福刈包環境

福刈包是一台木質調的路邊小店，經過都會不禁看一眼的文青小餐車

福刈包餐點

刈包的肉可以微客製😂請老闆選肥一點、瘦一點或肥瘦各半

我自己偏愛吃肥一點的刈包，滿滿的脂肪香氣

大口咬下，油香氣伴隨肉汁傾巢而出

絲絲嫩口肉質與QQ脂肪，中間混入了刈包麵香

很喜歡充滿油香、酸菜爽脆、香菜提味、又蘊含甜甜花生味的口感

外皮不會因控肉而變得過於軟爛，仍保有Q彈及香氣

滷得入味的肉和知名的福源花生粉是兩大精髓，疊加在一起很美味

油飯粒粒分明、帶點油亮感，最後淋上甜辣醬汁與香菜

咬起來軟Q又有嚼勁、口感十足，很喜歡尾巴甜辣味和香菜的特殊香氣

從嚼勁的鹹香到甜辣與米香，最後竄出香菜，一層層的味道實在好好吃

四神湯使用多種中藥材，另外加入含有枸杞調製的米酒

你不會感覺有太重的藥味或酒味，整體調配的平衡

味道甘淡平易近人、有自然的甜香氣

豬肚經過細火慢煮、鮮香醇郁，毫無腥味

咬起來Q彈帶點軟勁，越嚼越有湯底的甘醇

不過我個人喜歡綜合的～有豬腸、豬肚，兩種一起享用

福刈包的四神湯十分清甜，會讓人一口接一口地喝

喜歡刈包的人，福刈包充斥層層甜鹹香氣，一定要試試

粒粒分明、鹹香滋味的傳統油飯也不禁讓人頗有印象

雖然只賣簡單幾樣小吃，卻是讓人想再回購的美味小店

福刈包(粉專)

地址：台北市中山區長安東路一段53巷16號(捷運中山站&松江南京站中間)

電話：0900 210 701

營業時間：週一~週日16:00-01:00

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安安

安安過生活