文章目錄
Tipsy Garden微醺花園美食心得
說到大稻埕,我們總是想到古色古香四個字,或是一些在地小吃,其實,在大稻埕有這麼間主題餐酒館,結合花店、植感
打造出大稻埕一間指標性的台北餐酒館!
特別的是,在這裡一點都不需要太拘束!反而可以輕鬆自在的度過這微醺的一晚!
主打茶酒的「Tipys Garden微醺花園」,居然無低消!無低消呦!真的好適合愛茶酒以及到主題餐酒館的朋友待上一晚!
在這裡感受不到與Bartender、店員的距離感,他們反而是很親切的對待每一位客人,對於餐點上也都細心介紹
就連洗手間附近,都有免費的SHOT提供大家在等待期間可以喝上一杯
由三位有調酒師背景,共同出來打造了這獨一無二的主題餐酒館,不僅將餐點與酒結合
還帶入了週五固定有駐唱歌手、花藝、調酒師客座,未來可能在開拓更多藝文相關與餐酒館結合
其中創辦人彼得就提及到,他們餐點的醬料都是自己調配的,花比較多前置作業在備料上,會打造這樣的環境,無非是希望大家
有個舒適、自在,能夠在這裡開心的度過微醺夜晚,到晚上十點過後餐酒館的主題瞬間切換到比較嗨的氛圍!
疫情期間的他們其實挺艱難的,剛要開幕就碰上最大一波的疫情,不能內用的情況下他們只能變成「試營運」
透過防疫套餐的方式,以及試營運的模式,就這樣度過了一年多,直到去年11月底才正式開幕!
餐酒館常見的莎莎醬玉米片,是一道最適合當下酒菜的小餐點,尤其那吃起來清爽不膩口的脆片再搭配上店家自製的莎莎醬
一口接著一口那微酸帶點微辣清爽口感,很難讓人就此罷手!真的會一片接著一片,吃起來酥脆的口感及聲音,令人一口愛上!
餐酒館內吃水餃!這個真的是我跟另一半越吃越涮嘴的一道餐點!老闆彼得跟我們說,這水餃製作方式真的有夠特別!
看起來飽滿的水餃,吃起來Juicy帶著點辣感卻不會太嗆辣,保有滿滿肉汁感,可是透過三道步驟:先煮、再炸、後炒
牢牢將美味肉汁鎖在水餃內,且水餃不會因為經三道步驟影響口感,外皮吃起來Q彈有嚼勁,整體吃起來有一種三杯的感覺呢!
清爽帶著時蔬的香甜,有著蒜味與胡椒佐料,讓時蔬的香甜感瞬間被襯托出,整體吃起來涮嘴不膩口!
泡菜松阪豬燉飯是新菜單中的餐點,菜單基本上會不定期更換,會推出一些新產品上市,這道泡菜松阪豬燉飯會於五月正式上菜單
每口都吃得到濃郁的起司粉香氣,燉飯粒粒分明不過硬也不過於軟爛,燉飯與佐料合而為一,吃起來香氣十足!
搭配上微酸的泡菜及Q嫩的松阪豬,讓這道「泡菜松阪豬燉飯」有種多層次口感呢!
一口接著一口吃,一點都不會過於重口味或是膩口呢!
超狂日本兵庫縣生食級!居然在這裡可以吃到~那樣Juicy口感,多汁飽滿且鮮嫩的生蠔!擠上點檸檬,吃起來真的好清爽!
「Tipsy Garden微醺花園」人氣TOP1的調酒!他們家的酒幾乎以茶酒為基底,桃花源也不意外,看似浮誇,喝起來超有FU的一款!
以烏龍茶酒為基底,搭配白桃與檸檬馬鞭草,透過乾冰,呈現出這有如幻境般的景象!有種輕鬆且詩意盎然感
酒整體喝起來不過於苦澀,喝起來有濃郁烏龍茶香氣,中間帶點清甜白桃香,最後有著檸檬馬鞭草的成熟韻味!
喜歡茶酒的朋友,真的不能錯過這桃花源!
說到阿公下午茶除了冬瓜茶,還會想到甚麼口感?那就是最有古早味的「花生」,喝到有花生的時候,總會想起阿公阿嬤!
這杯阿公下午茶,特別的在於除了有花生外,還有古早味紅茶,接著透過橙花水更加襯托出花生的濃郁香氣
嘴中滿是濃醇花生香,帶著古早味紅茶口感,最後有著橙花水的淡香呢!多層次的無酒精飲品,喝起來超級融合的!
❤️喝酒不開車,開車不喝酒
❤️未滿18請勿飲酒!
❤️喜歡我的美食分享文,歡迎追蹤粉專!