大安區美食小吃推薦-有樂海南雞─捷運信義安和站美食推薦，免飛新加坡即可享受藏身台北東區巷弄的百元海南雞飯，在溫馨空間裡享用經過繁複製餐流程產出的極嫩爆汁雞肉，搭配特選道地海南雞沾醬，台北海南雞飯地圖+1！附菜單
目錄索引
1. 優惠資訊
2. 關於有樂海南雞
3. 有樂海南雞環境開箱
4. 有樂海南雞餐點分享
4.1 有樂海南雞餐點評價
4.2 有樂海南雞菜單
5. 消費資訊
6. 大安區美食小吃推薦資訊
大安區美食小吃推薦-有樂海南雞優惠資訊 (來源：有樂海南雞FB粉絲頁，2022.12)
大安區美食小吃推薦-有樂海南雞優惠資訊 (來源：有樂海南雞FB粉絲頁，2022.12)
「大安區美食小吃推薦」
「捷運信義安和站美食推薦」
「台北海南雞飯地圖」
有樂海南雞在哪裡？
有樂海南雞位於台北市大安區仁愛路四段300巷15號，主打以百元極嫩爆汁雞肉為主角的海南雞飯，擁有絕佳的地理位置，就在捷運信義安和站5號出口、捷運國父紀念館站2號出口附近，附近有多個汽車收費停車場、機車停車格、多個公車站，搭乘大眾運輸、騎車、開車前往享有如在新加坡街邊小吃店享用道地海南雞飯。
有樂海南雞餐點特色
「333法則」
333法則為：精選3種雞肉部位、遵循3道烹煮程序、搭配3款秘製醬料所組成。
1 │精選3種雞肉部位：有樂海南雞的雞肉部位僅取用雞胸、雞腿與雞翅，嚴選足月足重的每隻優選雞隻僅能製作4份海南雞飯；
2 │遵循3道烹煮程序：嚴格按照汆燙 → 燜煮 →過冷河等三道程序，製作出擁有完美Q彈肉質、完美鎖住肉汁的爆汁系軟嫩海南雞；
3 │搭配3款秘制醬料：傳承自飯店的主廚秘方，供應薑蔥、酸辣及老抽等三款醬料。
交通 / 停車資訊
大眾運輸：捷運-信義安和站5號出口、國父紀念館站2號出口、公車-仁愛延吉街口
機車：附近機車停車格
汽車：城市車旅停車場 (距100公尺)
外部環境
12月中台北出差日，跟在捷運國父紀念館站附近上班的朋友們約個午餐局，選擇吃貨朋友推薦的有樂海南雞飯用餐，嚐嚐百元也可以享用到的道地海南雞飯。
外部環境
當天剛好在板南線周邊的捷運站附近出差，搭乘板南線捷運到國父紀念館站下車，從2號出口步行大約6分鐘，即抵達國泰醫院對面的有樂海南雞飯。
營業時間
有樂海南雞飯營業時間為：
一~五 11：00~19：00
六、日 11：00~17：00
取餐區
有樂海南雞飯有與外送平台UberEats合作，在方圓5公里內的朋友們，在家或在公司動動手指訂餐即可享用現點現做的海南雞飯。
用餐座位
在簡約小巧溫馨的空間裡，擺上著5張桌子、10張椅子，提供給喜歡即刻品嘗的饕客們使用。
選擇內用的朋友們，確認要點的餐點內容後，到櫃檯點餐結帳即可。
現點現做
餐點均採確認餐點內容後開始製作，用餐尖峰時間會等比較久，建議可提早使用有樂海南雞飯LINE@預訂，避免久候。
現煮湯底。
製餐區
有樂海南雞飯的製餐區是可一目了然的，可以看到製餐區的每一個區塊都維持的相當乾淨，讓喜愛海南雞飯、南洋料理的朋友們都可以吃得美味也吃得安心。
自助區
選擇內用的朋友們，點餐完後可先到自助區取用海南雞必沾的3款秘製醬料：薑蔥醬、酸辣醬、老抽。
有樂海南雞3醬：
1 │薑蔥醬：選用高品質青蔥與老薑打磨成泥，以嚴格遵循3道流程製作的爆汁海南雞沾取入口，增添整體風味層次；
2 │酸辣醬：傳承自新加坡飯店的主廚配方，選用2款辣椒製成，酸辣平衡相當開胃；
3 │老抽：可仔細感受入口的鹹香，與尾韻的回甘。
當天點了：
海南雞飯
瑪莎曼湯咖哩河粉-牛腹肉
南洋海鮮叻沙麵
海南雞為採用雞胸、雞腿、雞翅三個部位做搭配，三個部位的肉質都有軟嫩的口感，不同的是雞胸有較為紮實的口感；雞腿、雞翅的部分較為滑嫩；薑黃飯是採用清雞油飯再加入秘製香料一起攪拌而成，粒粒分明的米粒口感Q彈帶有雞油的香氣與香料的氣味，口感層次相當豐富；搭配一旁帶有酸香的秘製番茄、脆口小黃瓜一起吃也蠻不錯的。
經過汆燙、燜煮、過冷河三道流程製作而成的海南雞就是不簡單，均已貼心地全面去骨可直接入口，不沾醬直接吃享受化在嘴裡的肉鮮味，搭配薑蔥醬增添風味層次感、酸辣開胃的酸辣醬、帶有迷人鹹香的老抽，一起吃都好搭！
就是愛嚐鮮，初訪有樂海南雞剛好遇上了新品上市，肯定要點一碗來嚐嚐！
以帶有濃厚異國風味的瑪莎曼咖哩作為基底熬煮成湯品，加入嫩滑河粉，上層以精美的擺盤放著份量實在的牛腹肉、豆芽菜、半顆蛋、梅蜜番茄、小黃瓜，一上桌聞著飄散在空氣中的誘人香氣口水直流> <
與湯頭完美結合的河粉，可以嚐到相當濃厚的咖哩香氣，搭配保有肉汁不乾柴的牛腹肉一起吃，好~滿足！
海鮮控的愛就是這碗！
在介於醇厚與清爽之間的叻沙湯頭裡加入河粉，擺放著存在感很高的大尾鮮蝦、飽滿的淡菜、切花的高顏值花枝、Q脆可口的黃金魚蛋、增添口感層次的爽脆小黃瓜、豆芽菜，先喝一口香氣馥郁的湯頭，依序開吃鮮味爆棚的蝦子、淡菜、花枝，讚的。
大安區美食小吃推薦，選擇擁有便捷交通、周邊商業大樓林立，藏身於巷弄裡的捷運信義安和站美食、捷運國父紀念館美食推薦的有樂海南雞，走進空間不大但很溫馨的空間裡，享用對食材、製作流程均有堅持的用心好味。
海南雞飯控看這裡，跟著台北海南雞飯地圖吃起來，百元即可享用有如在新加坡街邊享用海南雞飯一樣的道地好滋味，以333法則製作的爆汁系軟嫩雞肉，搭配3款秘製醬料，相當有記憶點，之後會想再回訪。
大安區美食小吃推薦資訊-有樂海南雞菜單 (來源：有樂海南雞FB粉絲頁，2022.12)
大安區美食小吃推薦資訊-有樂海南雞菜單 (來源：有樂海南雞FB粉絲頁，2022.12)
大安區美食小吃推薦資訊-有樂海南雞菜單 (來源：有樂海南雞FB粉絲頁，2022.12)
用餐日期：2022.12
付款方式：現金、GooglePay、ApplePay、銀聯卡、各大信用卡
有樂海南雞
類型：大安區美食小吃推薦 / 台北海南雞飯推薦 / 捷運信義安和站美食推薦 / 捷運國父紀念館站美食推薦
⏰ 營業時間
一~五 11：00~19：00
六、日 11：00~17：00
📍 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷15號
📞 訂位：02-8786-7252
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