之前和家人來吃『鍋好日』,覺得有熟食和台中有名的『塔拉朵義式冰淇淋』
今天和同學來逛大魯閣新時代時,剛好晚餐了,就推薦大夥上11樓,再來吃一次~
看到最近有新品,就來吃看看~
『鍋好日』位於台中火車站出站後斜對面,步行不到5分鐘的「大魯閣新時代購物中心」11樓,和親友們來聚餐,有地下停車場停車方便之外
外縣市的朋友們相約聚餐,搭火車、公車都是很方便的用餐地點
11樓『鍋好日』
平日的晚餐時間,好多人用餐~ 差點需要候位了
之前和家人沒吃過火烤,這次和同學來吃看看~
店內的火烤位子不多,建議來用餐前,一定要先訂位
個人特別鍋「麻油雞柳豬排鍋」、個人湯底「剝皮辣椒回春鍋」
麻油雞柳豬排鍋是最近的新品,是一個鍋有雙主餐的概念~
湯鍋上桌飄散著濃濃的麻油香,鍋內有大大一塊豬排又有新鮮嫩雞肉,
再加上套餐搭配的一盤肉品-滑嫩雞柳... 整個很豪華的鍋物
雞肉和雞柳煮熟後,都很嫩口還帶著麻油湯頭的香醇味道
而麻油湯底經過 3-5 分鐘熬煮雞肉及炸豬排後,不僅不會油膩,反而更加甘甜好喝耶！
尤其麻油是溫補，不管冷天或熱天，好吃隨時都適合來吃一鍋！
炸豬排也不會因為煮食而軟爛掉,麵皮雖濕潤但吸取了麻油湯汁,
豬排肉很有厚度,口感軟嫰不柴又有嚼勁的豬排肉
咬上一口,真的會讓人很滿意又接著一口一口吃不停,
這發想真的厲害...原來炸豬排和麻油也能當好伙伴~
基隆手工蛋餃、鮮蝦花枝漿
手工蛋餃很大一顆,金黃色的蛋皮包著豐富的內饀,放入火鍋煮食也不會破掉,還可吃到紮實的內饀
鮮蝦花枝漿裡滿滿的蝦子,隨便一口都吃的到完整的蝦,而且不是冷凍蝦仁的那種蝦子,很新鮮~
剝皮辣椒回春鍋(湯頭+$60)
湯底還有新鮮文蛤來提升鮮甜及新鮮雞肉和板豆腐
湯底的雞腿肉新鮮軟嫰,煮過後,雞肉吃起來不柴、板豆腐,口感紮實,也能吸取湯汁
湯底風味中辣回甘,加入蔬菜煮滾後... 不論雞肉還是板豆腐,吃起來都融入剝皮辣椒特有的甘甜與香氣,且不油不膩超好喝
美國安格斯去骨牛小排(左)/嫩肩菲力(右)雙拼
剝皮辣椒湯頭選了牛肉雙拼,安格斯去骨牛小排油花均勻,肉質新鮮可口
嫰肩菲力瘦肉多油脂偏少,軟嫰帶有嚼勁~
火烤部份的肉品,我們選了美國安格斯果漬穀飼雪花牛、雪花椒鹽豚松阪
不管是鍋物或是烤肉的肉品,不僅僅是份量多,肉也都是大片肉
松阪豬肉烤至微焦,吃起來脆口
有水果燒肉醬可以沾著肉一起吃,讓烤肉吃起來有微帶酸甜的口感,解膩清爽
美國安格斯果漬穀飼雪花牛用優級的穀物飼養出的牛
這部份肉質油脂較豐富,但拿來燒烤油脂噴發香氣,微烤一下滋滋作響
注意不要烤太熟,肉片非常彈嫰好吃
烤肉片單吃之外,還可以烤出一碗爆肉丼,真的是一碗白飯上鋪滿肉,很奢華啊!!
一份的肉量就是這麼多到不行,鮮嫰又油脂滑順的牛肉,讓人一大口吃起來飽足又幸福滿滿
除了火烤兩吃之外....
『鍋好日』還有提供自助吧的新鮮蔬菜和熟食、白飯、甜品、飲料、冰淇淋
共有20幾種的鍋物新鮮蔬菜
餐台上幾乎都是新鮮的蔬菜,搭配精緻的火鍋料,非常適合全家人一起來用餐~
各自選自己喜好的食材下鍋,全家人都能吃得開心
湯頭也有多樣-素湯、剝皮辣椒回春鍋、黃金菜脯蛤蠣香菇鍋、豚燒蕈菇白湯鍋、鹽味柴魚昆布湯、天府麻辣鍋
火鍋火烤的沾醬也很多種
熟食區-有3樣熱炒、炸物、水果
熟食區有馬鈴薯燉肉、古早味白菜滷和螞蟻上樹,都是下飯的料理~
熱炒也會定期更換,讓來用餐的客人們都不會吃到一樣的菜色
炸物也會一直更替
炸雞塊和洋蔥圈和像速食店的雙色地瓜球,吃起來酥脆Q彈
感覺都不用去速食店了,直接來『鍋好日』吃到過癮~
新鮮水果
提供肉燥和白飯,甜品也會更換~
肉燥的肥瘦參半,舀一匙肉燥拌飯或是火鍋煮好的麵食上,鹹香的湯汁加上滑嫰的肉燥,真會讓人多扒起口飯~
自助吧另有提供甜品,今日是芋頭西米露,芋頭鬆軟西米露好咕溜,好吃到和同學盛了2、3碗來吃
飲料吧有~碳酸汽水、 果醋、烏梅汁、日式煎茶、水果沙瓦、氣泡飲、咖啡、熱水
冰淇淋有日本品牌Niseko和台中最受歡迎的塔拉朵義式冰淇淋
Niseko提供了8種冰淇淋口味,塔拉朵義式冰淇淋則是6種口味
總共10幾種口味的冰淇淋都濃郁好吃,來『鍋好日』吃日式&義式冰淇淋吃到飽~
鍋好日 https://www.shounichidou.com/gooddaypot
鍋好日IG：@good_day_pot
鍋好日FB： https://www.facebook.com/GoodDayPot/
【店址】台中市東區復興路四段186號11樓(大魯閣新時代)
【TEL】04-2224-0886
【營業時間】週一~五 11:00~15:30 17:00~22:00 週六日 11:00~22:00
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