Item: 大湖口火鍋城
Rating: 4.
Author: 踢小米

大湖口石頭火鍋城是一家傳統自助式的石頭火鍋，由一群熱情的年輕人所創立的品牌

石頭火鍋特色是將乾魷魚、洋蔥、蒜頭等食材經過大火爆香，放入肉片拌炒後，再加入甜美的湯頭一起熬煮~

撲鼻而來的陣陣香氣，很有古早味

老闆還蒐羅全台各地的特色食材，像是基隆紅燒鰻、吉吉拉、台南手工魚冊等等，讓湖口的朋友可以吃到料多味美的石頭火鍋

還沒吃過的朋友快跟著小米一起去看看吧

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👉大湖口火鍋城位置及停車方式

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大湖口火鍋城就在王爺壟重劃區的中山路上，達生八街的萊爾富旁就是了。

開車的朋友可以在附近白線上找停車位喔

此外店位置後方有公有停車場🅿️

👉大湖口火鍋城環境介紹

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店內有大圓桌，可以跟親朋好友們來個石頭火鍋圍爐以外，還有兩人和四人桌，所以人多人少來吃都不是問題

用過的空盤可以放在桌旁的塑膠桶，方便結帳時計算費用唷

👉大湖口火鍋城菜單目錄搶先看

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湯頭是以人頭來計費，每位收取30元(六歲以下免費)，4人(含)以下酌收開鍋費100元。

此外牛、豬、鴨肉都是一盤100元，真的相當划算

調味料和餐具就自行取用囉~

老闆真的很貼心，附上淡湯和鹹湯讓客人可以自行調配喔

除了肉盤和海鮮是跟店家點以外，其他特色食材都在冰箱裡可以自行取用

根據盤子的不同，價格也不一樣喔。

店家準備的食材種類相當多，蔬菜部分光看就知道非常新鮮

喜歡吃菜和吃肉的朋友都可以大啖石頭火鍋喔！

店家還蒐羅了不少各地的特色食材，從北到南的特色食材一網打盡

像是基隆的紅燒鰻、吉吉拉、台南的手工魚冊、甜不辣等等，選擇性真的很豐富！

小米特別推薦超大顆的炸干貝丸，這是必吃的喔

新竹特產摃丸是一定少不了的，不僅有特別的泡菜和芹菜口味的摃丸，還有石家魚丸耶！

小米不得不佩服店家的用心

海鮮盤採現點現做，喜歡吃不同種類的海鮮，可以點海鮮盤300元喔

👉大湖口火鍋城用餐心得分享

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首先店家會將乾魷魚、洋蔥、蒜頭等食材經過大火爆香，再放入肉片拌炒，小米光聞到味道，肚子就餓了

爆炒後油亮亮的肉片很誘人，真想趕快加湯趕緊開吃

接著加入濃縮高湯及淡湯一起熬煮，從小細節就可以看出店家的用心

熬煮後的湯頭相當甜美

因為是自助火鍋，又引起小米的手滑拿了一堆回桌XD

吃石頭火鍋就是要將食材塞滿一鍋才爽

肉盤都是一份100元，份量還挺OK的

點肉盤的話，店家都會先拌炒喔！後面加點的話，店家也會先炒過後再上桌。

喜歡吃牛肉的朋友，小米推薦牛五花

拌炒過的牛肉特別香，可以吃得到濃郁肉甜味~

重口味的朋友還可以加上沙茶醬喔

板腱適合不喜歡油花太多的朋友，中間帶有QQ的筋，肉味也蠻夠的

鴨肉稍微涮一下，就可以吃得到鴨肉的甜味，口感挺嫩的

梅花豬雖然是平價的肉品，爆炒後帶有濃郁的肉香也很不錯喔！

羊肉的部分沒有什麼羊腥味

特別一提，每桌都附有雞蛋唷，不過有使用才會算錢！

現在雞蛋真的好貴喔，小米差點就吃不起了 XD (謎之聲:小米別搞笑了)

老闆強調海鮮都很新鮮，蛤蠣有特別挑選過，像這樣一盤才150元，每顆都比50元硬幣還大顆耶

雞腿肉(200元)可是每天從市場採買的現宰溫體雞喔

喜歡吃海鮮的朋友可以點海鮮盤300元，種類還挺多的耶！

像是蚵仔、蛤蠣、鱸魚、干貝、草蝦等滿滿一盤，對愛吃海鮮的小米來說真的超爽的啦

海鮮整體來說都挺新鮮的，去刺的鱸魚對長輩或小朋友食用都很方便喔

這是店家特別推薦的墨魚(150元)，給小米意外地驚喜

口感很彈牙，加上沙茶的提味真的很讚

基隆紅燒鰻(120元)是鰻魚經過紅麴醃製後，酥炸而成，口味上偏甜

因為小刺比較多，所以吃的時候要注意一下喔！

大顆的炸干貝丸(60元)小米真的很推薦，除了彈牙的魚漿以外，真的有干貝在裡面耶

基隆吉吉拉(50元)還挺特別的，口感類似黑輪。

泡菜貢丸(60元)屬於偏辣的口味，挺彈牙多汁的~

芋頭貢丸(60元)小米很推，吃得到芋頭的顆粒喔

台南手工魚冊(60元)口感Q彈脆口~

花枝漿和蝦漿也很有料，不過魚漿的口感偏粉了一點，小米有特別提醒店家囉！

吃完肉肉當然要吃點蔬菜均衡一下營養，玉米(50元)和絲瓜(80元)加上湯頭，滋味更甜美了

以上是我們的心得分享，小米很喜歡這種自助式的石頭火鍋，尤其是食材經過拌炒後特別地香，甜美的湯頭不管是涮肉品還是海鮮都好美味

加上店家精心準備的特色食材，喜歡吃石頭火鍋的朋友，不妨來嚐看看喔！

👉大湖口火鍋城營業時間地址

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🌟店家資訊：大湖口火鍋城
🏠地址：新竹縣湖口鄉中山路一段508號
☎電話：035905809
⏰營業時間：
平日17:00–22:30
假日 11:00–22:30(國定假日)
粉絲團：大湖口火鍋城

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