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夏天必來一碗！IG打卡文青豆花，每日限量手作豆花、獨創QQ方塊粉圓，還有熱壓吐司，甜鹹包辦只要銅板價！！

2023-04-08

豆花是台灣小吃的招牌代表之一，除了傳統黑糖水豆花，加入焦糖鮮奶、醇濃豆漿帶點甜香口感更適合夏天。果核豆花鄉將豆花結合不一樣的湯汁吃法，加上手作方塊粉圓，獨創吃法深受饕客喜愛！喜愛豆花的甜點控一定要收藏！

果核豆花鄉位在公正路上，建議開車的朋友在美村路上找停車位再走進來，這邊也緊鄰勤美誠品綠園道及向上市場，每日現做豆花、手炒焦糖再熬煮糖水，就連配料也不假他人之手自己熬煮出綿密的口感，及獨創QQ有勁的方塊粉圓更是深得咀嚼控的喜愛呢，果核在地經營8年從小攤位到現在兩家店面，也隨著時代的變遷創造出美拍的環境，並堅持對於原料嚴苛、而且製程乾淨、真材實料才能有如今的成績，目前店面除了豆花、仙草、飲品以外，還多了熱壓吐司，甜鹹都包辦，下午茶或是午晚餐不想吃正餐，就可以來果核豆花鄉填飽肚子唷!

果核豆花鄉位置比較偏向美村路二段與公正路口，騎樓下也有兩桌位置，亦是所謂的戶外區，小涼個人還滿喜歡在騎樓下邊吃甜湯邊看看路過的人潮也很有趣

擁有木質裝潢的日系風格店面，乾淨清爽的風格吸引不少過客停下腳步呢

點餐直接到櫃台即可，內用、外帶、外送都沒問題。這邊除了收現金以外，還提供街口支付、LINEPAY~

內用的位置以雙人為主，但就算一個來也沒問題，靠櫃台處還有面窗位置呢~

一碗職人級的豆花是如何完成(見圖下)，也是因為堅持手作、湯水自熬煮，才能在美食之都台中市區裡屹立不搖呢

果核豆花主要供應手工豆花、仙草、飲品及熱壓吐司，店內豆花、仙草全手工製作，由於製作過程費時，每日僅限量販售，亦成為店面人氣品項。現在除了單點以外，也可升級套餐搭配下來更划算唷! (例如:A豆花、B熱壓吐司、C是飲品，A+B+C是大滿足129元，A+B是小確幸99元，小輕食B+C只要79元。

第一次來建議來個招牌方塊粉圓豆花，偷偷說內用加手工焦糖水加碎冰都不加價唷~~

小涼將湯底更換成焦糖鮮奶，那焦糖的香氣融入醇厚的鮮奶中，香甜卻不膩，多了碎冰又多了清涼風味~

方塊粉圓，在市面上很少看到吧! 這是店家獨創的手作粉圓唷! 不只是比一般粉圓要來的Q彈也更有咀嚼口感，越嚼越香那黑糖味兒充斥在嘴內超迷人~

米白的手作豆花入口即化，不管是搭上哪款配料都有它特有的魅力所在，清爽細膩懷舊的香嫩細軟口感兼具甜蜜，凝成塊的黃豆花，配上香甜的碎冰焦糖鮮奶再搭配手作方塊粉圓，疊疊層次口感令人食慾大開! 加價更換成焦糖鮮奶湯汁，豆花在湯汁內泡了一下，色澤會更深，味道也更為濃厚美味唷~~

豆花系列都會在附上當日水果或堅果擇一唷!

超有料MIX眾豆花，這是來果核豆花鄉必點的招牌之一