林口美食/機捷A8長庚醫院站
【鑫花溪牛肉米粉】
是一間有著貴州特色米粉專營餐廳，
八小時古法骨肉熬湯，
搭配在來米製作的手工米粉，
吃起來湯鮮、粉Q滑，
鑫花溪獨特的口感滋味，
讓人排隊等待也甘願！
【鑫花溪牛肉米粉】
- 地址：桃園市龜山區文化一路10巷20號
- 交通：機捷A8長庚醫院站，步行4分鐘
- 電話：03-3979793
- 營業時間：11:30–14:30 / 16:30–20:30
- FB：鑫花溪牛肉米粉
▼店內裝潢簡約帶點中國風，
設有四人桌以及吧台座位，
用餐時間人潮多，需等待！
▼半開放式的廚房，餐點現點現做！
提醒大家：第一口，喝湯！
▼醬料區
放有辣椒粉、花椒粉、麥茶…等，
可自行酙酌使用。
【鑫花溪牛肉米粉 菜單】
提供不同口味的牛肉米粉，
可加價＄60升級套餐(含小菜、酸梅湯)，
也有經濟套餐可選擇，
只要＄80元起，就能吃飽！
店內有提供免費的熱麥茶，
先喝一杯解解渴！
我們今日用餐，點了招牌品項來試試，
並加價升級為套餐，更豐盛。
【經典原汁(牛三寶)】＄175
鑫花溪必吃首選！
八小時古法骨肉熬湯搭配手工米粉，
再放上牛腱、牛筋、牛肚，
濃醇麻香的滋味，讓人一吃就愛上！
▼看起來清淡的湯頭，
喝起來帶有微香麻的滋味，
跟印象中的牛肉麵完全不一樣，
味道特別、順口好喝！
▼牛筋、牛腱、牛肚，
皆已燉至軟香入味，
搭配Q彈滑溜的手工米粉，
讓人一下子就能吃光光。
【經典原汁(牛腱)】＄140
喜歡肉感的可以點這品項，
能吃到單純的牛腱口感。
▼如果想要味再強烈些，
可加點花椒粉、辣椒粉(很辣)，
建議下手別太重啊~
【極品香辣(牛三寶)】＄195
鑫花溪嗜辣者必點！🌶
以數十種辛香料，熬製的湯頭為底，
有濃郁醇厚的辣椒香及花椒味，
整體的辣度，比原味高上許多。
▼台灣在萊米100%純米製作的手工米粉，
吃起來跟印象中的米粉很不同，
比較像麵條，但更咕溜又Q彈。
【番茄酸湯牛五花】＄195
鑫花溪熱銷品項！
以苗家香料祕製的番茄酸湯，
搭配炙燒的牛五花片，
看起來特別鮮美開胃。
▼番茄酸湯喝起來酸甜甘醇，
還帶點花椒的麻香感，也很不錯。
▼炙燒後的牛五花，軟嫩入味，
只是片數有點少，覺得吃不過癮。
▼米粉吸附番茄酸湯後，
味道也很順口。
【黃金泡菜】＄45
使用獨家醬料泡製的大白菜，
酸辣解膩又開胃。
【糍粑魔芋】＄45
鑫花溪經典小菜！
其實就是椒麻蒟蒻，
吃起來QQ脆脆又辣又麻，
我個人還蠻喜歡的。
【炸蛋豆干】＄60
炸皮蛋+炸豆干的組合，
加上店家獨特的調味後，
有椒麻香並帶點微辣的口感，
搭配牛肉米粉也很不錯。
【玫瑰冰粉】＄55
這是碗有顏值的甜點！
嫩滑冰爽、香甜可口的冰粉，
吃起來有淡淡的玫瑰清香，
搭配南瓜子、芝麻、果乾，
更多了點脆脆的堅果口感，
是夏天必吃的消暑冰品。
【洛神酸梅湯】＄45
酸甜冰涼，解辣又消暑！
▼吃完的驚喜~~！
看到碗底的字代表真的好吃到一口不剩！
《蛋寶543》
位於林口長庚醫院、捷運A8站附近的
【鑫花溪牛肉米粉】
獨特的椒麻風味牛肉米粉，
湯鮮、粉滑，好吃順口又夠味，
價位也很平實，已讓我回訪5次來品嚐！
難怪用餐時段，內用、外帶的人潮總是滿滿，
建議想吃還是早點來，才不用排太久。
推薦給大家~！❤️
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