台中建國市場15元肉粽！ 建成路超人氣熱門美食推薦、超級隱藏版在地美食、超高cp值、滿月油飯
台中市東區必吃美食「小博士米糕」
藏身於建國市場內 在地飄香 經營30年 超級隱藏版在地美食 是非常有人氣的小攤販
肉粽每顆只要15元 搭上台中特有的東泉辣椒醬「這就是正港的台中味啦！」
近年來物價飆漲 老字號肉粽堅持不漲價 1斤$60元的油飯也很給力
這價位打著燈龍也找不到了 那到底好不好吃呢 ? 讓我們繼續看下去吧 !
原文: 小博士米糕｜隱藏在傳統市場經營30年！超佛心肉粽一顆15元 1斤$60元的油飯也很給力(台中建國市場)
小博士油飯在哪裡?怎麼去?
備註：文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主
文章內有小博士油飯地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考
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建國市場是YUNO假日採買 常逛的市集之一 這次不藏私 要分享給大家口袋名單
『小博士米糕』這個小攤 每次過早上九點東西就會被搶購一空
這次YUNO特地起了個大早 早上五點就來拍攝最齊全的樣子
從建國市場一號入口進去走到底靠近八號出口 就可以看到了
小博士米糕從早上四點半點就開始賣 賣完就收攤嚕
老闆娘說賣粽子已經超過30多年囉 是許多在地人從小吃到大的美食
重點是便宜啦！一顆才15元 料多好吃又超值
有機會還能吃到紅龜粿、發粿或其他手作美食 每一種都頗受歡迎
不只賣肉粽、油飯、草仔粿、紅龜粿、炒冬粉、炒米粉、發粿、芋粿....等
真的是應有盡有 也有供拜拜的黑豆米糕不少老饕都是熟門熟路先行預約 來的時候才不用等候
也有販賣甜米糕 但這是別的客人先預訂的
我五點來就已經沒貨了！只能等下次再來搶購了
滿滿一攤肉粽都是每天現包新鮮粽子
比一般的粽子還要小上一號 不過粽葉一打開瞬間香氣撲鼻而來
濕潤帶點黏Q感的糯米包著菜脯、花生、瘦豬肉...等配料 光是看就猛流口水
軟糯的花生好咀嚼加上燉得入味的瘦肉 一口咬下扎實不乾柴 滿滿古早味
吃起來鹹香帶點微甜滋味 搭上台中特有的東泉"甜辣醬"(X)"辣椒醬(Ｏ)
「這就是正港的台中味啦！」
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$60元/斤的手抓油飯 油飯使用長糯米整個油亮動人 口感粒粒分明不軟黏
配料蠻簡單的 只有香菇跟肉絲 和紅蔥頭...等食材 帶著一股特殊的香氣
完全不用沾醬就很好吃
小博士也有提供素食者 可以吃的油飯 差別在使用老薑磨成細泥
再加上長糯米、麻油、香菇及素肉一起料理 滋味也是很不錯
一早YUNO就把能買的全都買了 炒米粉、炒冬粉
當早餐超有飽足感 一樣好吃且料多實在
讓人一吃就愛上 全家都在搶 實在有夠厲害
一大盤才賣你$25 是不是很超值又佛心 超愛這炒米粉除了份量大又便宜之外
用料也是很實在 重點還好吃 有滿滿高麗菜的清爽脆甜
鹹香夠味 香氣十足搭配米粉一起入口 豐富又滿足
讓小小攤位從早到午顧客絡繹不絕 其中店內獨門炒米粉Q彈有勁
一份也只要25元 成為來建國市場必吃的好滋味 炒得很入味
香且微濕不成坨 表現不比油飯遜色 推薦必買
好大一塊扁平狀的芋粿 上頭還有一些芋頭條籤看起來很不錯
回家煎一下會更有口感及香氣
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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