手捲，有＂蘆筍、烏魚子、蟹肉棒＂口味。
這一區有置得很有日式屋台的氛圍，遠看方型木盒，輕煙裊裊，到底有什麼好料呢？
原來是日式關東煮！很貼心的同時提供辣與不辣的選擇，每樣都煮得非常透，非常入味，完全不輸關東煮專賣店的水準。
麵包有四款：＂蔓越莓乳酪、松露核桃、肉鬆芋頭、咖啡摩卡＂，有料又好吃。
吸引大批甜點控朝聖的現做甜點區，也是我們家人的最愛，繽紛多樣的甜點，引人垂涎三尺！＂檸檬塔、草莓慕絲、菠蘿泡芙、北海道生乳捲、焦糖布丁、莓果奶霜杯、黑森林蛋糕、抹茶紅豆捲＂，八款甜點讓我吃得眉開眼笑。
吃 BUFFET 的最佳 ending 是什麼？幾乎沒有人會反對，就是冰涼透心的冰品。
「星饗道國際自助餐」不僅給你冰淇淋，還加碼一整櫃古早味冰品，有＂漢堡冰淇淋、小美布丁冰棒、超級牛奶棒＂，草莓、巧克力兩種口味的盒裝＂小美冰淇淋＂，以及三種口味的古早味枝仔冰。
哈根達斯冰淇淋當然也沒缺席，＂芒果雪酪、草莓、焦糖奶油脆餅、淇淋巧酥＂，四種熱銷口味，一次給足。
哈根達斯旁邊有＂曲奇餅乾、巧克力豆、巧克力米、玉米片、棉花糖＂，刮兩球冰淇淋，加幾種喜歡的配料，為我們這頓豐盛的午餐，畫下完美的句點。
人生的最佳享受是什麼？和心愛的家人，共進一頓美味豐盛的大餐，必然占其中之一。在華麗的餐廳中，聊聊天，一起吃吃美味料理，享受悠閒的午后時光，幸福就是這麼簡單。
「星饗道國際自助餐」裝潢豪華，空間寬敞，即使是平日的午餐，也有超過一百道的各國料理，在主廚的精心料理下，道道都是精緻美味的佳餚。在這裡，除了可以滿足您的味蕾，五感體驗也令人驚艷；平實的價格，在這百物騰貴的時候，更顯超值！不論你是台中在地朋友，或是來台中旅遊的遊客；不管你想獨享或是聚餐，「星饗道國際自助餐」都是值得一吃再吃的高 C/P 值吃到飽餐廳，推薦給懂吃的你！
✨星饗道國際自助餐
🏡地址：台中市西屯區福星北路18號
☎️訂位專線：04-27061618
👉線上訂位：https://lihi1.com/fLWBP
🕐營業時間：午餐 11:30-14:00 下午餐 14:30-16:30 ( 僅假日提供 ) 晚餐 17:30-21:00
👉官網：https://reurl.cc/ZX51K3
👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/inskybuffet
餐費：平日午餐：$780+10%
假日下午餐：：$780+10%
平日晚餐及假日午、晚餐：$888+10%
優惠資訊：
1. 未滿 12 歲或 111~139CM 即國小學生『兒童』：＄350＋10% ；已滿 4 歲或 90~110CM 即幼兒園學童『幼兒』：＄180＋10% ； 未滿4歲免費。
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3. 用餐可免費停車 3 小時。
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