如果當天不是在地好朋友的介紹,
或許我也會走過路過直接錯過,
這間就是坐落於嘉義市興業東路上,
東吳高職附設幼兒園與體育館附近的「豪哥豆花」!!
外觀與現在的文青店面不同,
拜訪當天是平日的下午,人潮不算多
但據朋友告知,每逢假日或夏天客人也是絡繹不絕~~~!
入店就可以看到他們的板上的招牌介紹
與今天準備好在冷藏保鮮的食材們
裡面空間非常寬敞、明亮、乾淨,坐起來非常的舒服.
豪哥豆花 菜單
(2023/4/14號拍攝,主要還是以現場為主)
店家最主要的特色是在於使用豆漿當作糖水的「豆漿豆花」
店家採用「加拿大的非基因改造黃豆」搭配自家的技術,
做出了這款在地人讚賞的綿密豆花.
如果不想搭配豆漿也可以試著嘗試他們的「糖水豆花」或者「鮮奶豆花」，
鮮奶豆花也是來自小農牧場的嚴選,吃起來奶香濃郁與豆香交織.
今天胖達跟朋友點的是
豆漿豆花與黑糖紅豆牛奶冰
黑糖紅豆牛奶冰淋上一層厚厚的煉乳,
在下方是黑糖淋漿,黑糖也是店家特熬而成,黑糖香氣相當濃郁,
再往下則藏著來自屏東的萬丹紅豆,
紅豆本身熬煮的非常軟爛,咬下去非常鬆軟與甜味的迸出,
搭配剉冰~一湯匙下去有了四種口感,
煉乳的甜、黑糖的香、紅豆的綿、冰的冷脆
著實好吃.
胖達在這邊推薦給邦友們啦~~.
炎炎夏日感覺就快到囉
大家可以趁這次增加口袋名單~
下次有機會到嘉義可以好好的大啖一番~~!
豪哥豆花 相關資訊
地址:嘉義市東區興業東路312號
電話:05-228-8111
粉絲專頁:https://www.facebook.com/HG.TOFU.PUDDING.SHOP
營業時間:周一公休 週二~周日10:30~22:00