中壢蒔野鍋物採套餐式，用餐享有自助吧無限吃到飽
主餐有個人雙拼、牛肉套餐、海鮮套餐、雞/羊套餐、豬肉套餐、素食套餐
還有推出加點、加價購及另外單點的服務
自助吧有各式冷熱飲、還有不定期更換口味的霜淇淋，當天還有喝到綠豆薏仁甜品
【目錄索引】
蒔野鍋物是一家新開幕不久的全新鍋物，就在公七停車旁的建國北路上
騎車、開車來都相當方便，附近有多個收費停車
坐公車或火車來到中壢的朋友，也只要步行約6分鐘的路程即可到達
下了班來到蒔野鍋物店門口，門口還有放置著誌慶的花籃
有著喜氣洋洋的氛圍
店門口使用透明落地玻璃窗，站在門口就能看到店內用餐環境
典雅、優美的設計空間，讓人迫不及待想趕快進去瞧瞧～
有著大理石紋的櫃檯設計，看起來很高雅大方
蒔野鍋物有著寛敞舒適的用餐空間，一走進來就能看到寛闊的空間且桌數蠻多的
有著英國藍的色彩搭配軟質的座椅，散發典雅的氣息，也散發著網美的風格
當天看到幾位年輕妹仔一直在店裡拍美美的照片
還有這一區座位，有著欄杆、窗簾的設計
不知道是不是可以改造成一個獨立的用餐空間
想聚餐、聚會，但經常餐廳的空間不夠，以至於要分區坐
這樣就少了聚會的意義
蒔野鍋物的座位數非常多，很適合辦小型聚會
感覺來個包場也滿壯觀的
Google五星好評+照片，送套餐內的肉肉免費加大
自助吧提供多款冷飲、咖啡機及霜淇淋
還有綠豆薏仁湯
調味料的部份可依照個人喜好調製自己喜愛的沾醬
▲菜盤
小麥喜歡時蔬勝過火鍋料，蒔野鍋物的菜盤種類以時蔬為主、火鍋料偏少
還有我喜歡的芋頭、西北麻吉燒
▲湯頭-菇菇牛奶+70元
一靠近鼻子就聞到奶香味，奶香算是濃郁，但是又不會讓你覺得太膩口的那種
▲湯頭-味增豆漿+80元
服務人員推薦幾款湯頭，說味增豆漿有點像鹹豆漿
但我沒有吃過鹹豆漿，所以我不知道味道怎麼樣
但是這味增豆漿一靠近鼻子先聞到味增的香氣，喝起來也是味增湯底，然後帶點淡淡的豆香味
而且愈煮豆香味越明顯，拿來煮時蔬也很好吃
像高麗菜煮完吃在嘴裡有著濃郁的豆香，比較少吃到這款湯頭，出乎我的意料之外
▲湯頭-壽喜燒湯+50元
壽喜燒有著日式鹹鹹甜甜的風味，但比起一般的壽喜燒來說，感覺是略偏甜的口感
小麥個人是滿能接受的
▲附餐-白飯
▲附餐-烏龍麵
烏龍麵Q彈、咕溜，連想夾起來拍張照都有難度
原本大妹女兒已經拿了白飯去吃了，後來又說要吃烏龍麵，且裝了一次又一次
他說烏龍麵很好吃
其實我看了也覺得好好吃
▲附餐-手工關廟麵+10元
後來小麥吃了關廟麵，Q中帶點嚼勁的關廟麵就是這麼讓人喜歡
加入肉片、青菜，再拌入我的沾醬，好好吃的乾拌麵
而且我的沾醬裡有蒜末、辣椒末，吃起來香辣帶點嗆辣，美味
▲台味黑豬雙拼（黑毛五花豬+黑毛梅花豬）NT.430
黑毛梅花豬瘦肉比較多，口感比較紮實
但是也不會柴口，還是帶有點鮮嫩的口感
肉香味會比較明顯一點
黑毛豬五花油花很多但不會讓人覺得油膩，反而有脆彈的口感
▲1855 prime黑牛雙拼（1855黑牛翼板+185黑牛背肩）NT.660
1855 prime黑牛翼板
黑牛翼板油花比較多，吃起來有很明顯的牛肉肉香味
咬起來也很有口感
1855 prime黑牛背肩
黑牛背肩油花較少，但口感脆彈中帶有嚼勁
▲1855熟成黑牛小排（單點）NT.350
牛小排油花分布均勻、口感非常軟嫩
吃在嘴裡感覺好像是另一個舌頭般柔軟
▲綜合魚片鍋（鯛魚+鱸魚）NT.350
鯛魚肉質算紮實，魚肉的味道比較明顯
鱸魚比鯛魚的肉質再細緻一點，吃起來又有著魚的鮮味
魚肉都有一定的厚度，不會很薄
▲雪花羊（單點）NT.130
雪花羊有著羊肉獨特的味道，但不是那種腥羶味
敢吃羊肉的我很可以接受
散發出來的口感略帶點嚼勁、不是非常軟爛的那種
▲雪花豬（加購）NT.49
凡消費一份主餐或單點滿238元，即可以超值價格加購雪花豬、餃丸拼盤、蔬果拼盤
雪花豬油花豐富，油脂的部分吃起來帶點Q彈的口感
而不是讓人覺得過於油膩的口感
▲海鮮小確幸（加點）NT.108
有蝦子、蛤蜊、鯛魚、鱸魚
▲天使紅蝦 NT.150
天使紅蝦肉質軟嫩、白蝦肉質帶點脆彈、鮮甜的口感
兩種蝦肉吃起來的口味不一樣，但都有著滿滿的鮮味
大妹女兒吃的超級滿意，還會手舞足蹈、搖擺起來
▲蛤蜊 NT.130
蛤蠣新鮮肉質飽滿
剛煮好的蛤蜊可以看到肉質非常的大顆，吃起來還會微微爆汁
▲響鈴涮涮卷 NT.40
煮完後口感像軟嫩的豆皮，而且吸收到滿滿的湯汁的精華
愛吃綠豆薏仁的大妹，在餐前就注意到這一鍋
明明嘴巴嚷嚷著說吃的很飽，居然還去裝了一碗
霜淇淋是牛奶口味的
散發著香濃的牛奶香，但不是一入口就非常明顯，是那種抿在嘴裡有著香醇的奶香那種
蒔野鍋物用餐需知、點餐需知
蒔野鍋物菜單～個人雙拼、牛肉套餐、海鮮套餐
附餐有白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵、雞蛋擇一，手工關廟麵+10元
蒔野鍋物菜單～雞羊套餐、豬肉套餐、素食套餐
蒔野鍋物菜單～單點肉品類、海鮮類
蒔野鍋物菜單～火鍋料、蔬菜類、附餐單點
蒔野鍋物肉片的口感都蠻不錯的，而且每一種肉吃起來各有各的風味
用餐空間及裝潢都很有質感
餐點的選擇也非常豐富，湯頭也有多款可以選擇
尤其味增豆漿的湯頭真的比較少見，喝起來真的滿特別的
很適合三五好友、全家人來用餐
若有小型聚會，來到蒔野鍋物也滿適合的
或是辦個火鍋Party好像也滿有創意的～
店名：蒔野鍋物
地址：桃園市中壢區建國北路36號
營業時間：11:00~22:00
電話：03-422 0038
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