台中客家料理推薦、逢甲大學美食、文華路超人氣熱門美食推薦！傳統客家美食推薦、六堆伙房客家精緻麵食館
台中市西屯區必吃美食「六堆伙房」
裝潢明亮整潔又舒適 每一道客家精緻餐點真的閉著眼睛點道道都好吃
鹹蛋絲瓜麵線、芋頭米粉湯、客家小炒 道道精彩
很適合小家庭或與三五朋友約會聚餐
原文: 六堆伙房-台中逢甲店｜真的閉著眼睛點道道都好吃 不怕踩雷 鹹蛋絲瓜麵線&客家小炒必點。菜單價位(逢甲大學)
六堆伙房-台中逢甲店在哪裡?怎麼去?
備註：文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主
文章內有六堆伙房地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考
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六堆伙房台中逢甲大學店 位於逢甲大學正門口右手邊的行政大樓一樓處
不管是校內還是校外人士 都可以入內用餐
吃完還可以逛逛逢甲夜市 幫助消化一下
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外牆上都有放置餐點選項跟照片 目前還有逢甲師生95折的優惠
(優惠活動內容與時間以店家實際公告為主)
店內的用餐環境寬敞舒適 以木質設計與白色基底為主 更增添許多質感
座位區的部分有有單人的吧台區 還有雙人、四人、六人桌
也有大圓桌適合家庭聚餐 很適合小家庭 或與朋友約會聚餐
也有提供飲用水及醬料
有需要的朋友可以取用
六堆伙房菜單價位
餐點內容相當多元豐富 許多菜色都是道地的客家料理
如果不知道要點什麼的朋友也可以像我們一樣試試六堆伙房的招牌菜色
龍鬚菜搭著胡麻醬濃郁的醬汁
又吃的到龍鬚的爽口 是一道很開胃的小點
將鹹蛋熬煮的精華與絲瓜麵線結合
熬煮過程中沒有另外加鹽 只有鹹蛋本身的鹹度帶出湯頭的香氣
麵線吃起來滑Q 完全不會有過軟太爛的口感
裏頭的雞蛋豆腐給的份量不少
吸飽鹹蛋黃的湯汁風味更加迷人 香氣濃郁
客家小炒可是很經典的客家傳統料理 鍋氣十足
豆乾鮮嫩帶點焦香 咬下綿密帶著豆香 魷魚很有嚼勁
配上蔥段、蒜苗與芹菜鹹香夠味
口感層次豐富不油膩 白飯小偷無誤
每次來到客家餐廳 炒水蓮 也絕對是必點的料理之一
美濃人喜愛食用的田間野菜 一種是福菜 另一種便是水蓮
樹子就是破布子 六堆伙房將青脆的水蓮快炒鹹香的破布子
當中還加入了銀牙(豆芽菜) 吃起來更加清脆香甜
越吃越涮嘴啊 這盤上桌 不一會兒功夫就被大夥兒分光了
這客家蘿蔔糕也是來六堆必吃的料理
微微焦香的表皮咬一口便能吃到蘿蔔絲的口感
而且質地濕潤軟Q 非常可口 裡面還吃的到蝦米
喝起來溫潤爽口 茶香與柑香融合的微酸口感 相當解膩
牛汶水是早期客家人耕作時 休息吃的點心
通常會跟黑糖水、花生、芝麻等穀物一起吃
本來就香甜Q軟的牛汶水與花生、芝麻等穀物搭著層次感及香氣更是豐富
在客家文化中 有祈求來日好收成的象徵 非常適合點來一試的
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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