Item: 老雜。眸螺螄粉 延吉店
Rating: 4.5
Author: D&W黑白雙搭

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延吉街老雜眸螺獅粉老闆神似張孝全，帥氣鮮肉老闆讓人內心一直開小花。螺獅粉中的酸筍跟螺辣醬酸辣適中，粗米粉咬勁Q彈，吃起來辣爽又舒服！用料豐富，吃起來也頗有飽足感！

延吉街螺獅粉老雜眸環境
老雜眸螺獅粉鮮肉老闆帥氣逼人
老雜眸螺獅粉菜單價格
麻辣豆腐 40元
虎皮鳳爪螺獅粉 180元
豬雙寶酸辣粉 190元

延吉街螺獅粉老雜眸環境

老雜眸螺獅粉店內環境相當明亮，位置不多但讓人感覺很寬敞

一進到店裡面那個螺獅粉的味道就很明顯，但又不會過激，很適合初次嘗試螺獅粉的人

老雜眸螺獅粉鮮肉老闆帥氣逼人

這個側面也太像張孝全了吧！

路過直接被吸進來～就是為了吃他下麵(誤)

老雜眸螺獅粉菜單價格

主要有分成螺獅粉跟酸辣粉

螺獅粉的部分就是吃螺辣油的那個獨特風味，酸辣粉的話就是有點嗆辣酸的那種重口味唷

兩個粉也有點不同，螺獅粉是米粉，而酸辣粉有點像是涼粉或寬粉那種帶點透明感跟滑順口感的粉

因為老闆很有魅力，坐下來就直接點了兩份

還點了一個豆腐吃～

麻辣豆腐 40元

吃起來像是滷豆腐

老豆腐的味道豆香氣很濃郁，麻跟辣的這兩個特色比較少，偏滷豆腐一些

但是豆腐本身是好吃的

虎皮鳳爪螺獅粉 180元

Dong是一個酷愛鳳爪的人，只要有鳳爪我一定會吃！

就是喜歡那個滷的入味鹹香又帶點甜爛爛的皮~

這個鳳爪泡在裡面，用眼睛看就可以知道他已經可以直接脫骨了

那個皮真的是有夠入味～

晶瑩剔透的讓人口水直流

加上有點臭臭的螺獅粉，會有一種很奇怪的誘惑力，不自主的吃掉她

螺獅粉本身臭味並沒有到非常臭，可能比小螺波再淺一些，但是分量跟其他配料都給得還算大方

旁邊的腐皮、豆包都很吸湯，加上撒了很多的花生米，吃起來滿過癮的，很適合螺獅粉初學者

粉的部份滿不錯，帶彈性的米粉，很滑順的口感讓人不自主的沾著湯汁吸食起來

酸筍、酸豆微微的酸味帶在尾韻裡，稍嫌不足但還可以

豬雙寶酸辣粉 190元

老雜某螺獅粉的豬雙寶酸辣粉中，豬肉的部份稍微有點偏乾，但是這個酸辣湯頭吃起來滿過癮的

重點是那個辣味有出來！酸在最尾巴的地方稍稍的提點出來

像是偏辣的酸辣湯，喜歡吃辣的Dong很喜歡這個湯頭

粉的部份有點像米苔目或寬粉，滑滑的又很吸香氣

吃起來很飽足！

肉的部分偏乾柴，算是比較沒有記憶點，但給的份量算滿多的喔，一碗裡面很多片肉！

嚴格說起來，價格190其實Dong覺得有一點點高

整體這樣吃下來，老雜眸螺獅粉的口味較像初階，臭味偏低、酸辣也較入門，如果想嘗試吃這一類食物的話是一個不錯的螺獅粉推薦美食！價格稍稍有一點點高了幾十元，但地段來說勉強過得去，如果想嘗試的朋友也是可以試試看這個延吉街美食老雜眸螺獅粉，衝著他的老闆很帥，我是可以再訪的！(有夠花癡)

店家/景點資訊

店家名稱：老雜。眸螺螄粉延吉店
所在地址：106臺灣台北市延吉街131巷７號
營業時間：日一二三四五六 11:30-01:00
店家電話：
評價：★★★★

交通資訊