2023.03.29

【台中美食】灼月BURN MOON 串燒酒場｜GOOGLE評價4.8星的人氣居酒屋，獨門桂丁雞Q嫩口感一吃上癮 !

Item: 灼月BURN MOON 串燒酒場
Rating: 4.5
Author: 肉依小姐吃什麼

各位串燒控又多了一家口袋名單，位在中興大學附近的【灼月BURN MOON 串燒酒場】，被網友堪稱是南區最厲害的串燒店，主打現點現烤的香噴噴串燒，還有創意滿分的日式料理，在GOOGLE上擁有高達4.8星的評價，串燒最低只要40元就能享用，半夜肚子餓就來這裡解解饞吧!

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內容目錄

環境分享

▼【灼月BURN MOON 串燒酒場】位在台中南區復興路上，由三位年輕老闆一同創立而成，簡約質感的招牌在夜裡格外顯眼，鄰近中興大學，開車可停放於附近的停車格。

▼【灼月BURN MOON 串燒酒場】用餐空間乾淨明亮，以現代感的灰色系為主軸，搭配木質調桌椅充滿設計感，整體的座位數不多只有六桌，建議大家要記得事先訂位。

▼【灼月BURN MOON 串燒酒場】供應無酒精和酒精飲品，酒類的品項豐富齊全，梅酒、清酒、水果燒酌、日本啤酒、台虎精釀啤酒通通有，還有日本Asahi生啤機可以微醺一下。

菜單

【灼月BURN MOON 串燒酒場】以現烤的串燒為主打，包含牛豬雞品項，價位約在40~80元之間，還有日式各種丼飯、麵食和小菜等選擇，每人低消250元，用餐不限時且不會收取服務費。

餐點介紹

奶香炙燒干貝丼💰 280元

▼還沒吃就聞到香味的奶香炙燒干貝丼，嚴選生食級大干貝以火烤炙燒，再日式美乃滋以及明太子醬，干貝帶點軟嫩帶點焦香，推薦把整碗拌在一起享用，在嘴裡散發鮮美甘甜的海味~

明太子白醬烏龍麵 💰120元

▼濃郁滿分的明太子白醬烏龍麵，以口感Q彈有咬勁的岐烏龍麵，融入自製的濃厚白醬和明太子，每一條麵都吸附滿滿的醬汁，香濃滋味讓人越吃越涮嘴~

桂丁鹽燒雞里肌串(芥末) 💰65元 桂丁明太子雞腿串💰65元 桂丁鹽燒雞腿串(蔥鹽)💰 65元醬燒土雞頸串💰55 元桂丁鹽燒雞橫隔膜串 💰75元

▼雞肉串燒的表現可圈可點，選用台灣養殖的頂級桂丁雞，烤至八分熟的迷人口感，充滿日本味的桂丁鹽燒雞里肌串，搭配芥末的微嗆感開胃又解膩，放上自製蔥鹽則帶來鹹香風味，桂丁明太子雞腿串咬起來Q嫩多汁，還有滿滿明太子的香氣太過癮，另外富有嚼勁的土雞頸和橫膈膜，則是外面不常見的品項，也推薦大家可以試看看~

牛肉蔥捲串💰60 元 豬肉蔥捲串💰 55元 豬肉水蓮捲串💰 55元

▼烤至入味的牛肉豬肉串系列，塗上店家特製的燒烤醬料，再搭配水蓮和蔥段點綴加分，油脂與蔬菜香氣融和恰好，咬起來都不會乾乾的，在嘴裡爆出香甜肉汁及水分。

烤大蒜串💰 40元醬燒杏鮑菇串💰40元醬燒香菇串💰40 元

▼想換點清爽口味也有烤蔬菜品項，醬燒香菇串和醬燒杏鮑菇串保有蔬菜的水分，軟嫩帶勁中吃得到菇類的香氣，烤大蒜串咬起來則是軟嫩好入口，帶有辛香開胃的辣勁。

味噌小黃瓜💰60元

▼以冷盤呈現的味噌小黃瓜，在清脆的新鮮小黃瓜上，擠滿濃厚的日式味噌醬料，鹹鹹香香，吃起來意外地對味~

法芙娜糰子💰 60元

▼最後的甜點來串法芙娜糰子剛剛好，日本進口的三色糰子，咬起來Q彈不黏牙，淋上煉乳和法芙娜可可粉，甜甜香香的滋味很特別。