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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 安平區

06-2950598
台南市安平區永華路二段569號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

台南新潮中式功夫料理美食推薦 滿玥軒,新中式烤鴨餐廳推薦聚餐
跟家人之前也來用餐過,很喜歡 滿玥軒的餐點佳餚
少人吃、多人吃有套餐可選擇,亦可單點
招牌烤鴨首選推薦,一定要先訂唷~現場作業要整1小時以上
平常日來用餐的熟客也多,都知道烤鴨要先預訂
過年過節都是一位難求,家庭聚會推薦必訪

好吃持續再訪的 滿玥軒 – 新中式烤鴨餐廳,好停車、便利聚餐吃美食

滿玥軒 新中式烤鴨餐廳、台南聚餐首選
位置:台南市安平區永華路二段569號
營業時間:
平日:11:30am~14:30pm, 17:30pm~21:30pm
週末:11:00am~15:00pm, 17:30pm~22:00pm

電話: 06 295 0598
線上訂位:https://inline.app/booking
官網:https://manyuegsyuan.com/

粉絲團:Facebook

台南安平美食,首選 滿玥軒
可以跟家人朋友好好吃頓飯、大口吃美食,川菜功夫料理、烤鴨三吃一次滿足
很喜歡這種功夫手路菜,可以吃到店家的特色料

帶有新潮的用餐環境,法式餐酒館的風格,享受新潮中式料理

主廚都是前往中國拜師學藝
手法細膩、口味道地,也會加入現代元素
讓川菜多變化、口味更加符合現代人,不僅好吃還要好拍、視覺要亮眼

京都片鴨招牌人氣,幾乎來都必點片鴨
新潮美食必追、烤鴨不僅三吃還可創意吃

烤鴨都要先預訂,繁雜作法、很耗工
半隻、整隻都要先預訂唷~過年過節都一位難求的 滿玥軒 新中式烤鴨餐廳

餐點樣式超多,至少超過50多種菜色,可以單點亦可點套餐
很多商務客、家庭聚會、宴客都喜歡來這裡
能吃到道地川味料理、特色風味菜,食材用料也都很大器

建議可以先訂位,周末、假期用餐人潮多,很多人都在詢問的烤鴨餐廳,就是這間 滿玥軒

餐點都是現點製作,美食要稍微耐心等候
跟家人、好朋友就是要吃一點的料理美食,每次聚再一起都是難得的機會、更要好好享受

揚州炒飯
大人小孩都滿意的揚州炒飯,不油膩、米粒分明飽滿香甜
鍋香氣味十足,每一口都好香好好吃

還可以吃蝦仁的鮮味、臘肉的鹹香滋味,好吃不油膩!!鍋香氣味真的很十足~

滿玥創意小炒
可以單吃或者搭配生菜一起享用,兩種吃法

改良於客家小炒,帶有方塊豆乾好彈牙口感
能咀嚼到魷魚的Q度鮮味,還有五花肉的焦香口感
最上面還搭配油炸過的麵衣,增加酥脆層次口感

每一口都是豐富的咀嚼口感,越吃越夠味

不擔心死鹹,可以用生菜包著吃增加清爽度

九轉肥腸
這道讓我超愛的九轉肥腸,原本以為會很油膩
完全不會,肥腸處理很乾淨不油膩也無腥味

每一口咬下都會爆出醬汁,再湧出肥腸本身的香甜滋味
好吃好咀嚼,不僅有醬汁鹹香滋味,上面還撒上胡椒,咬下會爆出胡椒香氣提味

炙燒櫻桃鴨壽司
帶有創意結合,中日混搭新潮吃法,更受到年輕人喜歡

很爽口滋味

櫻桃壓炙燒逼出油脂滋潤鴨肉
底下搭配醋飯,鴨肉上搭配油蔥、蒜末

鴨肉底下還刷上特製甜麵醬滋潤提味,有夠好吃

避風塘大蝦
招牌人氣唰嘴美食 避風塘大蝦,每一尾蝦都很大尾唷~

連蝦殼都可以直接大口吃,咀嚼多了蝦殼酥脆
以及避風塘餡料,香氣不段的湧上來,鹹香夠味還帶出蝦子本身的鮮味、軟Q口感

好吃開胃,蝦子殼真的可以直接吃~免剝蝦!

剁椒雞
沾醬會另外給,可以用淋的或者用沾著吃

連孩子都喜歡的雞腿肉,光吃原味就很好吃唷!保有酥脆與雞腿肉的軟嫩、多汁

雞腿都是精選的,很肥厚肉質咀嚼起來才過癮

剁椒醬很夠味,又酸又辣、整個味蕾瞬間開啟
讓整個炸雞腿很提味,整個酸辣都湧上來

極汁豬上排
細膩工法的極汁豬上排,帶有蜜汁香氣

非常需要用手拿起來大口吃,每一根都很大塊
整個特製醬汁都附著於豬肉上,咬下還帶有表面焦脆口感

但有蜜汁甜味滋潤,豬肉咬下還帶有脆度、不柴唷!
建議一定要趁熱吃,口感才不會乾硬

整根拿起來啃食很過癮,聚餐就要大口吃肉

雙脆梅子雞
帶有梅子酸甜的梅子雞,還加入整顆的腰果,增加堅果香氣與咀嚼口感

芝麻香氣也很提味,梅子帶甘甜滋味,微微酸度很解膩也開胃

雞腿表面帶有酥脆口感,整個梅子醬汁都緊密包住
梅子酸甜滋味讓雞腿好吃也很夠味,大人小孩都愛的菜色

京都片皮鴨(半隻)
荷葉餅皮、甜麵醬、黑糖粉、配料

荷葉餅皮看起來很薄,咀嚼起來格外有軟Q口感

招牌人氣片鴨,嚴選櫻桃鴨
鴨肉保有粉嫩色澤與肉汁

可以單吃感受表面的焦香脆度,不油很夠味
咀嚼會一直感受到肉汁與鴨肉的鮮甜風味

最喜歡吃邪惡鴨皮,很香夠味帶一點脆度

配料整個ALL IN

最特別的就是加上黑糖粉,增加風味
更能顯現出鴨肉本身的香氣,非常特色也不擔心膩
會有小黃瓜清脆、鳳梨果肉的水果清香,創意吃法很厲害

火鴨鮮蝦銀絲煲
這款也是秒殺必吃的火鴨鮮蝦銀絲煲,蝦子都處理很乾淨
也開背讓醬汁滲入,讓蝦子吃起來更有味道

煲內會有鴨肉,一整鍋就是海陸爽吃的概念

蝦子整個吸附滿滿香氣,很夠味不辣

粉絲口感很彈牙,非常入味

老罈酸菜鴨骨湯酸白菜
湯品一定要喝 老罈酸菜鴨骨湯酸白菜,端上來就聞到酸菜味道
煨過會讓鴨肉的香氣滲入,讓湯頭多了鴨肉甜味

餡料很多,有鴨血、鴨肉、貢丸、酸菜等料
愛喝湯的家人一下子就很夠味酸菜湯頭給喝完
老罈酸菜所釋放出的自然酸度很順口,搭配鴨肉香甜滋味讓湯好好喝

內用可加湯,不過續湯是加入高湯

功夫料理菜色,聚餐就要吃大菜,台南烤鴨餐廳必吃 滿玥軒新中式烤鴨餐廳
每次家庭聚會不知道吃什麼,都會想來吃 滿玥軒
跟家人朋友圍在一起用餐,感受團圓感的溫馨氣氛

滿玥軒 新中式烤鴨餐廳、台南聚餐首選
位置:台南市安平區永華路二段569號
營業時間:
平日:11:30am~14:30pm, 17:30pm~21:30pm
週末:11:00am~15:00pm, 17:30pm~22:00pm

電話: 06 295 0598
線上訂位:https://inline.app/booking
官網:https://manyuegsyuan.com/

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