員林起家的「奕米捲壽司」前陣子展店到雲林斗六，距離車站不遠而且很多口味隨拿隨走超有效率，就算是趕火車也不怕錯過班次，重點是價格超親切，$20起跳，價格佛到不可思議~ 其中最讓靜香印象深刻的是「乳酪炙燒」，帶點焦糖香氣的超厚切乳酪，鹹鹹甜甜當成主食或甜點都適合，巨無霸的花壽司也是亮點~ 米飯選用台梗9號米，口感不濕軟、醋量也剛剛好，酸香解膩又不會太搶戲
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「奕米捲壽司」斗六鎮北店開幕不久，亮黃色招牌和裝潢相當醒目，距離車站很近讓趕搭車的朋友能速速把壽司帶上車。
「奕米捲壽司」斗六鎮北店的內用空間很溫馨，可惜因為疫情的關係目前還未開放，實際開放時間可以查看店家粉專的公告
「奕米捲壽司」的壽司種類相當豐富，就單一口味來說就超過50種，重點是價格蠻平價，那天聽到客人說要點細捲回去給小朋友吃，才知道原來細捲屬於隱藏版菜單，趕快筆記
炙燒的香氣味道一級棒，本來沒有很餓，聞到香氣肚子立刻不爭氣的ㄐㄧㄠ
握壽司單點每份有兩貫，如果多人享用可以多點幾種口味，或直接選綜合更方便
乳酪炙燒 $40
厚切炙燒乳酪超吸睛，炙燒時的香氣也特別誘人，入口先是濃郁乳酪鹹香味，接著是焦糖的香甜，乍看之下很不搭卻意外不違和，當成鹹食或甜點都適合
炙燒鮭魚 $60
魚肉細緻不乾澀，炙燒過香氣更濃郁，雖然魚肉不算厚，但味道蠻不錯。
海苔壽司每份6個
泡菜豬肉 $35
泡菜豬肉片還不少，搭配黃瓜更添爽口，口味偏清爽，靜香覺得泡菜的味道再重一些，整體會更夠味
蒲燒鯛魚 $35
這個口味是人氣熱賣，鹹甜醬汁搭配細緻魚肉，夠味又不會太濕蠻好吃。
日式叁拚 $100
這款綜合壽司包含龍蝦沙拉+秋刀魚握+玉子燒握。
龍蝦沙拉壽司的龍蝦沙拉醬給得大方，搭配黃瓜和蟹肉棒鹹香又不失清爽。
秋刀魚不小塊，肉質細緻不乾澀，類似秋刀魚甘露煮一類的滋味，搭配酸香醋飯相當夠味。
玉子燒不算厚，但蛋磚的口感細緻，濃郁蛋香搭配醋飯超消暑
花壽司-小花式 $65
小花式是由芋頭+紫米+干貝魚子搭配而成的綜合花壽司，「奕米捲壽司」的花壽司很巨，食量小的人一份就超飽不誇張
「奕米捲壽司」的芋泥壽司跟外面比較不同，直接把芋泥包進去，芋泥香甜不乾口而且口感細緻，搭配醋飯酸酸甜甜意外不錯
紫米花壽司以紫米包成，裡面搭配黃瓜、肉鬆，每一口都能品嘗到內餡的香氣很好吃。干貝魚子花壽司內的干貝唇存在感不明顯，但整體配料蠻加分，包含芝麻、肉鬆、黃瓜等等，味道和諧又很有料，相當耐吃。
蒸蛋 $30
蒸蛋很好吃耶，是日式添加柴魚湯的風味，口感滑順細緻沒有氣孔，還能吃到蛤蜊跟香菇，必須來一碗。
「奕米捲壽司」的餐點都蠻好吃，而且價格親切，選擇也多樣化，喜歡壽司的朋友有機會一定要試試~
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奕米捲壽司 斗六鎮北店
地址 : 雲林縣斗六市鎮北路20號
電話 : 05-537-1730
營業時間 : 09:00~19:00 (週一公休)