勤美附近的公正路美食很多，會來吃這家仁傑土魠魚羹，真的是走過路過看到，紅底白字的招牌雖不大但顯眼，招牌的設計也很文青。

仁傑土魠魚羹環境

用餐時段客人也不算少呢，在騎樓的位子是店家的工作區，座位則是在室內，很舒服的環境。

店內的環境其實就是一般小吃店面，雖說沒有特別的裝潢但還蠻乾淨整潔，座位與座位中間也不會擁擠，在裡頭用餐還蠻舒服的。

餐具都放在消毒鍋裡面，整齊擺放很乾淨。

醬料區有很多選擇，還有台中人最愛的東泉辣椒醬呢！

仁傑土魠魚羹菜單

店內賣土魠魚羹以外，也有賣香菇肉燥飯麵、滷菜等等。當天我跟媽媽點了土魠魚羹麵和米粉、炸紅糟肉、燙青菜和滷油豆腐。

燙青菜 35元

沒多久餐點馬上端上桌，好吃的餐點馬上到囉！今天點的燙青菜是菠菜，不過這菠菜吃起來不像是燙的，應該是加少量的油再水炒的，份量不少，吃起來挺不錯。

炸紅糟肉 55元

炸紅糟肉外皮吃起來很酥脆，口味不會太鹹，大小切得挺剛好，有幾塊吃起來有一點點乾，整體表現中規中矩。

滷油豆腐 35元

滷油豆腐我覺得可以列為必點小菜欸，吃起來超軟嫩，上頭還淋著肉燥，鹹香的滋味很棒。

土魠魚羹麵/米粉 85元

土魠魚羹看起來挺不錯的，羹湯裡頭還有扁魚蒜酥很香，土魠魚肉的炸外皮顏色很美，感覺店家的油鍋很新鮮。湯頭的部分喝起來帶一點點些許的甜味，有種南部的口味。

湯頭裡面還有高麗菜，湯頭喝起來清甜好喝，而且羹湯不會太稠，我覺得濃稠度剛剛好。

麵和米粉的份量也蠻足夠的，麵條就是搭配一般的黃麵，而米粉是選擇細米粉。我挺愛吃這種細米粉的，因為都能把羹湯吸飽吸滿！我覺得整體吃起來這個土魠魚羹挺不錯的，魚肉吃起來嫩口不乾柴，滷豆腐也很讚，分享給大家，有機會我覺得可以吃吃看這家的土魠魚羹。

店名：仁傑土魠魚羹
地址：台中市西區公正路148號
電話：04-23010938
營業時間：11:30-14:30、15:30-20:30
公休日：禮拜三

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