沾墨點落
窩客好文

沾墨點落

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

嘉義市西區光彩街569號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00


鳳凰軒簡餐港式料理~將美味的大菜轉為平易近人的料理模式.

在光彩街上新開不久的店家
『鳳凰軒簡餐港式料理』

來嘉義的第一天就有看到,
就決定結束回程那天來嚐嚐味道。


主打港式料理、
有各式各樣在香港餐廳很常看到的菜色,
餐點部分是以套餐模式呈現。
(主菜除了套餐也可單點❗)

點了份✴️『油泡玻璃蝦球』來嚐鮮
味道著實不錯呢🤤💕
而且套餐裡三菜一湯含水果飲料,也能吃的飽~


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✴️『油泡玻璃蝦球』(簡餐)


配菜方面、時蔬炒的好吃、脆香十足


且附湯上桌即散出陣陣的中藥清香,
蠻勾人食慾的🤤
入口的菇香湯味兒亦是好喝!


主食的"蝦球"
就是兩個字「脆」跟「大」❗


那晶瑩剔透的粉色與咬下的蝦肉鮮明脆感,
加上淡淡油香襯托蝦味兒,
一旁則有蔥香、芹菜脆感點綴。

雖是簡簡單單、味道清淡,
卻也滋味十足、相當配飯🤤❗


✴️『魚香豆腐煲』(簡餐)


必須說、光是砂鍋的蓋子剛打開、
魚香豆腐散出的香氣
與例湯的藥膳香氣同時迸發的嗅覺感受、
瞬間讓人從原本沒很餓變的很餓😆😆😆


而且從蒸騰的熱氣裡看見湯匙舀起豆腐
的滑彈嫩感好生誘人啊😍😍😍


接著就是把軟滑嫩燙的豆腐
與濃潤微辣的肉末醬香拌入白飯裡頭。
光用看的就很開胃、等配飯開吃後
就會讓人覺得一碗飯其實不大夠呢🤤😌😌


而魚香豆腐中有著一顆顆不知道是荸薺?
還是啥的小脆粒,剛好與豆腐滑嫩形成口感上的對比、
吃起來多了分層次感的享受~我愛💗


✴️[香檳橙汁排骨](單點)


咬下彈嫩帶酥脆感的排骨肉
伴隨甘香甜濃的醬汁在嘴裡化開。
~也是吃來相當開胃的菜色🤤🤤🤤


店名:鳳凰軒簡餐港式料理

地址:嘉義市西區光彩街569號

時間:上午11:00 - 下午2:00
     下午5:00 - 下午8:30
     (周二公休)

電話:0985 632 001

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