一直很喜歡那種融合在自然之間的店家，不管是餐廳還是咖啡廳都好
總覺得用餐的同時沈浸在自然裡讓人覺得又愜意身心也舒暢
就在我之前又碰到發文IG荒時，腸友兔媽剛好推薦了這間心茶合一給我
讓我剛好帶著托醬一起去坪林走走
當初看到兔媽的照片就被心茶合一的環境吸引到了
但聽到地點是在坪林的時候，說真的我卻步了不少
因為我一直很怕那種下高速公路彎彎繞繞的山路，短短的路程卻要一直拐彎真的讓我頭好很痛
幸好心茶合一位就在坪林交流道下去的位子
從台北市開車過去20多分鐘左右非常方便（因為在登山口附近，旁邊還有超大免費停車場）
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因為旁邊就是登山步道，高高的樹林彷彿就是包裹住店家一樣，蜿蜒的石頭步道引領著客人走進店裡
雖然看過了很多次照片，但抵達現場後還是被他的美震撼到
整間店是半開放式設計，大片玻璃可以看到外面的花花草草跟沿著山坡的茶園
唯一的建築是心茶合一的廚房，也是木造的，有種與自然共生、與戶外連成一氣的禪意
一早去沒什麼人，環境非常的幽靜漂亮！
心茶合一是半開放式的，除了後方一個大包廂外，店家沒有“內用座位”
只用一面落地玻璃阻隔旁邊的步道跟店內座位，讓你不管坐在店裡哪個位子都非常融入自然之間
可以清楚的看著窗外的春夏秋冬
店家用著層層疊疊的帆布做屋頂，所以即使在這裡不會有太陽直曬的悶熱感
不過缺點就是蚊蟲真的很多，我們吃到一半還有蜜蜂在旁邊飛
畢竟就在產茶的坪林，所以心茶合一也有販售一些茶類的伴手禮
雖然心茶合一有賣早午餐，我看到別桌的鹹食、早午餐看起來也是超豐富，價位落在＄300左右
但因為當天沒什麼食慾，所以後還是點了甜點飲料而已
(不過朋友也很推薦他們的早午餐餐點，如果吃得下千萬別錯過啊～)
當天點的好像不是MENU上的飲品，沒記錯是草莓包種茶拿鐵？
底部是一層草莓醬，而上面是清香的茶拿鐵
讓我印象深刻的就是他的拉花跟草莓裝飾，一送上桌時真的覺得好精緻啊！
上面的茶拿鐵本身沒有添加額外的甜味，完全靠的是下面的草莓醬
搭配起草莓脆脆讓整杯的口感很是特別，不管視覺還是味覺都很享受
鐵觀音提拉米蘇 ＄160
因為我會做提拉米蘇，所以通常我一個人出門提拉米蘇絕對不是我會點的品項
但心茶合一的提拉米蘇是鐵觀音口味的，吃起來有股淡淡的清香
手指餅乾跟鐵觀音馬茲卡碰的比例搭配的很好，甜甜的但不會有過膩的感覺
因為心茶合一腹地不大，而且地上也是石頭地，雖然可以落地蛋可能對腳比較小的毛孩不友善
但附近有許多公園、旁邊是登山口，還有旁邊博物館的後山都能帶毛孩玩耍
所以我覺得這裡非常適合安排半日行程，吃東西、跑跑、逛坪林老街
心茶合一 TEAFLOW
地址：232新北市坪林區號
營業時間：10:00-17:00 (週二公休)
電話：