這其實是去年年底到屏東恆春的其中一餐，而且是友人在餐與餐之間臨時起意想吃才決定到訪，當時其實沒什麼食慾的我想說嘗個味道就好，結果一吃覺得太合我胃口了！默默地又多吃了好幾口，這也是為什麼時隔一陣子我仍想要把這間文青食堂分享給大家的原因，我個人是非常喜歡的。
倆筷伴的粉專是這樣介紹店名由來：「倆筷伴是由兩對夫妻共同創立的品牌，倆代表兩對夫妻，筷代表筷子，也有一雙的概念，伴則有陪伴的意味；因為兩個老闆都是牧師，希望來店裡可以輕鬆自在的吃飯，也感受到被陪伴。」
這次是在倆筷伴恆春創始店用餐，但後來發現高雄居然也開了兩家！分別是民族店跟福音店，高雄的朋友也可以就近吃到美味消暑的涼麵真是太好了。
不知道大家有沒有比較偏好的涼麵流派呢？台式、日式、泰式、韓式等等，大家從小第一次接觸到涼麵應該都是台式傳統涼麵吧？我也不例外，濃香的麻醬味、清爽的蔬菜配料伴著油麵總是讓人在食慾不振的夏日食慾大開，長大後吃到泰式涼麵也覺得非常非常喜歡！酸酸辣辣的滋味把爽口的感覺更往上一個層次提升了，若喜愛這種風味但沒有嘗試過泰式涼麵的人一定要試試看！
｜環境｜
倆筷伴位於恆春現在民宿及餐廳相當發達的地段，對我來說，這個地段保留了海邊小鎮的清閒安樂，也發展出越來越多特色小餐館及民宿，如果想度假又不想過於人擠人的話，這裡是一個好選擇。
店家的裝潢完全打中我的心！以白色系與木質調為基底，偶爾穿插綠色的植栽與配色，在調性一致中又透過綠意跳脫出生命力，光是一走進去就彷彿能感受到徐徐微風從森林的深處吹來，是一種沁人心脾的涼爽，在味覺上與視覺上都能消暑對於身在炎炎南部的人們來說真的十分療癒啊！
乍看之下簡潔的內裝卻一點都不單調，質感俱足，小菜也擺在整潔明亮的冰櫃裡面，讓人有一種食物很衛生乾淨的感覺，總之整間店讓我感到十分舒適，希望大家來到這裡也能跟我有一樣的感受。
｜服務｜
當天櫃檯是一位女生服務，不過因為沒有太多接觸或印象深刻的事情，記得服務就是有禮貌、中規中矩。
｜進食｜
⁂ 泰式涼麵（大） NTD 100
⁂ 老婆豆腐 NTD 35
⁂ 特製泡菜 NTD 35
詳細菜單在店家的FB有喔，一樣因為店家FB的菜單非常完整清晰，所以在此就不放了，大家可以直接去FB看最新的高清版菜單！
小菜如上所說可以到冰櫃看，另外除了今天介紹的涼麵與小菜之外，其實還有拉麵跟鍋燒，看起來也都讓人垂涎三尺，下次有機會的話也想到訪倆筷伴高雄店。
（個人特別喜歡的菜會加❤）
⇞ 泰式涼麵（大） NTD 100 ❤ ❤
從麵條堆成小山丘看來份量上是一般女生吃得飽的程度，上方撒有手撥雞絲、小黃瓜絲、紫洋蔥、番茄、香菜、花生、檸檬汁及泰式醬，酸辣味十足，非常清爽，完全滿足了泰式酸辣控的願望，麵條條條分明不軟爛，是與台式涼麵所使用的油麵完全不一樣的口感，偏硬一點點，如果像我一樣喜歡有嚼勁的麵體、拉麵都愛選粗麵的人會相當喜歡。
⇞ 老婆豆腐 NTD 35❤
使用天然不添加純手工的板豆腐，豆腐本身會在擠壓的時候浸出滷汁，光看就覺得應有滷到入味，一口咬下豆腐就很乾脆的分開，以辣油帶出辣味，辣度頗夠，應有中辣程度。
⇞ 特製泡菜 NTD 35
是台式泡菜路線，一入口時的甜味明顯，再來是酸味，最後有微微辣味。
｜價位｜
價錢沒有特別昂貴或便宜、份量也沒有特別多或少，不過用一般價位的錢就可以吃到美味的餐點與享受到舒適的環境，我認為頗是值得，個人是會想找機會回訪高雄店的喔！
｜交通｜
如果以恆春店來說，建議開車前往比較方便，停車的話要找附近的白線或恆春古城北門停車場再走過去，印象中周圍沒有特別規劃停車格；如果是高雄的朋友有民族店跟福音店可以就近選擇，交通上也會較為便利。
｜低消｜
內用低消NTD 60
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倆筷伴（恆春創始店）
週日公休/不收服務費
營業時間：週一11:00-18:30/週二到週六11:00-14:00、17:30-20:00
地址：屏東縣恆春鎮環城北路118號
電話：0970-033118
店家IG： 倆筷伴
店家FB： 倆筷伴