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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家: Main Mano 曼瑪儂
台北市松山區光復北9號1樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

東京人氣麵包店"MainMano曼瑪儂"台北旗艦店在松山區誕生啦!

每日出爐新鮮麵包外還有提供各式日本西餐餐點,讓你內用享受美食還能外帶超好吃麵包回家!

地點在松山區光復北路上,台北公路局監理所附近,捷運南京三民站走路約8分鐘

外觀是非常搶眼有質感的紅色,銅金色線條簡潔寫出Boulangerie et café Main Mano

透明櫥窗可以看到店內的麵包及用餐環境,讓許多經過的民眾忍不住往內瞧瞧

店門口也有清楚菜單提供行人觀閱,曼瑪儂是來自日本的品牌,所以餐點會是日本風味的西式餐點

店內一進門櫃台前就能看到琳瑯滿目的麵包,每一個麵包在燈光下的金黃色澤看起來都好誘人

每天的麵包不一定會完全一樣,可能會有新推出或是限定款等品項

拿起托盤就可以夾取自己想要的麵包,Main Mano 曼瑪儂有好多台灣不常見的麵包口味

像是油漬番茄、咖哩麵包,竟然還有香菜起司法國麵包!!

內用的部分在另一邊,進門右轉選麵包左轉餐廳用餐!

餐廳座位有對坐桌也有吧檯桌,座位數量有限,要前往用餐的話建議大家事先訂位唷!

來看Main Mano 曼瑪儂內用菜單吧!

有早午餐盤、義大利麵、燉飯、三明治等,並且還有提供紅白酒及氣泡酒

每一種都讓人看了想吃,可惜胃只有一個~不然我每一項都想點來吃XD

任一餐點可升級套餐,有沙拉、湯品、甜點、飲料等,加價+80 +140 +170看你想要怎麼搭配

套餐湯品這天是玉米濃湯,油醋沙拉,沙拉吃起來很清爽,除了生菜葉幼嫩之外,他的沙拉醬很厲害!

帶點柑橘的酸甜,與新鮮生菜搭配起來非常開胃,好吃推推!

玉米濃湯是日式的玉米濃湯沒錯!就是會將玉米顆粒一併打碎,口感像是南瓜濃湯那樣

是清爽型的湯品,沒有印象中玉米濃湯勾芡的濃稠,這就是我喜歡日式玉米濃湯的原因

喝到的是真實的玉米香濃!

特製香煎雞腿排(白飯/麵包盤二選一) $320

雞腿我們選麵包盤,既然都來到了麵包專賣店怎麼能錯過他們的主打呢!

香嫩雞腿搭配繽紛鮮蔬,蛋白質和纖維都幫你顧及到了~

雞腿軟嫩多汁一點都不乾柴,刀子橫切面後那油脂滲透到每一分肉上面,光看照片就覺得豪好吃啊!

麵包盤每天都可能是不同搭配,這天我們的餐盤是:經典吐司、全麥核桃、法式脆皮、酸種、法棍

拍照起來一定會覺得差不多大同小異,但每一種麵包的口感質地都完全不同

Main Mano曼瑪儂你可以享用到經典的法式麵包,享受悠閒的早午餐時光

麵包盤附大蒜醬及義大利經典油醋醬 (巴薩米克醋+橄欖油)

卡邦尼生火腿蛋黃義大利麵 $300

一開始我以為蛋黃是打在義大利麵上的,端上桌才發現蛋黃與醬汁融合

所以麵條看起來非常濃郁滑順,除了培根之外還有經典的義大利生火腿

再撒上起司粉~這叫人怎麼能不心動!

醬汁融合起司與蛋黃將每一根麵條均勻包覆,讓你每一口都能感受到圓潤滑順的感受

鹹香的培根調味剛好,跟濃郁的義大利麵好搭呀!還有這個生火腿~這是每次到義大利必訪必買的壓!

生火腿是不經任何烹煮與加熱,以鹽醃製後,直接吊掛風乾熟成的火腿,吃一口讓人魂牽夢縈

一點也不覺得是在吃生肉!

這天的套餐點心是古典巧克力及提拉米蘇,未吃先說~巧克力蛋糕看起來超級超級誘人的!!!

上桌前有先加熱過,那濕潤的蛋糕體根本逼迫我港快吃它!

口感細緻沒有讓我失望,綿密濃郁的巧克力蛋糕體,讓人一口接一口,而且放久了一樣是好吃不會乾!

提拉米蘇不會太甜,也是不錯啦~但我的心已經被巧克力蛋糕吸走了XD

熱美式 $80 + 抹茶歐蕾(熱) $150

它們家美式有著貫穿咖啡風味的酸度伴隨苦味,香氣在口中縈繞餘韻回甘,喝起來順口

抹茶歐蕾如不喜甜可以請店員半糖或微糖,抹茶香及苦味微微點綴,奶味較明顯喝起來濃厚

再來就是要分享麵包的部分!選了幾個我們吃了覺得特色好吃的麵包跟大家分享

#香菜起司法國

你沒看錯!是香菜麵包!XDD 這是吃任何餐點都不會考慮的一個口味,但是香菜麵包實在是太特別了

那個手~忍不住就給他夾起來了,吃過後~完~全是一個驚喜!麵包體非常Q彈有嚼勁,越咬越香

很好吃耶!沒有吃香菜的那種臭味,是香的!麵粉香與香菜結合沒想到這麼搭,還是曼瑪儂太厲害了!?

不敢吃香菜的人推薦你們試試!是好吃的!

#地瓜卡士達丹麥

這個是店員推薦我們的,剛好這天來推出的新品,丹麥麵包就是起酥層層推疊的口感

酥軟層次分明外麵包質地鬆並且奶香味濃郁,曼瑪儂將其結合,地瓜與地瓜口味的卡士達醬搭配

下面這張圖原本是不想放的,但我看到這張圖一直聽到那酥脆的聲音,一定要跟你們分享

綿密細緻的地瓜,用舌頭就能將其劃開,非常鬆軟,地瓜卡士達甜度也剛好不會太甜

外層酥鬆內餡綿密細緻搭配起來口感超好~好吃推推!

還有就是Main Mano曼瑪儂他們家的可頌是麵包代表,層次分明外酥內軟的可頌

清爽不油膩吃完不會手油油,使用的是日本與法國的小麥粉,店員推薦可頌類是他們家熱銷款!

#巧克力杏仁可頌

對不起拍起來不怎麼美觀XD 但看的到一層一層蜂巢狀堆疊,酥鬆的口感

巧克力與杏仁誰也不搶誰的風采,味道不會特別突兀,美好的平衡搭配,喜歡巧克力的你不要錯過了!

他們家麵包單價雖然都比較高,但是用的原料食材都很好,還有著超乎一般的烘焙技巧

能吃到別的地方吃不到的麵包,餐點也好吃,每一道都吃得出廚師的用心及手藝,是我會回訪的店家!

松山區咖啡廳推薦,松山麵包推薦"Main Mano 曼瑪儂"

【Main Mano 曼瑪儂】

電話:02-2766-5969

地址:台北市松山區光復北路9號

營業時間:週三~週六 09:00~20:00 / 週日 09:00~19:00 (週一週二公休) 四月起

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