愛吃又不想胖

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 坪林區

09-87113832
新北市坪林區北宜公路七段(32K處)
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

北宜公路上這家烤羊腿我終於去朝聖, 大約是訂了四個月才吃到,實在不容易啊!

在北宜公路這,不單單只是來練車的好去處,在32K處旁,就是原SONY灣這,有家碳烤羊腿的無菜單料理,

裡頭有點類似無菜單料理,不管你是一個人來,或是10個人聚餐,老闆都能滿足大家的胃,而且是外面少吃到的味道,

讓你在山林中享受森林浴,還能大口吃好料!

裡頭坐位不多,目前只接受訂位,而且這家訂位非常的特別,得要加入店家的LINE社團,目前是開放二個月後的訂位,

店家會提前預告什麼時後開放訂位,通常時間到大家就會開始搶,大約1、2分鐘後就會被訂滿,搶手程度超乎你想像!

原本去年11月訂今年1月用餐,殊不知老闆生了場大病,待開放訂位時,已經是今年的2月左右,雖然等待的時間很長,不過能吃到這美味,

倒也很值得~

來用餐還能欣賞騎士過彎的帥氣身影,不過還是要建議大家要騎慢點,畢竟過得去就是帥,過不去警察就來,命只有一條,請珍惜!

有小池塘可以帶小朋友來看魚

因為需要提前預約及告知人數,很多食材、餐點都需提早準備,遠遠的就可以看得到老闆正在烤羊腿、羊排,香氣之迷人!

羊腿跟羊排在上面轉啊轉,香氣撲鼻而來,這次我們只有二位來用餐,一大隻羊腿實在吃不完,所以這次先來吃羊排,

下次人多再來吃羊腿!

每個桌上都會準備孜然粉及辣椒粉,用來沾肉多一層香氣!

等了一會兒羊排上桌,建議大家預訂好的時間請準時或是提早,老闆的料理都需先準備,也請勿無故不赴約哦!

分解羊排時有種莫名的期待,老闆都會依照人數來準備餐點,像這樣子大小的羊排是2個人份的

羊排是愈烤愈香,邊烤邊吃不用急,小火慢烤也不用擔心會烤焦。

羊排吃的是軟嫩及奶香味,在嘴裡噗滋噗滋的口感非常好,看似很油但其實不會,羊騷味也不會很重。

加點兩種粉混合在一起,香氣更上一層

鄉野大拌菜

有肉也要有蔬菜,這麼一大盤二個人吃真的很足夠。

飲品部分是開胃解膩的洛神花茶

特製碳烤饃饃

非常喜歡他們家的饃饃,嚼勁很夠,單吃就有麵粉香,從中間切開來,像是小漢堡,夾菜夾肉都可以

鹽烤蝦多多

簡單的原味就是好吃,下方還有花椒粒,把香氣帶到蝦子裡頭,用鹽烤的方式保留蝦子的原味及鮮甜!

羊肉爐

這鍋跟外面的不同,老闆自已熬製,沒有味精,蔬果的鮮甜整個都融到湯裡頭,愈喝愈好喝,喝完後還不會口渴,非常厲害!

重點是裡頭的羊肉超級無敵軟嫩,用嘴巴及舌頭一抿就化開,即使是老人家也能夠吃,大推這道!

新疆大盤雞

這次是在外面很少吃到的料理,有辣度,老闆已經幫我做小辣,但還是辣的很刺激,但裡頭的雞肉超軟,不說你不會感覺像是在吃雞肉!

底下的麵條好Q彈,口感很好,會忍不住讓人一口接著一口吃!

這次能訂到北宜32K 狼來了碳烤羊腿我自已也很嚇到,畢竟他們家的訂位真的不好訂,但還是覺得人多會比較好,

他們家的東西走的都是大份量,費用的話大約一個人一千~二千內,提供給大家參考囉~

 

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【狼來了!碳烤羊腿】
新北市坪林區北宜公路七段(32K處)
0987-113-832

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