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美食心得
「Merry Dessert」位於國父紀念館，延吉街的巷弄內，店面外觀低調且帶著點高奢感，卻又不會過於誇張的擺設
喜歡跑遍台北特色酒吧的我，這次選擇到「Merry Dessert」，感受甜點及酒帶來的嗅味覺新感受！
一踏進店內，就能看到店內的低奢擺設風格，且吧台設計也是相當有互動、親切感，吧台不會過高阻隔Bartender與消費者的互動
讓對於調酒且甜點好奇的消費者能夠觀摩Bartender的調酒過程，來到「Merry Dessert」有種放鬆且舒服的氛圍
「Merry Dessert」是一間主題酒吧，主要調酒會以茶酒、甜點特調、經典調酒為主
甜點以酒來發想，又以甜點來佐酒，讓你感受到一個微醺帶點甜感的夜晚！
以甜點做酒香發想，透過甜點佐酒的「Merry Dessert」，他們家人氣王─Mr.提拉米蘇
以Mr.black冷萃咖啡利口酒為主，撒上焙茶粉，一口接著一口吃品嚐出大人口感的提拉米蘇
嘴中不時散發出淡淡的焙茶香氣，整體來說不會過於膩口，有著酒的提拉米蘇也不會太過濕潤影響口感
那一口口奶油搭配上自製手指餅乾，把酒味融入其中，美味即刻合而為一！
這真的是只有在「Merry Dessert」才品嚐得到的酒香甜點呢！布丁本身會根據店家製作食材不同而有同香氣
不過基本上吃起來都會是花茶香居多，這次的是有著茶香氣的布丁，旁邊附著摩根船長香料蘭姆酒
布丁本身沒有酒，可以先吃一口原味的感受茶香在嘴中慢慢散發，最後再將摩根船長香料蘭姆酒倒進去
滑順且綿密的布丁吃著吃著就有淡淡的蘭姆酒香氣散發於唇舌間，卻一點都不會嗆辣呢！
「Merry Dessert」家的Signature Cocktail以茶酒為主，透過茶香氣結合不同酒類，藉此凸顯出茶酒香氣
這杯鹿野紅烏龍，基底以Whisky，透過鹿野紅烏龍結合香草籽與杏桃，單聞會有甜點的香氣，不過喝起來卻是帶著茶香的酒
喝起來酒感較渾厚，一喝進嘴中會有威士忌口感，漸漸的才有鹿野紅烏龍的茶香氣散發出來，多層次的口感非常特別！
這杯連不愛啤酒的我，邊喝邊跟另一半讚嘆有多好喝，基底以台灣18天生啤，搭配上奶油洗黑糖，上面還有店家自製糙米漿泡沫
沒有啤酒的苦澀，只有啤酒的氣泡帶著糙米漿的香氣，搭配上淡淡的黑糖香，整體喝起來滑順、清爽
搭配一口口的甜點簡直毫無違和感呢！
聽到這名字總會以為是用爆米花泡在酒裡之類的，殊不知是將玉米放進威士忌裡經由烹煮過後再加上焦糖與起司
不僅聞起來有著爆米花香甜香氣，就連喝起來也有爆米花焦糖香氣散發於嘴中，而威士忌的口感依舊保有
喝起來一點都不會過於嗆辣、苦澀，不過也是這幾杯當中酒感最重的一款！
這杯會擄獲不少少女心的特調，總共有三種風味可選：普洱茶、伯爵茶、鳳梨百香果，我是選擇鳳梨百香果
基底以蘭姆酒為主，透過鳳梨百香果將酒感融合其中，喝起來酒感不會很重，有著酸酸的百香果味及淡淡鳳梨香氣
整體來說果香比較濃郁，不喜歡酒感重的朋友可以點一杯「Daiquiri」度過微醺夜晚呦！
店家資訊
💗跟我一樣喜歡跑遍主題酒吧的，可以到Merry Dessert與甜點度過一個微醺夜晚
💗喝酒不開車，開車不喝酒
💗未滿18請勿飲酒
💗喜歡我的美食分享歡迎追蹤我的粉專，謝謝大家